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11 août 2011 4 11 /08 /août /2011 06:00

Carres-prunes.jpg

 

Danny, ma voisine, est venue m'apporter tout un plateau de délicieuses prunes de son jardin!

 

Elles sont délicieuses et très sucrées....et je me suis souvenue de la recette qu'avait posté Lolotte la semaine dernière : elle a fait une "ronde des abricots" que j'ai donc transformée en "Carrés aux prunes".

 

J'ai utilisé le Flexipat® pour faire ces carrés.

 

La recette de Lolotte (avec mes modifications) :

 

Ingrédients :

- 100 g de beurre
- 100 g de sucre
- 2 oeufs (3 pour moi)
- 1 pincée de sel
- le zeste d'un citron
- 200 g de farine
- 2 cc de levure chimique
- Abricots (prunes)
- Amandes effilées (pas mis...)
- sucre et sucre glace

Préchauffez votre four à 200°C (thermostat 7).

Travaillez le beurre et le sucre en mousse puis ajoutez les oeufs, le sel, le zeste, la farine et la levure.

Mélangez bien et "étalez" la masse dans votre moule (le Flexipat® pour moi). Ne soyez pas étonné(e)s la masse est assez compacte ! J'ai utilisé la spatule haute température pour l'étaler.

.

Dénoyautez et coupez en deux vos abricots et disposez-les sur votre pâte.

Parsemez d'amandes effilées et de sucre et enfournez pour 60 minutes. Oui oui vous avez bien lu, 60 minutes (45 minutes pour moi : les prunes commençaient à caraméliser)

 

Attendez que ça refroidisse pour démouler, et dégustez!

J'ai adoré cette recette le lendemain : le gâteau était plus moelleux que le jour même!

 

Merci Danny et Lolotte!

 

