C'est une petite recette toute simple que j'ai pris sur une boite de lait concentré sucré.
Très facile, rapide, et inratable!
Ingrédients :
1 boite de 400 g de lait concentré sucré
200 g de chocolat noir
80 g de beurre demi-sel
Faites fondre à la casserole le chocolat coupé en morceaux et le beurre. Ajoutez le lait concentré et laissez cuire à feu doux 15 minutes en remuant régulièrement.
Posez le moule tablette ou cosy, comme vous voudrez, sur la plaque alu perforée, et versez votre caramel dedans dès la fin de la cuisson.
Mettez au frais pour au moins 2 à 3 heures.
Démoulez et coupez en morceaux de la taille que vous désirez....régalez-vous!
Ce sont des caramels mous, conservez les au réfrigérateur.