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11 août 2011 4 11 /08 /août /2011 06:00

Carres-prunes.jpg

 

Danny, ma voisine, est venue m'apporter tout un plateau de délicieuses prunes de son jardin!

 

Elles sont délicieuses et très sucrées....et je me suis souvenue de la recette qu'avait posté Lolotte la semaine dernière : elle a fait une "ronde des abricots" que j'ai donc transformée en "Carrés aux prunes".

 

J'ai utilisé le Flexipat® pour faire ces carrés.

 

La recette de Lolotte (avec mes modifications) :

 

Ingrédients :

- 100 g de beurre
- 100 g de sucre
- 2 oeufs (3 pour moi)
- 1 pincée de sel
- le zeste d'un citron
- 200 g de farine
- 2 cc de levure chimique
- Abricots (prunes)
- Amandes effilées (pas mis...)
- sucre et sucre glace

Préchauffez votre four à 200°C (thermostat 7).

Travaillez le beurre et le sucre en mousse puis ajoutez les oeufs, le sel, le zeste, la farine et la levure.

Mélangez bien et "étalez" la masse dans votre moule (le Flexipat® pour moi). Ne soyez pas étonné(e)s la masse est assez compacte ! J'ai utilisé la spatule haute température pour l'étaler.

.

Dénoyautez et coupez en deux vos abricots et disposez-les sur votre pâte.

Parsemez d'amandes effilées et de sucre et enfournez pour 60 minutes. Oui oui vous avez bien lu, 60 minutes (45 minutes pour moi : les prunes commençaient à caraméliser)

 

Attendez que ça refroidisse pour démouler, et dégustez!

J'ai adoré cette recette le lendemain : le gâteau était plus moelleux que le jour même!

 

Merci Danny et Lolotte!

 

Carres-prunes1.jpg

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Published by Cécile, Au fil de mes recettes - dans Flexipan Plat
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commentaires

Gourmandenise 12/08/2011 09:10



Coucou


Je serai ravie de te voir à Poitiers.


Bises et à très vite



Cécile, Au fil de mes recettes 13/08/2011 09:48



Moi aussi! Bises!



Gourmandenise 11/08/2011 21:52



Humm, qu'il a l'air délicieux ce gâteau ! à goûter rapidement


A bientôt



Cécile, Au fil de mes recettes 12/08/2011 08:52



Merci Denise! Est-ce que l'on se voit à la convention, ou encore à Poitiers? Ce serait avec grand plaisir! Bises!



Joelaindien 11/08/2011 21:21



Hello!
Je te remercie pour ton gentil com qui m'a fait plaisir !
Tu peux me suivre en t'inscrivant à la Newsletter !
Bonne soirée et au plaisir de te revoir



Cécile, Au fil de mes recettes 12/08/2011 08:52



Merci Joël!


Je me suis abonnée à ton flux RSS en fait! A bientôt!



la cuisine de sophie 11/08/2011 17:20



hum , comme ça doit etre trop bon.....tres allechant...



Cécile, Au fil de mes recettes 12/08/2011 08:46



Merci merci Sophie!! Bonne journée!



diane 11/08/2011 17:02



bonjour cecile ca veux dire quoi  melanger beurre et sucre en mousse ?.et les prunes tu les mets coté peau sur le dessus ?  davance merci pour ton aide 



Cécile, Au fil de mes recettes 12/08/2011 08:45



Bonjour Diane, alors il faut mélanger au fouet le beurre et le sucre jusqu'à ce qu'ils forment ensemble une crème mousseuse! Pour les prunes, c'est comme sur la photo! La peau en dessous!


Bonne journée Diane!



charoufatrop bie 11/08/2011 16:58



j'en ai l'eau a la bouche !!!!!


c'est vraiment tentant


bises charoufa



Cécile, Au fil de mes recettes 12/08/2011 08:44



Merci Charoufa! Bonne journée!



sana 11/08/2011 15:49



Hummm, çe me met l'eau a la bouche!!!!



