BISCUITS AU LAIT CONCENTRÉ SUCRÉ

J'ai voulu faire cette recette prise chez Bergamote, et bien sur, je n'ai pas parfaitement suivi les explications...

Il a fallu que  je divise les proportions par deux car ça me paraissait assez important en quantités, mais j'ai oublié de diviser l'ingrédient principal : le lait concentré! Donc, le résultat n'est pas du tout le même, mais ces biscuits sont néanmoins délicieux!!

Voici les ingrédients que j'ai utilisé :

110 g de beurre mou

110 g de sucre

170 g de lait concentré sucré

170 g de farine

quelques pépites de chocolat pour quelques uns des biscuits

Mélangez ensemble le beurre mou et le sucre.

Ajoutez le lait concentré sucré, puis la farine.

Mettez ce mélange au réfrigérateur au moins 30 minutes.

Posez votre Silpat® sur la plaque alu perforée et préchauffez votre four à 180°.

Faites des petites boules de pâte que vous posez sur la Silpat® en les espaçant bien et enfournez pour 10 minutes. Dans certaines boules de pâte j'ai mis des pépites de chocolat.

Je me suis complètement trompée par rapport à la recette initiale mais nous avons adoré! Ces petits biscuits n'ont vraiment pas duré longtemps à la maison...

desserts, rapide, Flexipan, Guy Demarle