Ingrédients pour 6 saphirs :
130 g de lait entier
3 oeufs
70 g de sucre
1 sachet de sucre vanillé
30 g de farine
250 g de groseilles
Posez vos empreintes saphirs sur la plaque alu perforée et préchauffez votre four à 180°c.
Fouettez ensemble les oeufs et les sucres. Ajoutez la farine puis le lait petit à petit.
Mettez les groseilles nettoyées dans le fond des empreintes et versez l'appareil à clafoutis par dessus.
Enfournez pour 20 minutes.