BROWNIE AU CAFÉ MERINGUÉ

6 août 2013 2 06 /08 /août /2013 20:39

Voici une gourmandise qui n'est pas du tout en accord avec le temps qu'il fait, je vous l'accorde!!

Cette délicieuse idée vient de chez Marie-Pierre! Je l'ai adaptée avec ce que j'avais dans les placards et pour la meringue, je l'ai réalisée au Cook'in®. Pour le gâteau, j'ai fait une simple base de brownie.

Ingrédients pour le petit Flexipan plat :

130 g de chocolat au café (Nestlé dessert)

100 g de beurre

2 oeufs

100 g de sucre en poudre

40 g de farine

Pour la meringue :

2 blancs d'oeuf

130 g de sucre en poudre

Posez le petit Flexipan plat sur la plaque alu perforée et préchauffez votre four à 180°c.

Faites fondre ensemble le beurre et le chocolat.

Ajoutez le sucre, mélangez bien, puis les oeufs et la farine.

Mélangez bien, versez dans le moule, puis enfournez pour 15 minutes.

Pendant la cuisson du brownie, préparez votre meringue suisse au cook'in :

Mettez les blancs d'oeuf dans le bol du cook'in et une cuillère à soupe de sucre, puis mettez le fouet.

Programmez 2 minutes en vitesse 3.

Ajoutez le restant de sucre, puis programmez 4 minutes, 50°c, vitesse 5.

Puis terminez en programmant 4 minutes en vitesse 4.

Démoulez le brownie, étalez la meringue sur le gâteau, puis caramélisez la à l'aide d'un chalumeau.

Régalez-vous!!

Guy Demarle, Flexipan, Cook'in, Chocolat, Dessert, Rapide, Gouter, Meringue

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Published by Cécile, Au fil de mes recettes - dans Flexipan Plat
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commentaires

cecily 27/09/2013 23:06

j'adore l'idée!

Isabelle 22/09/2013 16:06

Wahoo ! C'est magnifique et ça a l'air delicieux !

Passes sur mon blog si tu as le temps :)

http://1ideeparjour.over-blog.com/

bistro 04/09/2013 09:01

bonjour,
merci pour cette belle recette!

guy59600 03/09/2013 23:09

un superbe brownie bien meringué

je te souhaite une bonne nuit bises

Jeux de cuisine 02/09/2013 11:41

Ca donne envie de le savourer instantannément !

excursion marrakech 27/08/2013 17:19

merci pour cette recette, je vais la
faire, elle m'a fait de l'oeil. bisous

Béné70 26/08/2013 23:10

Rhoooo c pas humain comme recette encore !!! Belle réussite ! Bizzz

Chris 25/08/2013 21:34

Une pure merveille !

capu 24/08/2013 22:22

Oh super chouette cette idée !!!!

Ca doit être trop bon le mélange des deux textures ! et on peut varier les saveurs et les mariages ! j'adore !!

Bisous ma petite Cécile.
Capu

c-line 23/08/2013 23:34

Je passe te faire un coucou, à bientôt Cécile :) bisous

Cook-with-love 20/08/2013 19:14

Waaa la tuerie de gourmandise, tu me tentes toi !

Bisous

lolo 19/08/2013 18:29

avec cette meringue au dessus il est juste topissime ton brownie ! bisous

Cake Cook and co 18/08/2013 17:43

oulala!! Extremement gourmand!!

Pauline 15/08/2013 15:06

Huuuuummmmm, un brownie meringué en plus, j'en salive ^^

agence de voyage maroc 15/08/2013 14:32

Très joli, ça doit être un délice
!!!

veropapilles 15/08/2013 11:24

Ce brownie a l'air délicieux, il en reste ? Biz et belle journée. Véro

sandra 13/08/2013 14:31

magnifique ton brownie!

Messergaster 12/08/2013 18:14

ça a l'air d'être une des ces tueries!! *_* Tant pis si c'est pas de saison!

noviceencuisine 12/08/2013 16:08

Carrément le brownies meringué! au final on peut meringué ce que l'on veut ihihi!

Océane 12/08/2013 12:22

je ne suis pas fan de café mais suis curieuse de goûter

l'angevine 10/08/2013 08:35

ben c'est que je déteste le café car j'en vomis à chaque fois...

caty49 09/08/2013 19:44

parfois je ne deguste pas toujours les plats adapté a la saison une fois on a fait une raclette en plein été sur la terrasse et on est pas mort !!! lol bon week end

jeanne 09/08/2013 17:06

Ravie de te retrouver et avec en prime un petit délice, merci !!!! Peu importe la saison, on n'y résiste pas hi, hi, hi !!!

Bravo ! Bises, belle soirée.

amandine 08/08/2013 14:38

holalalalalala !!!!!!!!

choupette82 08/08/2013 13:47

Quelle merveille !!! hummm ! j'adore ça ! bises

Fanny_- 08/08/2013 12:20

Olala une recette terriblement gourmande , tu ne devrais pas nous tenter avec des choses pareilles :D

Letiss 08/08/2013 11:42

miam très original ! ça doit être délicieux :)

belle journée, biosus

Bon Ap chez Mamounette 08/08/2013 11:00

Un dessert gourmand que je dégusterais bien volontiers ! Bises

Betty 08/08/2013 10:03

Je n'aime pas le café et c'est bien dommage car ce brownie meringué m'a l'air exquis!

Mapopotte 07/08/2013 23:01

délicieuse idée ce brownie

Karine D. 07/08/2013 21:31

Wahou une tuerie ce brownie !

Bis

Miamana 07/08/2013 19:43

Rolala, mais c'est légal une telle gourmandise? Mmmmmmmmmmmmmmmm!

Céline Cocottes et Campagne... 07/08/2013 18:11

Quelle jolie gourmandise, j'adore !! bisous

Ingrid Lolibox 07/08/2013 17:51

Ton desseert est déjà vraiment très beau visuellement et je ne douta pas qu'il soit très bon !

Bizoux

Michèle 07/08/2013 17:11

Rholala, quel régal!!

EmilieRD 07/08/2013 16:20

A en tomber!

mamy2yumi 07/08/2013 14:30

Je résiste, je résiste, je resite... je reste... j'en perd les lettres... que c'est tentant... et puis, il fait pas si chaud que cela aujourd'hui!!!

Chrystel 07/08/2013 11:50

Super chouette idée Cécile. Ici, le temps est couvert mais doux. ça passerait très bien en dessert.

Merci

Chrys

gridelle 07/08/2013 11:47

dis donc il est original ton brownie!!! j'ador eje n'avais jamais vu ça!

ManueB 07/08/2013 11:45

brownie et meringue, à tomber... slurppp bon mercredi manue :-)

Juliette 07/08/2013 11:19

Après le gâteau meringué aux groseilles le brownie meringué, une nouvelle découverte qui me tente beaucoup aussi !

Une idée super gourmande !

Biz et Bonne journée !

dine avec Sandrine 07/08/2013 11:15

Original et très joli!

bises, Dine avec Sandrine

kaderick 07/08/2013 10:47

double couche de gourmandise avec ce brownie :-)

bonne journée Cécile, bisous :*

Katiales66 07/08/2013 10:08

Miam, miam !!! Beau gâteau !

claude la cigogne 07/08/2013 09:32

De la meringue pour couronner le tout, quelle bonne idée! A faire, mais sur un brownie au chocolat.

mimi 07/08/2013 08:56

Ce brownie au café est super gourmand et ça change du chocolat! J'aime beaucoup! Bisous.

c-line 07/08/2013 08:44

Très sympa ce gâteau meringué, il est superbe :) Bisous Cécile