Ingrédients pour 18 quenelles :
Ciboulette
70 g de farine
100 g de parmesan
2 oeufs
50 g d'huile
60 g de crème liquide
18 crevettes
Posez vos empreintes quenelles sur la plaque alu perforée et préchauffez votre four à 180°c.
Ciselez la ciboulette, puis mélangez ensemble tous les ingrédients sauf les crevettes.
Mettez cet appareil dans les empreintes quenelles en ne les remplissant qu'à moitié.
Enfoncez une crevette décortiquée dans chaque empreinte.
Enfournez pour 15 minutes.