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28 novembre 2011 1 28 /11 /novembre /2011 06:00

Bouchees-orange-et-ganache-chocolat--1-.jpg

 

Ingrédients pour la plaque mini cylindres :

 

2 oeufs

60 g de sucre

60 g de beurre

60 g de farine

le zeste et le jus d'une orange

 

ganache :

 

50 g de chocolat noir

20 g de beurre

60 g de crème liquide entière

 

 

Posez la plaque mini cylindres sur la plaque alu perforée et préchauffez le four à 180°c.

 

Mélangez les oeufs et le sucre, puis ajoutez le beurre fondu et la farine.

Prélevez les zestes de l'orange à l'aide d'une râpe, et ajoutez-les à la préparation ainsi que le jus de l'orange.

 

Versez dans les empreintes aux deux tiers, puis enfournez pour 10 minutes.

 

Pendant la cuisson, faites chauffer la crème liquide au micro ondes pour qu'elle soit bien brulante, puis versez la sur le chocolat et le beurre coupés en petits morceaux.

Couvrez. Une fois que le chocolat est bien fondu, fouettez l'ensemble, puis mettez le au frais.

 

Après refroidissement total, fouettez bien la préparation pour la faire monter légèrement puis mettez la dans une poche à douille.

 

Démoulez les bouchées à l'orange et une fois qu'elles sont froides, disposez une noix de ganache sur le dessus à l'aide de la poche à douille.

 

Régalez-vous!! Et c'est encore meilleur avec un pschitt de Cointreau Cuisine!

 

Bouchees-orange-et-ganache-chocolat--2-.jpg

 

 

 

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Published by Cécile, Au fil de mes recettes - dans Mini cylindres
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commentaires

Flo 03/05/2012 21:14


Hummm!! Super mignon! Et toujours cette association chocolat - orange, si délicieuse!

crixtaxou 01/12/2011 08:00


C'est vraiment superbe ils doivent être extras, bravo et merci pour le partage


 

Cécile, Au fil de mes recettes 02/12/2011 12:19



Merci Cristaxou!


Bonne journée!



Chrystel 29/11/2011 14:17


Super super jolies et tentantes tes gourmandises. A adopter d'urgence. MErci


Chrys

Cécile, Au fil de mes recettes 30/11/2011 14:27



Super simple et délicieux!


Bonne journée Chrystel!



aux papilles 29/11/2011 12:55


très très tentant

Cécile, Au fil de mes recettes 30/11/2011 14:21



Merci Virginie!


Bonne journée!



Karine D. 29/11/2011 11:24


Ils sont super ces bouchées ;-)


Bis

Cécile, Au fil de mes recettes 30/11/2011 14:15



Merci Karine!


Bises!



guena 29/11/2011 10:16


mmhmmm, c'pas bien de me faire baver sur mon clavier, je vais devoir nettoyer moi après !

Cécile, Au fil de mes recettes 29/11/2011 13:10






Bonne journée Guena!



Stephke 29/11/2011 10:03


Une belle douceur!

Cécile, Au fil de mes recettes 29/11/2011 12:58



Merci Stephke!


Bises!



Patricia 29/11/2011 09:27


Je t'en pique quelques unes ! Bises, Patricia

Cécile, Au fil de mes recettes 29/11/2011 12:53



Sers-toi Patricia!


Bises!



crixtaxou 29/11/2011 08:37


hum hum bien joli et certainement délicieux .... je note, cette plaque devient pour moi un outil fabuleux pour préparer mes buffets ...


bonne journée cécile

Cécile, Au fil de mes recettes 29/11/2011 12:51



Oui, moi aussi je l'adore!!


Bonne journée, bises!



boubou 29/11/2011 08:35


Non mais! tu n'as pas fini de nous allécher avec tes recettes diaboliques!!

Cécile, Au fil de mes recettes 29/11/2011 12:43






Bonne journée Boubou!! Bises!



Bacchus 28/11/2011 22:14


beua et bon, un vrai régal ces bouchées, j'en veux!! merci et bonne soirée

Cécile, Au fil de mes recettes 29/11/2011 12:36



Sers-toi Bacchus!


Bonne journée!



Minoux 28/11/2011 21:15


hum elles sont à croquer !


et de 291 votes AF !


bonne soirée


minoux

Cécile, Au fil de mes recettes 29/11/2011 12:33



Merci Minoux!!


Bises!



Patchouka 28/11/2011 20:46


tes bouchées sont très très appétissantes...


difficile d'y résister...


(290 AF)


bizzzz

Cécile, Au fil de mes recettes 29/11/2011 12:32



Merci Yolande!!


Bises!



Mélanie cuisine 28/11/2011 20:36


Coucou


de retour avec une nouvelle recette gourmande.


A venir des recettes pour noël...

Cécile, Au fil de mes recettes 29/11/2011 12:31



Merci Mélanie!


Bonne journée!



Justine 28/11/2011 20:18


Avec des pépites de chocolat ces petits gâteaux sont excellents...


 

Cécile, Au fil de mes recettes 29/11/2011 12:31



Bonne idée Justine!


Bonne journée!



chezvalou 28/11/2011 18:43


chocolat - orange ...


Que dire de plus ? Tu es dans l'ère du temps Cécile !

Cécile, Au fil de mes recettes 29/11/2011 12:26



Trop bon en tout cas!


Bises valou!



guy59600 28/11/2011 18:38


aucun commentaires si ce n'es que se servir et deguster lentement


bizz et bonne soirée

Cécile, Au fil de mes recettes 29/11/2011 12:26



Merci Guy!


Bonne journée, bises!



christèle 28/11/2011 17:26


oh la la mais ce n'est pas vrai tous les jours , je salive devant tes recettes et à chaque fois je dois essuyer mon clavier.


bisous

Cécile, Au fil de mes recettes 29/11/2011 12:26



Merci Christèle!!


