750g

Voici un délicieux gâteau hyper moelleux qui vient de chez Amélie!

J'ai juste divisé les proportions par deux et je n'ai pas fait le coulis de chocolat....pour rester raisonnable....

Ingrédients pour le moule marguerite :

75 g de beurre mou

100 g de sucre en poudre

1 sachet de sucre vanillé

50 g de beurre de cacahuètes

3 oeufs

10 cl de lait

125 g de farine

1/2 sachet de levure chimique

50 g de pépites de chocolat

Posez le moule marguerite sur la plaque alu perforée et préchauffez le four à 180°c.

Mélangez le beurre mou avec les sucres et le beurre de cacahuètes jusqu'à obtenir un mélange crémeux.

Ajoutez les oeufs, puis la farine et la levure, et le lait.

Mélangez bien.

Incorporez les pépites de chocolat en mélangeant délicatement.

Versez dans le moule et enfournez pour 30 minutes.

Attendez le complet refroidissement avant de démouler, puis régalez vous!

Guy Demarle, FLexipan, Dessert, Gouter, Rapide

Ingrédients pour les 8 empreintes St-Honoré :

1 oeuf

50 g de cassonade

40 g de farine

50 g de beurre

60 g de noix de coco

70 g de crème fraiche liquide

1 bonne cuillère à soupe de rhum brun

1 banane

Posez les empreintes St-Honoré sur la plaque alu perforée et préchauffez le four à 200°c.

Fouettez ensemble l'oeuf et le sucre.

Ajoutez la farine, le beurre fondu, la noix de coco râpée, le rhum et la crème fraiche liquide.

Coupez 8 fines rondelles de banane que vous mettez au milieu de chaque empreinte.

Coupez très finement le restant de la banane, en tout petits morceaux et incorporez les à l'appareil précédent.

Répartissez cet appareil dans les empreintes et enfournez pour 12 minutes.

Le résultat est super moelleux et ça se mange tout seul!! 

Je les ai servis avec un peu de cacao en poudre, mais vous pouvez tout aussi bien les servir avec une ganache au chocolat dans le centre!

Guy Demarle, Flexipan, Rapide, Noix de coco, Dessert, Gouter