Overblog Suivre ce blog
Editer l'article Administration Créer mon blog
9 janvier 2012 1 09 /01 /janvier /2012 09:00

Beurre-Normand--3-.jpg

 

 

Contrairement à ce que le titre de la recette pourrait laisser croire, il n'y a pas un gramme de beurre dans cette recette!!


Je l'ai trouvée sur le site Cuisine Larousse.


 

Ingrédients pour 12 muffins droits :

 

50 g de raisins de Corinthe

5 cl de Calvados

1 kg de pommes (reinettes ou Granny smith)

4 oeufs

1 pincée de sel

150 g de sucre en poudre

120 g de farine

 

 

La veille, mettez les raisins à tremper dans le Calvados.

 

 

Posez les empreintes muffins sur la plaque alu perforée et préchauffez le four à 180°c.

 

Epluchez les pommes et coupez les en petits dés.

Cassez les oeufs en séparant les blancs des jaunes.

Battez les blancs en neige ferme avec la pincée de sel.

 

Fouettez les jaunes avec le sucre jusqu'à ce qu'ils blanchissent.

Ajoutez peu à peu la farine, les raisins et le Calvados, puis incorporez délicatement les blancs en neige et les pommes.

 

Versez la pâte dans les empreintes Muffins droits et enfournez pour 18 minutes!

 

Attendez le complet refroidissement avant de démouler.

 

Dégustez avec une sauce caramel au beurre salé....un régal! C'est hyper moelleux et bien parfumé!


 

 

Beurre-Normand--4-.jpg

 

 

 

Beurre-Normand--2-.jpg

 

 

 

 

 

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger... Rendez-vous sur Hellocoton ! Guy Demarle, Flexipan, Pommes, calvados, desserts, rapide

Partager cet article

Repost 0
Published by Cécile, Au fil de mes recettes - dans Muffins droits
commenter cet article

commentaires

capu 10/01/2012 21:59


En effet le titre n'est pas en adéquation avec le gâteau en lui même mais qu'importe, ça a l'air très bon !!


Bisou. Capu

Cécile, Au fil de mes recettes 10/01/2012 22:41



Pas du tout même....et pourtant ces petits gâteaux sont super moelleux!!


Bises!



Ananda 10/01/2012 18:04


Le titre est original, on ne penserait pas se retrouver devant une recette sans beurre!

Cécile, Au fil de mes recettes 10/01/2012 22:37



Et pourtant.....pas un gramme!!


Bises!



Patricia 10/01/2012 10:38


Une Pure gourmandise que j'adore !
Je te souhaite une belle journée, Bises, Patricia

Cécile, Au fil de mes recettes 10/01/2012 22:16



Merci Patricia!


Bises et bonne soirée!



c-line 10/01/2012 08:53


Une belle recette qui vient d'un super ouvrage, merci du partage Cécile, biz

Cécile, Au fil de mes recettes 10/01/2012 22:12



Merci C-line!


Bises!



Minoux 09/01/2012 22:43


hummm.........................


et de 765 votes AF !


bonne soirée


minoux

Cécile, Au fil de mes recettes 10/01/2012 22:02



Merci Minoux!!


Bonne soirée!



Amélie 09/01/2012 22:26


Original ! Je m'attendais à plein de beurre aussi ! ^^
Bonne soirée, bisous

Cécile, Au fil de mes recettes 10/01/2012 21:59



Et oui, moi aussi la première fois que je l'ai vue!


Bises et bonne soirée Amélie!



nani's kitchen 09/01/2012 21:49


ohlala quelle tuerie ce doit être !!!!!!!!!bisous

Cécile, Au fil de mes recettes 10/01/2012 21:59



Comme tu dis Nani!


Bises!



Karine D. 09/01/2012 21:00


Une pure gourmandise !!! Hmm un délice !


Bis

Cécile, Au fil de mes recettes 10/01/2012 21:57



Merci Karine!


Bises!



Patchouka 09/01/2012 20:07


tes photos sont terribles !!! impossible d'y résister !!!! j'arriiiive !!!


(AF 764)


bizzzzz

Cécile, Au fil de mes recettes 10/01/2012 21:55



Merci Patchouka!


Je t'attends ....


Bises!!



Payette cuisine 09/01/2012 19:31


Hmm ça donne bien envie avec le caramel!

