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30 octobre 2011 7 30 /10 /octobre /2011 06:00

 

Biscuits-lait-concentre-sucre--3-.jpg

J'ai voulu faire cette recette prise chez Bergamote, et bien sur, je n'ai pas parfaitement suivi les explications...

 

Il a fallu que  je divise les proportions par deux car ça me paraissait assez important en quantités, mais j'ai oublié de diviser l'ingrédient principal : le lait concentré! Donc, le résultat n'est pas du tout le même, mais ces biscuits sont néanmoins délicieux!!

 

Voici les ingrédients que j'ai utilisé :

 

110 g de beurre mou

110 g de sucre

170 g de lait concentré sucré

170 g de farine

quelques pépites de chocolat pour quelques uns des biscuits

 

Mélangez ensemble le beurre mou et le sucre.

Ajoutez le lait concentré sucré, puis la farine.

Mettez ce mélange au réfrigérateur au moins 30 minutes.

 

Posez votre Silpat® sur la plaque alu perforée et préchauffez votre four à 180°.

 

Faites des petites boules de pâte que vous posez sur la Silpat® en les espaçant bien et enfournez pour 10 minutes. Dans certaines boules de pâte j'ai mis des pépites de chocolat.

 

Je me suis complètement trompée par rapport à la recette initiale mais nous avons adoré! Ces petits biscuits n'ont vraiment pas duré longtemps à la maison...

 

Biscuits-lait-concentre-sucre--1-.jpg

 

Biscuits-lait-concentre-sucre--2-.jpg

 

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Published by Cécile, Au fil de mes recettes - dans Silpat®
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commentaires

amal 30/05/2013 21:41


de toute façon ils ont l'air bien réussi,mème j'en prendrais bien queques une,lol

Adèle Mazou-Encoignard 29/12/2011 21:14


Je cherchais une recette de dessert avec du lait concentré sucré, sans aucun doute c'est celle là que je vais choisir!

Cécile, Au fil de mes recettes 30/12/2011 19:53



Merci Adèle!!


Vous allez vous régaler!


Bonne soirée!



ema 01/11/2011 19:33



Bonsoir Cécile, je voulais te dire qu'on s'est régalé avec le gâteau au chocolat mascarpone. Par contre je n'ai pas fait de photos. Sinon demain je vais mettre dans mon blog la recette du
namandier avec ton lien et une petite photo. Je le refais dans 15 jours pour partager en famille Cécile. Tout est bon chez toi. Bon je vais voter, bisous et bonne soirée.



Cécile, Au fil de mes recettes 02/11/2011 09:02



Génial! Je suis très contente Ema! Je file voir ton namandier!


Merci pour le vote!


Grosses bises!



Karine D. 31/10/2011 13:55



Génial ces petits biscuits !! Ils ont l'air bien moelleux !


Bisous



Cécile, Au fil de mes recettes 01/11/2011 19:12



Merci Karine!


Bonne soirée, bises!



kekeli 31/10/2011 05:30



Voilà comment les grands cuisiniers inovent leurs vieilles recettes : suite à des erreurs de dosages !!



Cécile, Au fil de mes recettes 01/11/2011 18:47



Lol! Je suis loin d'être un grand cuisinier du haut de mes 1m50....


Bonne soirée Kekeli! Bises!



Laeti 30/10/2011 23:15


Même avec double dose de lait concentré, ça me plait beaucoup !


Cécile, Au fil de mes recettes 01/11/2011 18:44



Merci Laeti!


Bonne soirée, bises!



capu 30/10/2011 21:26



Ces biscuts doivent être 2x meilleur avec 2x plus de lait concentré !!! super idée qui me plaît bien.
Bisous. Capu



Cécile, Au fil de mes recettes 01/11/2011 18:41



Exactement...


Merci Capu! Bonne soirée, bises!!



Patricia 30/10/2011 20:51



Ma visite du dimanche soir pour me régaler !


Bises


Patricia



Cécile, Au fil de mes recettes 01/11/2011 18:41



Merci Patricia!


Bonne soirée, bises!



Mélanie 30/10/2011 20:03



Ils font envie ces biscuits! Surtout avec les pépites de choco! Allez hop dans les favoris!



Cécile, Au fil de mes recettes 01/11/2011 18:40



Merci Mélanie!


Bonne soirée!



lesdelicesdethithoad 30/10/2011 19:07



c'est pas mal du tout!je commence à regarder les recettes de petits gâteaux pour noêl!!