Cécile, Au fil de mes recettes 12/08/2011 08:44



Merci Sana! Bonne journée!



chantal 11/08/2011 15:18



coucou Cécile, ton gâteau m'a fait envie.... et comme on m'a donné des Reines-Claude, hier, je viens de l'enfourner!....... quel parfum dans ma cuisine (j'ai juste remplacé le zeste de citron par
2 gouttes d'extrait d'amandes amères)..........je te raconterai quand on le goûtera!


comment et où t'envoyer la photo du mien??? Meci


 



Cécile, Au fil de mes recettes 12/08/2011 08:43



Super Chantal!!


Tu peux m'envoyer la photo à cette adresse :


aufildemesrecettes@gmail.com


ou encore à cette que tu connais déjà! Peu importe....


Je l'attends avec impatience! Grosses bises!



ManueB 11/08/2011 15:16



Pas de prunes au jardin cette année, dommage ton gâteau me plait, je n'ai jamais fait de gâteau dans le Flexipat !!! A faire... pour la gourmandise, hi hi hi


 


biz


 


manue



Cécile, Au fil de mes recettes 12/08/2011 08:38



J'adore faire mes gâteaux dans le Flexipat : la découpe est plus facile et j'aime bien la présentation en carrés!


Mais tu peux y mettre d'autres fruits Manue!


Bonne journée! Bises!!



pOp la fraise! 11/08/2011 15:10



j'aime ce genre de gateaux!



Cécile, Au fil de mes recettes 12/08/2011 08:36



Merci Pop la fraise!



Maiwenn 11/08/2011 14:29



Ca y est j'ai faim ! bonne journée, bises !



Cécile, Au fil de mes recettes 12/08/2011 08:35



Merci Maiwenn! Bonne journée, bises!



mariellen 11/08/2011 14:28



j'adore, on ne s'en lasse jamais et c'est toujours un plaisir de les retrouver ces jolies prunes, bises, mariellen



Cécile, Au fil de mes recettes 12/08/2011 08:29



J'adore moi aussi cette période de l'année...les fruits sont abondants et bien sucrés!


Bises Mariellen!



Laurence 11/08/2011 14:22



Il a l'air génial ce carré aux prunes. J'en prendrai bien dis car je n'ai pas pris le temps de déjeuner !!


Bises Cécile.



Cécile, Au fil de mes recettes 12/08/2011 08:28



Sers-toi Laurence! Bonne journée, bises!



lolo 11/08/2011 14:04



un délices ces carrés gourmands! un fruits que j'aime beaucoup! bises



Cécile, Au fil de mes recettes 12/08/2011 08:27



Merci Lolo! Bonne journée! Bises!



Maike 11/08/2011 13:55



Une recette qui tombe a pique, les prunes commencent a être mur ;o) Merci a vous trois :o)



Cécile, Au fil de mes recettes 12/08/2011 08:10



N'est-ce pas Maike?


Tes mini tartelettes aux prunes sont très mignonnes aussi...Merci pour ta visite! Bises!



Mandyline 11/08/2011 13:03



Très bonne idée !!



Cécile, Au fil de mes recettes 12/08/2011 08:05



Merci Mandyline!



ed 11/08/2011 13:00



ca fait envie, félicitations pour ce dessert



Cécile, Au fil de mes recettes 12/08/2011 08:05



Merci beaucoup Ed!



doudoute 11/08/2011 12:44



un délice ces petits carrés !



Cécile, Au fil de mes recettes 12/08/2011 08:05



Merci Doudoute !


Bonne journée!



c-line 11/08/2011 11:45



Miam, miam ton gâteau aux prunes, parfait pour la saison!



Cécile, Au fil de mes recettes 12/08/2011 08:04



Merci C-line! Bonne journée!



Messergaster 11/08/2011 11:12



Quand on a la chance d'avoir des prunes du jardin... ahhhh!


Profite! (moi j'espère d'arriver à temps chez ma grand-mère pour quand son voisin va lui apporter les figues de son arbre..suspense.)



Cécile, Au fil de mes recettes 11/08/2011 14:38



Et surtout quand on a la chance d'avoir des voisins en or! Bonne journée Messergaster!



