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30 avril 2013 2 30 /04 /avril /2013 09:07

Cupcakes-tout-fraise--2-.JPG

 

 

 

 

Voici une petite gourmandise, une fois de plus à la fraise, très simple et délicieuse!

Le topping est fait uniquement avec du mascarpone aromatisé avec un sirop de fruit à la fraise (Le Fruit de Monin) que ma offert mon amie Christèle il y a quelque temps! 

 

Ingrédients pour 12 empreintes Muffins droits :

 

100 g de sucre

3 oeufs

110 g de farine

50 g de mascarpone

400 g de fraises

 

200 g de Mascarpone

Sirop de fraises "Le Fruit" (comme un coulis de fraise)

 

 

Posez les empreintes Muffins droits sur la plaque alu perforée et préchauffez le four à 200°c.

 

 

Fouettez ensemble les oeufs entiers et le sucre.

 

Ajoutez la farine et le mascarpone. Mélangez bien.

 

Coupez les fraises en petits morceaux et ajoutez les à l'appareil.

 

Remplissez les empreintes Muffins droits aux deux tiers, puis enfournez pour 15 à 18 minutes.

 

 

Laissez les refroidir, puis démoulez les muffins.

 

Pour préparer le topping : fouettez ensemble au batteur électrique le mascarpone et le sirop-coulis de fraises.

 

Mettez le topping dans une poche à douilles, puis recouvrez les muffins.

 

 

Régalez-vous!!

 

 

Cupcakes-tout-fraise--1-.JPG

 

 

 

 

Cupcakes-tout-fraise--3-.JPG

 

 

 

 


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commentaires

V
<br /> Ils sont terrible tes muffins cupcakes, j'adore !! Ultra gourmands et très beaux. Biz et belle journée. Véro<br />
Répondre
M
Hum... que c doit être bon!!
Répondre
D
<br /> aussi bons que beaux j'en suis persuadée !!<br /> <br /> <br /> comme j'ai dit ailleurs (et sur mon blog) je ne commente plus chaque recette car quand je suis au camping la connexion est tellement bonne que ça me prendrai la journée pour ouvrir la fenêtre des<br /> com à chaque fois mais je suis tjs tes succulentes recettes ;-)<br /> <br /> <br /> bizzz<br /> <br /> <br /> aussi sur www.domigateaux.be<br />
Répondre
S
<br /> mais, c'est quoi, ces photos, c'est<br /> trop BEAU, trop GOURMAND, c'est TOOOOOOOOP.....  BIZZZZZ STELLA...... une recette merveilleuse, bravo<br />
Répondre
<br /> <br /> Nous nous sommes régalés...je ne peux pas le nier!!<br /> <br /> <br />  <br /> <br /> <br /> Bises Stella!<br /> <br /> <br /> <br />
O
<br /> ce doit être un véritable délice, les photos donnent très envie !<br />
Répondre
K
<br /> un vrai délice avec ces morceaux de fruits au coeur !!!<br /> <br /> <br /> en plus un topping au mascarpone, j'adore, bisous Cécile, bon 1er mai :*)<br />
Répondre
C
<br /> Mmmm, ta photo en coupe est super alléchante !!!!<br /> <br /> <br /> C'est bientôt le goûter et je n'ai pas mangé de gâteau depuis bien longtemps... dur de lutter !!!<br /> <br /> <br /> Bisous Cécile et bon 1er mai.<br /> Capu<br />
Répondre
A
<br /> Mmmm une montagne de gourmandise !!<br />
Répondre
M
<br /> hummmm je croquerais bien dedans<br />
Répondre
V
<br /> Ultra gourmand :) bisous<br />
Répondre
S
<br /> ils sont top !!!<br />
Répondre
B
<br /> Hummm avec ce topping, ça a l'air cro bon !!! Bon 1er mai ! Bizzz<br />
Répondre
K
<br /> Quelle gourmandise !<br />
Répondre
B
<br /> Très jolie gourmandise bien délicieuse.<br /> Difficile de résister.<br /> Belle journée de mercredi<br />
Répondre
G
<br /> une superbe réalisation<br /> <br /> <br /> je te souhaite une bonne nuit bises<br />
Répondre
N
<br /> oh je craque devant tes photos !! bisous<br />
Répondre
T
<br /> c'est beau c'est gourmand ....<br />
Répondre
C
<br /> j'adore !!! tu as dû te régaler.... bonne soirée, bisous<br />
Répondre
C
<br /> C'est trop mimi ton muffins avec le topping, j'adore, je note :) Bisous Cécile<br />
Répondre
M
<br /> vraiment superbe, et le topping est magnifique !!! waouh, ça donne envie !<br />
Répondre
J
<br /> Hum, de délicieux et jolies cupcakes !<br /> <br /> <br /> Biz<br />
Répondre
A
<br /> Mais ils sont super tes cupcakes !!!!! J'adore!<br />
Répondre
Y
<br /> roh lala comme d'hab une gourmandise sublime!!bizzzz mabelle<br />
Répondre
M
des muffins bien gourmands et dodus !! miam manue :))
Répondre
A
<br /> je peux finir celui qui est entamé???<br />
Répondre
V
<br /> il est superbement gourmand<br />
Répondre
C
<br /> Terriblement gourmand ton dessert et parfait !!!! bisous<br />
Répondre
M
<br /> Ils sont magnifiques et bien de saison tes muffins! Miam! Bisous et belle journée à toi.<br />
Répondre
F
<br /> Trés tentants ces petits muffins à la fraise !!! Je retiens l'idée du topping Mascarpone-Sirop ! Je suis une fan des sirops MONIN, tous délicieux ! Je te conseille aussi le framboise,<br /> cerise-griotte et le sirop de violette au fond de la petite verrine aux perles du Japon de l'avant-dernier numéro de Saveurs ! Et pour les fans : http://www.moninshopping.com/sirop-monin.html?limit=48 <br />
Répondre
<br /> <br /> Merci Frédérique!!<br /> <br /> <br />  <br /> <br /> <br /> Bises et bonne soirée!<br /> <br /> <br /> <br />
A
<br /> Quel toping, tes photos sont à croquer!<br />
Répondre
L
<br /> Ces petits muffins girly ont tout pour me plaire ! Bisous<br />
Répondre
P
<br /> Particulièrement tentant!!Bravo<br />
Répondre
B
<br /> J'adore ta petite crème mascarponnée ! Bises<br />
Répondre
P
<br /> Super gourmands tes muffins cupcakes!!<br />
Répondre
N
<br /> ils sont vraiment très appétissants ces petits cupcakes, un délice!<br />
Répondre
L
<br /> hummm, alors là je suis conquise!!miam<br />
Répondre

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  • : Bienvenue chez moi!! Passionnée serait un bien grand mot.....mais gourmande, oui!!!! Je partage avec vous mes idées de recettes essentiellement faites dans mes Flexipan® et mon Cook'in®!!! Je vis désormais à la Martinique et je vous raconte aussi ma nouvelle vie via ce blog.
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