Cécile, Au fil de mes recettes 01/11/2011 18:36



Oui, il va falloir s'y mettre!


Bonne soirée!



charoufa 30/10/2011 15:45



une bonne recette bravo!!!


bises charoufa



Cécile, Au fil de mes recettes 01/11/2011 18:33



Merci Charouga!


Bonne soirée, bises!



CClaudia 30/10/2011 14:37



J'aime bien les recettes avec du lait concentré et je ne connais pas ces biscuits, ils sont très appétissants !



Cécile, Au fil de mes recettes 01/11/2011 18:32



Ils sont partis très vite en tout cas!


Bonne soirée CClaudia!



doudoute 30/10/2011 14:14



magnifiques ces biscuits bravo !



Cécile, Au fil de mes recettes 01/11/2011 18:30



Merci Doudoute!


Bonne soirée!



ManueB 30/10/2011 12:04



Des petits biscuits tout croqunant !!! A déguster avec un bon café ou un thé !!! miamm


 


Je te souhaite un bon dimanche


 


manue



Cécile, Au fil de mes recettes 01/11/2011 18:29



Croquants et tous fondants à l'intérieur!


Bonne soirée Manue!



Boubou 30/10/2011 11:41



Tu me gâtes en faisant une recette avec ma gourmandise préféré! Je vais te dire un petit secret, l'autre jour  j'ai acheté une boite pour réaliser les caramels...et bien je n'ai pas pu les
faire..Une cuillère puis une autre puis.....!c'est une castatrophe ce lait!!!!!



Cécile, Au fil de mes recettes 01/11/2011 18:26



Moi aussi c'est ma gourmandise préférée....et tout comme toi, il me faut plusieurs boites avant de réussir à faire une recette avec une boite entière!!


Bonne soirée! Bises!



c-line 30/10/2011 10:00



Super tes biscuits, ils sont tops!!! Bonne journée Cécile


 



Cécile, Au fil de mes recettes 30/10/2011 10:04



Merci C-line!!! Bon dimanche à toi aussi!



uneliyaasdebonneschoses 30/10/2011 09:57



miam miam ils ont l'air exquis!!!!on dirait des cookies!!bisous bon dimanche!!



Cécile, Au fil de mes recettes 30/10/2011 10:04



C'est vrai, sur les photos...mais pas en goût! Le lait concentré sucré apporte vraiment un petit plus!!


Bon dimanche Yas! Bises!



natt 30/10/2011 09:56



ils ont l'air fondants et hop dans les favoris


bon dimanche biz



Cécile, Au fil de mes recettes 30/10/2011 10:03



Super fondants....Merci Natt!



LadyMilonguera 30/10/2011 09:32



Parfaits pour un petit-déjeuner dominical ! Bon dimanche



Cécile, Au fil de mes recettes 30/10/2011 10:01



Merci LadyMilonguera!


Bon dimanche!



Stephke 30/10/2011 09:26



Ca m'arrive aussi parfois! Mais du moement qu'ils sont bons c'est le principal!!! 



Cécile, Au fil de mes recettes 30/10/2011 10:01



Trop trop bons!!


Bon dimanche Stephke!



Bikini 30/10/2011 09:04



cuisson comme j'aime.


sont comment niveau consistance, croquants ? fondants ?


très appétissants


 



Cécile, Au fil de mes recettes 30/10/2011 10:00



Ils sont légèrement croquants à l'extérieur, mais très fondants à l'intérieur....trop bons quoi!!!


Bon dimanche Bikini!


Bises!



Aurel 30/10/2011 09:00



La texture de ces biscuits donnent bien envie! J aime bien l apport du lait concentré dans les gâteaux, miam!



Cécile, Au fil de mes recettes 30/10/2011 09:59



Moi aussi j'adore, j'en mettrai partout si ça ne tenait qu'à moi!


 



Laurence 30/10/2011 08:09



Malgre ton erreur, ils ont l'air plutot pas degueu ces petits biscuits ;)


Bon dimanche !



Cécile, Au fil de mes recettes 30/10/2011 09:55



Ils n'étaient pas dégueu du tout....je te confime!


Bon dimanche Laurence! Bises!



prici 30/10/2011 08:07



Hum, ils ont l'air très bons!!


Bon dimanche, Prici



Cécile, Au fil de mes recettes 30/10/2011 09:54



Merci Prici!


Ils ont été très appréciés!


Bon dimanche! Bises!



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