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Cette recette vient de chez Titouillette, Une fée dans mon panier.
J'en ai fait une partie sur la Silpat®, et le restant dans la plaque mignardises.
Ingrédients pour une trentaine de biscuits :
2 bananes
2 oeufs
160 g de beurre demi sel
1 cuillère à café de vanille liquide
310 g de farine
200 g de sucre
2 cc de levure chimique
1 cc de cannelle en poudre
J'ai bien sur adapté la recette au Cook'in, mais elle est tout à fait faisable à la main!
Mettez les bananes coupées en morceaux, le beurre en cubes, les oeufs et la vanille dans le bol du Cook'in.
Mixez 30 secondes vitesse 6.
Ajoutez les poudres : la farine, la levure, le sel, le sucre et la cannelle.
Faites tourner votre Cook'in 40 secondes, vitesse 5.
Déposez des cuillers de pâte sur votre Silpat® ou bien versez la pâte dans des petites empreintes.
Enfournez pour 10 minutes.
Dégustez.....avec un pschittt de Cointreau Cuisine!!
Un régal! Merci Titouillette!!

Mon code Gourmandises®
CAR07427
(au milieu, c'est un zéro, et pas la lettre O!!)
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