750 grammes
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31 mai 2013 5 31 /05 /mai /2013 08:22

 

 

P1140577.JPG

 

 

 

Ingrédients pour 24 choux :

 

200 g d'eau

90 g de beurre

1/2 cuillère à café de sel

1 cuillère à café de sucre

90 g de farine T55

20 g de cacao amer en poudre

3 gros oeufs

Pépites de chocolat

 

Posez les empreintes mini tartelettes Silform® sur la plaque alu perforée et préchauffez votre four à 180°c.

 

Mettez l'eau, le beurre, le sel et le sucre dans le bol de votre Cook'in®

Programmez 3 minutes, 120°c, vitesse 2.

 

A l'arrêt du Cook'in®, ajoutez la farine et le cacao et appuyez sur le turbo 4 fois 5 secondes de suite pour sécher la pâte et mélanger la farine.

 

Démarrez votre Cook'in® en vitesse 4 et cassez les oeufs un par un dans le bol. Arrêtez le 30 secondes après avoir mis le dernier oeuf.

 

Mettez la pâte à choux dans une poche à douille et pochez vos petits choux en tenant la poche perpendiculaire à la plaque.

 

Mettez des pépites de chocolat sur chaque chouquette, puis enfournez pour environ 30 minutes : cela dépend de votre four!

 

A l'arrêt du four laissez les chouquettes dans le four fermé et arrêté pour qu'elles séchent bien.

 

 

 

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Guy Demarle, Flexipan, Cook'in, Rapide, Chocolat, Dessert

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commentaires

D
<br /> rôhhhh au chocolat, tu es vilaine de nous tenter ainsi tu le sais hein loll<br /> <br /> <br /> bizzz<br /> <br /> <br /> aussi sur www.domigateaux.be<br />
Répondre
V
<br /> Elles sont superbes et doivent être maxi ultra gourmandes... Bises et belle soirée. Véro<br />
Répondre
C
<br /> quelle bonne idée, ça doit être trop bon !!! bisous<br />
Répondre
S
<br /> une recette " TIP, TOOP..............<br /> j'adore............ bizzzzz STELLA..........<br />
Répondre
<br /> <br /> Pas trop sucré, mais hyper gourmand!!!<br /> <br /> <br />  <br /> <br /> <br /> Bises Stella!<br /> <br /> <br /> <br />
C
<br /> Excellente idée Cécile !!!! c'est ultra gourmand dis moi !<br /> <br /> <br /> Bon weekend<br /> <br /> <br /> Capu<br />
Répondre
P
<br /> Hummmmmmmmmm, trop bonnes!<br />
Répondre
M
<br /> Toutes choupettes ces chouquettes tout choco ! Bien plus tentant que les chouquettes natures pour moi ^^<br /> <br /> <br /> Bon début de week-end ! Bisous.<br />
Répondre
Y
<br /> quelle gourmandise!!j'adore!bizz<br />
Répondre
O
<br /> une tuerie ces chouquettes j'aime beaucoup!!<br /> <br /> <br /> bisous<br />
Répondre
C
<br /> ELLES SONT SUPERBES CES CHOUQUETTES. Wahou, toutes chocolatées et tellement appétissantes qu'on te piquerait la fournée avec plaisir !<br /> <br /> <br /> Bises<br /> <br /> <br /> Chrys<br />
Répondre
T
<br /> compliment pour cette recette!<br />
Répondre
G
<br /> de superbes chouquettes avec ces bonnes pépittes<br /> <br /> <br /> je te souhaite une bonne fin de journée bises<br />
Répondre
É
<br /> oh miam!<br />
Répondre
L
<br /> Ah ta aussi tu avait une envie de chouquette au chocolat?!! hihi!! trop bon :)<br />
Répondre
I
<br /> Hummm ! Top gourmand !!!<br />
Répondre
M
<br /> Miaaammmmm!!!!<br />
Répondre
C
<br /> je crois que ce foutu temps nous donne des envies de chocolat.......;super tes chouquettes d'ailleurs je crois que je vais en faire pôur notre prochaine formaion cook'in!<br />
Répondre
L
<br /> Cette version chocolatée me plaît au plus haut point ! Bises et belle journée !<br />
Répondre
N
<br /> Je les fais souvent natures mais alors tout choco ca le fait grave :)<br />
Répondre
S
<br /> J'adore, je voulais en faire au chocolat! Les tiennes sont superbes avec ces pépites de chocolat!<br /> <br /> <br /> Bisous<br /> <br /> <br /> Stéphanie<br />
Répondre
M
<br /> Un vrai délice!<br />
Répondre
M
<br /> une version tout choco, qui me tente bien ... à tester !!<br />
Répondre
M
<br /> Elles sont trop mimi tes chouquettes et c'est très gourmand au chocolat! PS : J'ai eu ma réunion Demarle mercredi et je me suis commandée le moule à boudoirs pour faire les corinettes! Bisous et<br /> bonne journée à toi.<br />
Répondre
A
<br /> j'ai déjà testé et elles n'ont pas eu grand succès à la maison<br />
Répondre
N
<br /> j''adore !!! bises<br />
Répondre
C
<br /> Que du bonheur ta recette, merci pour ce partage !<br /> <br /> <br /> Bisous<br /> <br /> <br />  <br />
Répondre
N
<br /> hum ultra gourmandes bisous<br />
Répondre
M
rhooo tout chocolat que c'est bonnnn ! biz manue :))
Répondre

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  • : Bienvenue chez moi!! Passionnée serait un bien grand mot.....mais gourmande, oui!!!! Je partage avec vous mes idées de recettes essentiellement faites dans mes Flexipan® et mon Cook'in®!!! Je vis désormais à la Martinique et je vous raconte aussi ma nouvelle vie via ce blog.
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