Carres-prunes1.jpg

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commentaires

G
<br /> <br /> Coucou<br /> <br /> <br /> Je serai ravie de te voir à Poitiers.<br /> <br /> <br /> Bises et à très vite<br /> <br /> <br /> <br />
Répondre
<br /> <br /> Moi aussi! Bises!<br /> <br /> <br /> <br />
G
<br /> <br /> Humm, qu'il a l'air délicieux ce gâteau ! à goûter rapidement<br /> <br /> <br /> A bientôt<br /> <br /> <br /> <br />
Répondre
<br /> <br /> Merci Denise! Est-ce que l'on se voit à la convention, ou encore à Poitiers? Ce serait avec grand plaisir! Bises!<br /> <br /> <br /> <br />
J
<br /> <br /> Hello!<br /> Je te remercie pour ton gentil com qui m'a fait plaisir !<br /> Tu peux me suivre en t'inscrivant à la Newsletter !<br /> Bonne soirée et au plaisir de te revoir<br /> <br /> <br /> <br />
Répondre
<br /> <br /> Merci Joël!<br /> <br /> <br /> Je me suis abonnée à ton flux RSS en fait! A bientôt!<br /> <br /> <br /> <br />
L
<br /> <br /> hum , comme ça doit etre trop bon.....tres allechant...<br /> <br /> <br /> <br />
Répondre
<br /> <br /> Merci merci Sophie!! Bonne journée!<br /> <br /> <br /> <br />
D
<br /> <br /> bonjour cecile ca veux dire quoi  melanger beurre et sucre en mousse ?.et les prunes tu les mets coté peau sur le dessus ?  davance merci pour ton aide <br /> <br /> <br /> <br />
Répondre
<br /> <br /> Bonjour Diane, alors il faut mélanger au fouet le beurre et le sucre jusqu'à ce qu'ils forment ensemble une crème mousseuse! Pour les prunes, c'est comme sur la photo! La peau en dessous!<br /> <br /> <br /> Bonne journée Diane!<br /> <br /> <br /> <br />
C
<br /> <br /> j'en ai l'eau a la bouche !!!!!<br /> <br /> <br /> c'est vraiment tentant<br /> <br /> <br /> bises charoufa<br /> <br /> <br /> <br />
Répondre
<br /> <br /> Merci Charoufa! Bonne journée!<br /> <br /> <br /> <br />
S
<br /> <br /> Hummm, çe me met l'eau a la bouche!!!!<br /> <br /> <br /> <br />
Répondre
<br /> <br /> Merci Sana! Bonne journée!<br /> <br /> <br /> <br />
C
<br /> <br /> coucou Cécile, ton gâteau m'a fait envie.... et comme on m'a donné des Reines-Claude, hier, je viens de l'enfourner!....... quel parfum dans ma cuisine (j'ai juste remplacé le zeste de citron par<br /> 2 gouttes d'extrait d'amandes amères)..........je te raconterai quand on le goûtera!<br /> <br /> <br /> comment et où t'envoyer la photo du mien??? Meci<br /> <br /> <br />  <br /> <br /> <br /> <br />
Répondre
<br /> <br /> Super Chantal!!<br /> <br /> <br /> Tu peux m'envoyer la photo à cette adresse :<br /> <br /> <br /> aufildemesrecettes@gmail.com<br /> <br /> <br /> ou encore à cette que tu connais déjà! Peu importe....<br /> <br /> <br /> Je l'attends avec impatience! Grosses bises!<br /> <br /> <br /> <br />
M
<br /> <br /> Pas de prunes au jardin cette année, dommage ton gâteau me plait, je n'ai jamais fait de gâteau dans le Flexipat !!! A faire... pour la gourmandise, hi hi hi<br /> <br /> <br />  <br /> <br /> <br /> biz<br /> <br /> <br />  <br /> <br /> <br /> manue<br /> <br /> <br /> <br />
Répondre
<br /> <br /> J'adore faire mes gâteaux dans le Flexipat : la découpe est plus facile et j'aime bien la présentation en carrés!<br /> <br /> <br /> Mais tu peux y mettre d'autres fruits Manue!<br /> <br /> <br /> Bonne journée! Bises!!<br /> <br /> <br /> <br />
P
<br /> <br /> j'aime ce genre de gateaux!<br /> <br /> <br /> <br />
Répondre
<br /> <br /> Merci Pop la fraise!<br /> <br /> <br /> <br />
M
<br /> <br /> Ca y est j'ai faim ! bonne journée, bises !<br /> <br /> <br /> <br />
Répondre
<br /> <br /> Merci Maiwenn! Bonne journée, bises!<br /> <br /> <br /> <br />
M
<br /> <br /> j'adore, on ne s'en lasse jamais et c'est toujours un plaisir de les retrouver ces jolies prunes, bises, mariellen<br /> <br /> <br /> <br />
Répondre
<br /> <br /> J'adore moi aussi cette période de l'année...les fruits sont abondants et bien sucrés!<br /> <br /> <br /> Bises Mariellen!<br /> <br /> <br /> <br />
L
<br /> <br /> Il a l'air génial ce carré aux prunes. J'en prendrai bien dis car je n'ai pas pris le temps de déjeuner !!<br /> <br /> <br /> Bises Cécile.<br /> <br /> <br /> <br />
Répondre
<br /> <br /> Sers-toi Laurence! Bonne journée, bises!<br /> <br /> <br /> <br />
L
<br /> <br /> un délices ces carrés gourmands! un fruits que j'aime beaucoup! bises<br /> <br /> <br /> <br />
Répondre
<br /> <br /> Merci Lolo! Bonne journée! Bises!<br /> <br /> <br /> <br />
M
<br /> <br /> Une recette qui tombe a pique, les prunes commencent a être mur ;o) Merci a vous trois :o)<br /> <br /> <br /> <br />
Répondre
<br /> <br /> N'est-ce pas Maike?<br /> <br /> <br /> Tes mini tartelettes aux prunes sont très mignonnes aussi...Merci pour ta visite! Bises!<br /> <br /> <br /> <br />
M
<br /> <br /> Très bonne idée !!<br /> <br /> <br /> <br />
Répondre