Bonne journée, bises!



La cuisine des minis 28/11/2011 16:45


Hummm que ça doit etre bon!!!! :o)


Bonne soirée


Elise

Cécile, Au fil de mes recettes 29/11/2011 12:25



Délicieux!


Bises Elise!



Phine 28/11/2011 16:31


Hum comme ça a l'air bon!

Cécile, Au fil de mes recettes 29/11/2011 12:21



Délicieux...Bonne journée Phine!



du-plaisir-dans-ma-cuisine 28/11/2011 15:52


humm bien tentant !!

Cécile, Au fil de mes recettes 29/11/2011 12:19



Merci Fofie!


Bises!



Judith Green 28/11/2011 14:51


Tes bouchées sont trop jolies !!! et j'imagine aussi très bonnes !

Cécile, Au fil de mes recettes 29/11/2011 12:19



Merci Judith!


Oui, nous nous sommes régalés!


Bises!



Maike 28/11/2011 14:08


Bonne idée de mettre la mousse au chocolat avec la poche à douille :0053:

Cécile, Au fil de mes recettes 29/11/2011 12:17



Merci Maike!


J'ai vraiment bien aimé les 2 textures ensemble!


Bises!



AurélieW 28/11/2011 14:04


Elles sont super gourmandes

Cécile, Au fil de mes recettes 29/11/2011 12:16



Merci Aurélie!


Bonne journée!



c-line 28/11/2011 14:04


Comme d'hab, j'aime beaucoup!!! Très joli et super bon en bouche les 2 textures, un régal :) Bises

Cécile, Au fil de mes recettes 29/11/2011 12:14



Merci C-line!


Bonne journée, bises!



Nicole C 28/11/2011 12:19


Oh la la! comment faire pour résister devant des bouchées aussi appétissantes. Bisous.

Cécile, Au fil de mes recettes 29/11/2011 12:13



Merci Nicole!


Bonne journée et grosses bises!



Martine 28/11/2011 11:49


Est-ce vraiment bien raisonnalbe ? heureusement que je ne fais que regarder ..... et pourtant, j'aimerais tant croquer !!!!! aie aie aie, c'est trop beau !

Cécile, Au fil de mes recettes 29/11/2011 12:13



Mais oui, bien sur!! Ce sont de toutes petites bouchées!


Merci Martine, bonne journée!



afaurore 28/11/2011 11:01


sublimement gourmand!!

Cécile, Au fil de mes recettes 29/11/2011 12:05



Merci Afaurore!


Bonne journée!



clém' 28/11/2011 10:28


Elles sont magnifiques ces bouchés, bravo pour la présentation ! :)


Bise

Cécile, Au fil de mes recettes 29/11/2011 12:05



Merci Clém! Bises!



lesdelicesdethithoad 28/11/2011 10:27


c'est très joli!bonne journée

Cécile, Au fil de mes recettes 29/11/2011 12:04



Merci beaucoup!!


Bonne journée!



ManueB 28/11/2011 10:03


Génial, j'adore ce genre de bouchées, miamm miammm


 


manue :))


 


bonne journée

Cécile, Au fil de mes recettes 29/11/2011 12:04



Merci Manue!


Bonne journée!



oum mouncifrayan 28/11/2011 09:42


c’est super appétissant!! bravo

Cécile, Au fil de mes recettes 29/11/2011 12:03



Merci Samiha!


Bonne journée!



L'avis (ou la vie) d'une maman 28/11/2011 09:06


oh ! comme ils sont mimis ;) je n'en ferais qu'une bouchée ! lol Bonne journee et bon debut de semaine

Cécile, Au fil de mes recettes 29/11/2011 12:02



Merci beaucoup!


Bonne semaine à toi aussi!



ma bulle de gourmandise 28/11/2011 08:45


généreuse la ganache ;)


j'aime ces petites bouchées qui au final t'en font manger, manger, manger ... sans avoir le sentiment de culpabiliser ^^

Cécile, Au fil de mes recettes 29/11/2011 12:02



Merci Magali!


Moi aussi j'adore les toutes petites bouchées....on peut en manger sans compter!


Bonne journée!



Carine de mes r7 28/11/2011 08:43


Qu'ils sont beaux ! j'en prendrai un

Cécile, Au fil de mes recettes 29/11/2011 11:57



Merci Carine!


Bonne journée!



lou 28/11/2011 08:31


woua ça fait son effet !! bonne semaine

Cécile, Au fil de mes recettes 29/11/2011 11:50



Merci Lou!


Bonne semaine à toi aussi!


 



Daché karine 28/11/2011 07:55


de belles petites bouchées....


bonne journée Cécile!!!

Cécile, Au fil de mes recettes 29/11/2011 11:50



Merci Karine!


Bonne journée, bises!



Laurence 28/11/2011 07:46


Tres tentantes ces bouchees ! Bon lundi Cecile.

Cécile, Au fil de mes recettes 29/11/2011 11:50



Merci Laurence!


Bonne journée, bises!



natt 28/11/2011 07:12


tes bouchées en plus d'être délicieuses sont magnifiques


bonne journée biz

Cécile, Au fil de mes recettes 29/11/2011 11:42



Merci Natt!


Bonne journée, bises!



Michèle 28/11/2011 06:32


Superbes tes bouchées!

Cécile, Au fil de mes recettes 29/11/2011 11:37



Merci Michèle!


Bonne journée!



prici 28/11/2011 06:05


Hum, encore de petites bouchées délicieuses!!


Bonne journée, Prici

Cécile, Au fil de mes recettes 29/11/2011 11:37



Merci Prici!


Bonne journée!



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