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6 août 2013 2 06 /08 /août /2013 20:39

Brownie-cafe-meringue--2-.JPG

 

 

 

 

Voici une gourmandise qui n'est pas du tout en accord avec le temps qu'il fait, je vous l'accorde!!

 

Cette délicieuse idée vient de chez Marie-Pierre! Je l'ai adaptée avec ce que j'avais dans les placards et pour la meringue, je l'ai réalisée au Cook'in®. Pour le gâteau, j'ai fait une simple base de brownie.

 

Ingrédients pour le petit Flexipan plat :

 

130 g de chocolat au café (Nestlé dessert)

100 g de beurre

2 oeufs

100 g de sucre en poudre

40 g de farine

 

 

Pour la meringue :

2 blancs d'oeuf

130 g de sucre en poudre

 

Posez le petit Flexipan plat sur la plaque alu perforée et préchauffez votre four à 180°c.

 

Faites fondre ensemble le beurre et le chocolat.

 

Ajoutez le sucre, mélangez bien, puis les oeufs et la farine.

 

Mélangez bien, versez dans le moule, puis enfournez pour 15 minutes.

 

Pendant la cuisson du brownie, préparez votre meringue suisse au cook'in :

 

Mettez les blancs d'oeuf dans le bol du cook'in et une cuillère à soupe de sucre, puis mettez le fouet.

 

Programmez 2 minutes en vitesse 3.

 

Ajoutez le restant de sucre, puis programmez 4 minutes, 50°c, vitesse 5.

 

Puis terminez en programmant 4 minutes en vitesse 4.

 

 

 

Démoulez le brownie, étalez la meringue sur le gâteau, puis caramélisez la à l'aide d'un chalumeau.

 

Régalez-vous!!

 

 

Brownie-cafe-meringue--3-.JPG

 

 

 

Brownie-cafe-meringue--1-.JPG

 

 

 