Cécile, Au fil de mes recettes 10/01/2012 21:53



Merci Payette!


Bonne soirée!



lolo 09/01/2012 18:56


une découverte! merci du partage! bisous

Cécile, Au fil de mes recettes 10/01/2012 21:53



Merci Lolo!


Bonne soirée!



ema 09/01/2012 17:49


Bonsoir Cécile, cela me met particulièrement l'eau à la bouche, mmmm. A faire un de ses 4. Belle soirée, bisous.

Cécile, Au fil de mes recettes 10/01/2012 21:50



Merci Ema!!


Bonne soirée, bises!



agnesf 09/01/2012 17:11


758 AF   

Cécile, Au fil de mes recettes 10/01/2012 21:39



Merciiiiiiiiii!!



agnesf 09/01/2012 17:10


pomme calvados avec un caramel au beurre salé...cette recette a tout pour me plaire!! bon début de semaine+

Cécile, Au fil de mes recettes 10/01/2012 21:39



Merci Agnes!!


Bonne soirée!



ManueB 09/01/2012 16:23


Ce doit être excellent avec toutes ces pommes, un délice... miamm


 


manue :)))

Cécile, Au fil de mes recettes 10/01/2012 21:38



Merci Manue!


Bises et bonne soirée!



AurelieWa 09/01/2012 15:16


je ne connaissais pas cette recette, mais elle a l'air divine

Cécile, Au fil de mes recettes 10/01/2012 21:38



Elle est top!!


Bonne soirée Aurélie!



guy59600 09/01/2012 14:29


encore un délice


bises et bon après-midi

Cécile, Au fil de mes recettes 10/01/2012 21:34



Merci Guy!


Bonne soirée, bises!



lou 09/01/2012 14:25


eh ben je me suis fais avoir!! quel nom troublant pour un gateau sans beurre!! bon lundi, bises Lou

Cécile, Au fil de mes recettes 10/01/2012 21:33



Et oui!!


Moi aussi je t'avouerai...


Bises et bonne soirée!



uneliyaasdebonneschoses 09/01/2012 14:23


pas un gramme de beurre????????surprenant mais surement délicieux!!bisous

Cécile, Au fil de mes recettes 10/01/2012 21:31



Et non!! Pas un gramme!


Bises et bonne soirée Yas!



Maike 09/01/2012 14:04


Le bec sucré a encore frappé. La titre est trompeur, pourquoi ils l'ont titulé comme ça si il n'y a pas de beurre? Ils
ont donné une explication?

Cécile, Au fil de mes recettes 10/01/2012 21:31



Je n'ai trouvé aucune explication à ce sujet....malheureusement!!


Mais ça faisait longtemps que j'avais envie de faire cette recette et je ne le regrette pas!!


Bonne soirée Maike! Bises!



doudoute 09/01/2012 13:59


ça donne trop envie, en plus sans beurre, je prends ! 

Cécile, Au fil de mes recettes 10/01/2012 21:30



Sers-toi Doudoute!


Bonne soirée!



natt 09/01/2012 13:30


ils paraissent moelleux même sans le beurre


bonne journée biz

Cécile, Au fil de mes recettes 10/01/2012 21:28



Ils sont extrèmement moelleux!!


Bonne soirée Natt! Bises!



Françoise 09/01/2012 13:30


Bon après le Cointreau on passe au Calvados Hummmmmmmm. Faut pas croire mais c'est modéremment comme d'habitude.......... Bises 

Cécile, Au fil de mes recettes 10/01/2012 21:26



Tu as tout à fait raison Françoise!!


Bises!



Méli 09/01/2012 13:13


Humm, ça me plaî^t^!

Cécile, Au fil de mes recettes 10/01/2012 21:25



Merci Méli!


Bonne soirée!



aux papilles 09/01/2012 12:35


ô pinaise je craque


 

Cécile, Au fil de mes recettes 10/01/2012 21:20



Merci Virginie!


Bises!



nansou 09/01/2012 12:24

Je crois que mon mari adorerait cette recette !

Cécile, Au fil de mes recettes 10/01/2012 21:18



N'hésite pas Nansou, c'est délicieux!


Bonne soirée!



LadyMilonguera 09/01/2012 11:52


Le nom est peut-être trompeur, mais les photos parlent d'elles-mêmes, ça a l'air bien bon...