<br /> <br /> Merci Mandyline!<br /> <br /> <br /> <br />
E
<br /> <br /> ca fait envie, félicitations pour ce dessert<br /> <br /> <br /> <br />
Répondre
<br /> <br /> Merci beaucoup Ed!<br /> <br /> <br /> <br />
D
<br /> <br /> un délice ces petits carrés !<br /> <br /> <br /> <br />
Répondre
<br /> <br /> Merci Doudoute !<br /> <br /> <br /> Bonne journée!<br /> <br /> <br /> <br />
C
<br /> <br /> Miam, miam ton gâteau aux prunes, parfait pour la saison!<br /> <br /> <br /> <br />
Répondre
<br /> <br /> Merci C-line! Bonne journée!<br /> <br /> <br /> <br />
M
<br /> <br /> Quand on a la chance d'avoir des prunes du jardin... ahhhh!<br /> <br /> <br /> Profite! (moi j'espère d'arriver à temps chez ma grand-mère pour quand son voisin va lui apporter les figues de son arbre..suspense.)<br /> <br /> <br /> <br />
Répondre
<br /> <br /> Et surtout quand on a la chance d'avoir des voisins en or! Bonne journée Messergaster!<br /> <br /> <br /> <br />
P
<br /> <br /> Miam, trop bon ^^<br /> <br /> <br /> <br />
Répondre
<br /> <br /> Merci Pauline! Bonne journée!<br /> <br /> <br /> <br />
O
<br /> <br /> aussi bonne que jolie cette recette!!! bravo<br /> <br /> <br /> <br />
Répondre
<br /> <br /> Merci Merci!! Bonne journée!<br /> <br /> <br /> <br />
U
<br /> <br /> hum superbe cette recette je vais tester avec des mirabelles lol chacun ses fruits mdr!!!!!!bisous ma belle!<br /> <br /> <br /> <br />
Répondre
<br /> <br /> ce doit être à peu de choses près la même chose!! Merci Yas, bonne journée! Bises!<br /> <br /> <br /> <br />
J
<br /> <br /> Ca doit être un régal avec toutes ces jolies prunes :)<br /> <br /> <br /> Bonne journée !<br /> <br /> <br /> <br />
Répondre
<br /> <br /> Oui! Merci Julie! Bonne journée!<br /> <br /> <br /> <br />
V
<br /> <br /> Merci Cécile pour cette recette ! Les arbres croulent sous les prunes et je ne sais plus quoi en faire ... Voilà j'ai trouvé !<br /> <br /> <br /> <br />
Répondre
<br /> <br /> Et en plus elles sont super sucrées! Bonne journée Valérie!<br /> <br /> <br /> <br />
V
<br /> <br /> ça  doit être super bon j'en ai l'eau à la bouche, j'en veux un bout,lol!!<br /> <br /> <br />  <br /> <br /> <br /> Bisous et bonne journée, Cécile<br /> <br /> <br />  <br /> <br /> <br /> <br />
Répondre
<br /> <br /> Oui, merci Vivi! Je t'en apporte un morceau ce soir?Bonne journée, bises!<br /> <br /> <br /> <br />
A
<br /> <br /> Magnifique! J adore les prunes et en ce moment, nous sommes gâtés !!!<br /> <br /> <br /> <br />
Répondre
<br /> <br /> Merci Aurel, c'est vrai que nous sommes gâtés!<br /> <br /> <br /> <br />
N
<br /> <br /> humm encore une recette qui me tente bien lol<br /> <br /> <br /> bonne journée biz<br /> <br /> <br /> <br />
Répondre
<br /> <br /> Merci Natt! Bonne journée, bises!<br /> <br /> <br /> <br />
K
<br /> <br /> Très beau gâteau aux prunes, je ne suis pas sûre de pouvoir attendre le lendemain pour le déguster !<br /> <br /> <br /> <br />
Répondre
<br /> <br /> De toute façon, il en reste forcément pour le lendemain car le Flexipat est très grand!<br /> <br /> <br /> Bonne journée Kekeli!<br /> <br /> <br /> <br />
S
<br /> <br /> je me laisserais bien tenter par cette merveille<br /> <br /> <br /> <br />
Répondre
<br /> <br /> Merci Sabrina! Bonne journée!<br /> <br /> <br /> <br />
C
<br /> <br /> hummmmmmmm j'adore ce genre de gâteau fruité<br /> <br /> <br /> bonne journée<br /> <br /> <br /> <br />
Répondre
<br /> <br /> Merci Christèle! Bonne journée!<br /> <br /> <br /> <br />
O
<br /> <br /> ça a l'air vraiment bon et avec les fruits juteux sur le dessus, un délice<br /> <br /> <br /> <br />
Répondre
<br /> <br /> Merci Océane! Oui, les fruits étaient bien juteux....un vrai régal!<br /> <br /> <br /> <br />
J
<br /> <br /> Bonjour Cécile. Jolie tarte que je dégusterai bien avec mon café Nos esprits se sont rencontrés hier lol J'ai réalisé aussi un clafouti mais avec des mirabelles de mon verger! Clafouti que<br /> je devrais théoriquement mettre en ligne aujourd'hui Un seul regret j'aurai du mettre un peu plus de fruits....A<br /> refaire Bisous belle journée ensoleillée pour moi <br /> <br /> <br /> <br />
Répondre
<br /> <br /> Merci Jacqueline, je l'attends avec impatience, si tu le mets en ligne!<br /> <br /> <br /> Je te souhaite de même une très belle journée ensoleillée! Bises!<br /> <br /> <br /> <br />
S
<br /> <br /> oh que cette tarte me fait envie (même du matin) et pourtant je ne suis pas tarte du tout, mais là je craque!!!<br /> <br /> <br /> <br />
Répondre
<br /> <br /> Merci Sandrine! Elle était délicieuse....Bises!<br /> <br /> <br /> <br />
M
<br /> <br /> Que du bonheur dans cette jolie tarte!<br /> <br /> <br /> <br />
Répondre
<br /> <br /> Merci Michèle! Bonne journée!<br /> <br /> <br /> <br />

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