Pauline 11/08/2011 10:40



Miam, trop bon ^^



Cécile, Au fil de mes recettes 11/08/2011 14:37



Merci Pauline! Bonne journée!



oum mouncifrayan 11/08/2011 10:35



aussi bonne que jolie cette recette!!! bravo



Cécile, Au fil de mes recettes 11/08/2011 14:36



Merci Merci!! Bonne journée!



uneliyaasdebonneschoses 11/08/2011 10:14



hum superbe cette recette je vais tester avec des mirabelles lol chacun ses fruits mdr!!!!!!bisous ma belle!



Cécile, Au fil de mes recettes 11/08/2011 14:35



ce doit être à peu de choses près la même chose!! Merci Yas, bonne journée! Bises!



Julie 11/08/2011 09:54



Ca doit être un régal avec toutes ces jolies prunes :)


Bonne journée !



Cécile, Au fil de mes recettes 11/08/2011 14:34



Oui! Merci Julie! Bonne journée!



Valérie Perrot 11/08/2011 09:46



Merci Cécile pour cette recette ! Les arbres croulent sous les prunes et je ne sais plus quoi en faire ... Voilà j'ai trouvé !



Cécile, Au fil de mes recettes 11/08/2011 14:19



Et en plus elles sont super sucrées! Bonne journée Valérie!



vivi 11/08/2011 09:30



ça  doit être super bon j'en ai l'eau à la bouche, j'en veux un bout,lol!!


 


Bisous et bonne journée, Cécile


 



Cécile, Au fil de mes recettes 11/08/2011 14:18



Oui, merci Vivi! Je t'en apporte un morceau ce soir?Bonne journée, bises!



Aurel 11/08/2011 09:27



Magnifique! J adore les prunes et en ce moment, nous sommes gâtés !!!



Cécile, Au fil de mes recettes 11/08/2011 14:17



Merci Aurel, c'est vrai que nous sommes gâtés!



natt 11/08/2011 09:19



humm encore une recette qui me tente bien lol


bonne journée biz



Cécile, Au fil de mes recettes 11/08/2011 14:16



Merci Natt! Bonne journée, bises!



kekeli 11/08/2011 08:50



Très beau gâteau aux prunes, je ne suis pas sûre de pouvoir attendre le lendemain pour le déguster !



Cécile, Au fil de mes recettes 11/08/2011 14:13



De toute façon, il en reste forcément pour le lendemain car le Flexipat est très grand!


Bonne journée Kekeli!



Sabrina 11/08/2011 08:49



je me laisserais bien tenter par cette merveille



Cécile, Au fil de mes recettes 11/08/2011 14:13



Merci Sabrina! Bonne journée!



christèle 11/08/2011 08:10



hummmmmmmm j'adore ce genre de gâteau fruité


bonne journée



Cécile, Au fil de mes recettes 11/08/2011 14:11



Merci Christèle! Bonne journée!



Océane 11/08/2011 08:05



ça a l'air vraiment bon et avec les fruits juteux sur le dessus, un délice



Cécile, Au fil de mes recettes 11/08/2011 14:10



Merci Océane! Oui, les fruits étaient bien juteux....un vrai régal!



Jacqueline 11/08/2011 08:05



Bonjour Cécile. Jolie tarte que je dégusterai bien avec mon café Nos esprits se sont rencontrés hier lol J'ai réalisé aussi un clafouti mais avec des mirabelles de mon verger! Clafouti que
je devrais théoriquement mettre en ligne aujourd'hui Un seul regret j'aurai du mettre un peu plus de fruits....A
refaire Bisous belle journée ensoleillée pour moi



Cécile, Au fil de mes recettes 11/08/2011 14:10



Merci Jacqueline, je l'attends avec impatience, si tu le mets en ligne!


Je te souhaite de même une très belle journée ensoleillée! Bises!



sandrine 11/08/2011 07:30



oh que cette tarte me fait envie (même du matin) et pourtant je ne suis pas tarte du tout, mais là je craque!!!



Cécile, Au fil de mes recettes 11/08/2011 14:09



Merci Sandrine! Elle était délicieuse....Bises!



Michèle 11/08/2011 07:07



Que du bonheur dans cette jolie tarte!



Cécile, Au fil de mes recettes 11/08/2011 14:07



Merci Michèle! Bonne journée!



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