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commentaires

C
<br /> j'adore l'idée!<br />
Répondre
I
<br /> Wahoo ! C'est magnifique et ça a l'air delicieux ! <br /> <br /> <br /> Passes sur mon blog si tu as le temps :)<br /> <br /> <br /> http://1ideeparjour.over-blog.com/<br />
Répondre
B
<br /> <br /> bonjour, <br /> merci pour cette belle recette!<br />
Répondre
G
<br /> un superbe brownie bien meringué<br /> <br /> <br /> je te souhaite une bonne nuit bises<br />
Répondre
J
<br /> Ca donne envie de le savourer instantannément !<br />
Répondre
E
<br /> merci pour cette recette, je vais la<br /> faire, elle m'a fait de l'oeil. bisous<br />
Répondre
B
<br /> Rhoooo c pas humain comme recette encore !!! Belle réussite ! Bizzz<br />
Répondre
C
<br /> Une pure merveille !<br />
Répondre
C
<br /> Oh super chouette cette idée !!!!<br /> <br /> <br /> Ca doit être trop bon le mélange des deux textures ! et on peut varier les saveurs et les mariages ! j'adore !!<br /> <br /> <br /> Bisous ma petite Cécile.<br /> Capu<br />
Répondre
C
<br /> Je passe te faire un coucou, à bientôt Cécile :) bisous<br />
Répondre
C
<br /> Waaa la tuerie de gourmandise, tu me tentes toi !<br /> <br /> <br /> Bisous<br />
Répondre
L
<br /> avec cette meringue au dessus il est juste topissime ton brownie ! bisous<br />
Répondre
C
<br /> oulala!! Extremement gourmand!!<br />
Répondre
P
<br /> Huuuuummmmm, un brownie meringué en plus, j'en salive ^^<br />
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A
<br /> Très joli, ça doit être un délice<br /> !!!<br />
Répondre
V
<br /> Ce brownie a l'air délicieux, il en reste ? Biz et belle journée. Véro<br />
Répondre
S
<br /> magnifique ton brownie!<br />
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M
<br /> ça a l'air d'être une des ces tueries!! *_* Tant pis si c'est pas de saison!<br />
Répondre
N
<br /> Carrément le brownies meringué! au final on peut meringué ce que l'on veut ihihi!<br />
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O
<br /> je ne suis pas fan de café mais suis curieuse de goûter<br />
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L
<br /> ben c'est que je déteste le café car j'en vomis à chaque fois...<br />
Répondre
C
<br /> parfois je ne deguste pas toujours les plats adapté a la saison une fois on a fait une raclette en plein été sur la terrasse et on est pas mort !!! lol bon week end<br />
Répondre
J
<br /> Ravie de te retrouver et avec en prime un petit délice, merci !!!! Peu importe la saison, on n'y résiste pas hi, hi, hi !!!<br /> <br /> <br /> Bravo ! Bises, belle soirée.<br />
Répondre
A
<br /> holalalalalala !!!!!!!!<br />
Répondre
C
<br /> Quelle merveille !!! hummm ! j'adore ça ! bises<br />
Répondre
F
<br /> Olala une recette terriblement gourmande , tu ne devrais pas nous tenter avec des choses pareilles :D<br />
Répondre
L
<br /> miam très original ! ça doit être délicieux :)<br /> <br /> <br /> belle journée, biosus<br />
Répondre
B
<br /> Un dessert gourmand que je dégusterais bien volontiers ! Bises<br />
Répondre
B
<br /> Je n'aime pas le café et c'est bien dommage car ce brownie meringué m'a l'air exquis!<br />
Répondre
M
<br /> délicieuse idée ce brownie<br />
Répondre
K
<br /> Wahou une tuerie ce brownie !<br /> <br /> <br /> Bis<br />
Répondre
M
<br /> Rolala, mais c'est légal une telle gourmandise? Mmmmmmmmmmmmmmmm!<br />
Répondre
C
<br /> Quelle jolie gourmandise, j'adore !! bisous<br />
Répondre
I
<br /> Ton desseert est déjà vraiment très beau visuellement et je ne douta pas qu'il soit très bon !<br /> <br /> <br /> Bizoux<br />
Répondre
M
<br /> Rholala, quel régal!!<br />
Répondre
E
<br /> A en tomber!<br />
Répondre
M
<br /> Je résiste, je résiste, je resite... je reste... j'en perd les lettres... que c'est tentant... et puis, il fait pas si chaud que cela aujourd'hui!!!<br />
Répondre
C
<br /> Super chouette idée Cécile. Ici, le temps est couvert mais doux. ça passerait très bien en dessert.<br /> <br /> <br /> Merci<br /> <br /> <br /> Chrys<br />
Répondre
G
<br /> dis donc il est original ton brownie!!! j'ador eje n'avais jamais vu ça!<br />
Répondre
M
brownie et meringue, à tomber... slurppp bon mercredi manue :-)
Répondre
J
<br /> Après le gâteau meringué aux groseilles le brownie meringué, une nouvelle découverte qui me tente beaucoup aussi !<br /> <br /> <br /> Une idée super gourmande !<br /> <br /> <br /> Biz et Bonne journée !<br />
Répondre
D
<br /> Original et très joli!<br /> <br /> <br /> bises, Dine avec Sandrine<br />
Répondre
K
<br /> double couche de gourmandise avec ce brownie :-)<br /> <br /> <br /> bonne journée Cécile, bisous :*<br />
Répondre
K
<br /> Miam, miam !!! Beau gâteau !<br />
Répondre
C
<br /> De la meringue pour couronner le tout, quelle bonne idée! A faire, mais sur un brownie au chocolat.<br />
Répondre
M
<br /> Ce brownie au café est super gourmand et ça change du chocolat! J'aime beaucoup! Bisous.<br />
Répondre
C
<br /> Très sympa ce gâteau meringué, il est superbe :) Bisous Cécile<br />
Répondre
P
<br /> Superbe ce brownie ^^<br />
Répondre
F
<br /> Un dessert bien tentant pour les gourmands !<br /> <br /> <br /> A bientôt.<br />
Répondre
N
<br /> J'avoue que ce brownie meringué me plait énormément!! Une belle idée bien gourmande!! Bonne soirée<br />
Répondre

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  • : Bienvenue chez moi!! Passionnée serait un bien grand mot.....mais gourmande, oui!!!! Je partage avec vous mes idées de recettes essentiellement faites dans mes Flexipan® et mon Cook'in®!!! Je vis désormais à la Martinique et je vous raconte aussi ma nouvelle vie via ce blog.
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