Cécile, Au fil de mes recettes 10/01/2012 21:17



Très trompeur....et c'était délicieux!


Bonne soirée!



prici 09/01/2012 11:49


Oh oui, ça doit être trop top!!! Je garde la recette...


Bonne journée, PRici

Cécile, Au fil de mes recettes 10/01/2012 21:14



Recette à refaire très vite!!


Bonne soirée Prici!



afaurore 09/01/2012 11:05


miammmm avec ce caramel

Cécile, Au fil de mes recettes 10/01/2012 21:14



Merci Afaurore!


Bonne soirée!



del 09/01/2012 10:42


ça à l'air super bon en tout cas

Cécile, Au fil de mes recettes 10/01/2012 21:13



Merci Del!


Bonne soirée!



Michèle 09/01/2012 10:31


Le nom est trompeur mais annonce un régal!

Cécile, Au fil de mes recettes 09/01/2012 10:37



C'est un classique, mais tellement bon.....


Bonne journée Michèle!



Pupuce 09/01/2012 10:31


miam miam c'est gourmand!!!

Cécile, Au fil de mes recettes 09/01/2012 10:36



Merci Pupuce!!


Bonne journée!



Mélanie 09/01/2012 10:14


Wouah ça a l'air trop bon!!

Cécile, Au fil de mes recettes 09/01/2012 10:35



C'est super bon!!


Bonne journée Mélanie!



lesdelicesdethithoad 09/01/2012 10:11


des muffins très moelleux! bonne journée

Cécile, Au fil de mes recettes 09/01/2012 10:33



Super moelleux....


Merci et bonne journée!



Carine de mes r7 09/01/2012 10:05


C'est top comme recette sans beurre et les pommes doivent apporter le moelleux du beurre hihihi ! Bonne journée

Cécile, Au fil de mes recettes 09/01/2012 10:33



Tu as raison Carine, ce sont les pommes qui apportent tout le moelleux, c'est délicieux!


Bonne journée!



chezvalou 09/01/2012 09:13


Hum, ça donne envie et sans beurre, ça donne bonne conscience !


A demain !

Cécile, Au fil de mes recettes 09/01/2012 10:30



Sans beurre.....mais super moelleux!!


Bises Valérie! A demain!



des douçeurs comme je les aimes 09/01/2012 09:09


Encore une bonne douçeur, sa donne trop envie d'en faire..


Bonne journée!!

Cécile, Au fil de mes recettes 09/01/2012 10:29



Merci Karine!


Et c'est délicieux en plus!


Bises et bonne journée!



  • : Au fil de mes recettes...
  • Au fil de mes recettes...
  • : Bienvenue chez moi!! Passionnée serait un bien grand mot.....mais gourmande, oui!!!! Je partage avec vous mes idées de recettes essentiellement faites dans mes Flexipan® et mon Cook'in®!!! Je vis désormais à la Martinique et je vous raconte aussi ma nouvelle vie via ce blog.
  • Contact

N'hésitez pas à vous inscrire à la newsletter!!!!

Vous recevrez un mail à chaque nouvel article.

 

J'attends vos commentaires avec impatience!!

 

Pour m'envoyer les photos de vos réalisations :

aufildemesrecettes@gmail.com

 

 

 

Nestlé Dessert - Top Maman

Recherche

 

             


top 20 blog culinaires

Suivez-moi sur Hellocoton

Blogappetit.png+

 

 

blogs_a_croquer.png

 

 

logo_bdc_blogs.gif

 

 

 

 

Recettes de Cuisine
Mon blog est sur Recettes de Cuisine

Recettes de cuisine

 

blogotheque.jpg

 

 

 

 

Quoi de bon! 

 

Blog Cuisine et Gastronomie

 

 

 

 

 

recettes de cuisine

 

Top blogs de recettes

Partenariats

 

banner200_100.jpg

 

Blogswizz annuaire pour blogs et sites francophones - Recette de Cuisine

 

Jeux de cuisine

 

logoProtegg.jpg

 

 

 

 

 



 

Contrat Creative Commons
Ce(tte) oeuvre est mise à disposition selon les termes de la Licence Creative Commons Paternité - Pas d'Utilisation Commerciale - Partage à l'Identique 2.0 France.


compteur gratuit