COMME DES CUPCAKES, TOUT FRAISE!!

30 avril 2013 2 30 /04 /avril /2013 09:07

Voici une petite gourmandise, une fois de plus à la fraise, très simple et délicieuse!

Le topping est fait uniquement avec du mascarpone aromatisé avec un sirop de fruit à la fraise (Le Fruit de Monin) que ma offert mon amie Christèle il y a quelque temps!

Ingrédients pour 12 empreintes Muffins droits :

100 g de sucre

3 oeufs

110 g de farine

50 g de mascarpone

400 g de fraises

200 g de Mascarpone

Sirop de fraises "Le Fruit" (comme un coulis de fraise)

Posez les empreintes Muffins droits sur la plaque alu perforée et préchauffez le four à 200°c.

Fouettez ensemble les oeufs entiers et le sucre.

Ajoutez la farine et le mascarpone. Mélangez bien.

Coupez les fraises en petits morceaux et ajoutez les à l'appareil.

Remplissez les empreintes Muffins droits aux deux tiers, puis enfournez pour 15 à 18 minutes.

Laissez les refroidir, puis démoulez les muffins.

Pour préparer le topping : fouettez ensemble au batteur électrique le mascarpone et le sirop-coulis de fraises.

Mettez le topping dans une poche à douilles, puis recouvrez les muffins.

Régalez-vous!!

Guy Demarle, Flexipan, Muffins, Gouter, Dessert, Rapide

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Published by Cécile, Au fil de mes recettes - dans Muffins droits
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commentaires

veropapilles 09/05/2013 08:42

Ils sont terrible tes muffins cupcakes, j'adore !! Ultra gourmands et très beaux. Biz et belle journée. Véro

Mymy Cuisine... 07/05/2013 20:39

Hum... que c doit être bon!!

Domi 03/05/2013 11:20

aussi bons que beaux j'en suis persuadée !!

comme j'ai dit ailleurs (et sur mon blog) je ne commente plus chaque recette car quand je suis au camping la connexion est tellement bonne que ça me prendrai la journée pour ouvrir la fenêtre des
com à chaque fois mais je suis tjs tes succulentes recettes ;-)

bizzz

aussi sur www.domigateaux.be

stella 02/05/2013 19:18

mais, c'est quoi, ces photos, c'est
trop BEAU, trop GOURMAND, c'est TOOOOOOOOP..... BIZZZZZ STELLA...... une recette merveilleuse, bravo

Cécile, Au fil de mes recettes 05/05/2013 20:36

Nous nous sommes régalés...je ne peux pas le nier!!

Bises Stella!

odelicesdupalais 01/05/2013 23:25

ce doit être un véritable délice, les photos donnent très envie !

kaderick 01/05/2013 18:31

un vrai délice avec ces morceaux de fruits au coeur !!!

en plus un topping au mascarpone, j'adore, bisous Cécile, bon 1er mai :*)

capu 01/05/2013 15:55

Mmmm, ta photo en coupe est super alléchante !!!!

C'est bientôt le goûter et je n'ai pas mangé de gâteau depuis bien longtemps... dur de lutter !!!

Bisous Cécile et bon 1er mai.
Capu

amandine 01/05/2013 15:30

Mmmm une montagne de gourmandise !!

maddie 01/05/2013 15:19

hummmm je croquerais bien dedans

Virginie 01/05/2013 14:59

Ultra gourmand :) bisous

stef 01/05/2013 09:45

ils sont top !!!

Béné70 01/05/2013 09:41

Hummm avec ce topping, ça a l'air cro bon !!! Bon 1er mai ! Bizzz

kekeli 01/05/2013 06:31

Quelle gourmandise !

Bacchus 30/04/2013 23:13

Très jolie gourmandise bien délicieuse.
Difficile de résister.
Belle journée de mercredi

guy59600 30/04/2013 23:00

une superbe réalisation

je te souhaite une bonne nuit bises

nani's kitchen 30/04/2013 21:49

oh je craque devant tes photos !! bisous

thithoad 30/04/2013 20:46

c'est beau c'est gourmand ....

Céline Cocottes et Campagne... 30/04/2013 19:35

j'adore !!! tu as dû te régaler.... bonne soirée, bisous

c-line 30/04/2013 18:54

C'est trop mimi ton muffins avec le topping, j'adore, je note :) Bisous Cécile

Mapopotte 30/04/2013 17:05

vraiment superbe, et le topping est magnifique !!! waouh, ça donne envie !

Juliette 30/04/2013 16:48

Hum, de délicieux et jolies cupcakes !

Biz

Aurore 30/04/2013 15:54

Mais ils sont super tes cupcakes !!!!! J'adore!

yas 30/04/2013 13:55

roh lala comme d'hab une gourmandise sublime!!bizzzz mabelle

ManueB 30/04/2013 13:52

des muffins bien gourmands et dodus !! miam manue :))

afaurore 30/04/2013 12:18

je peux finir celui qui est entamé???

virginie 30/04/2013 11:40

il est superbement gourmand

choupette82 30/04/2013 10:29

Terriblement gourmand ton dessert et parfait !!!! bisous

mimi 30/04/2013 10:29

Ils sont magnifiques et bien de saison tes muffins! Miam! Bisous et belle journée à toi.

Frédérique Carlier 30/04/2013 10:22

Trés tentants ces petits muffins à la fraise !!! Je retiens l'idée du topping Mascarpone-Sirop ! Je suis une fan des sirops MONIN, tous délicieux ! Je te conseille aussi le framboise,
cerise-griotte et le sirop de violette au fond de la petite verrine aux perles du Japon de l'avant-dernier numéro de Saveurs ! Et pour les fans : http://www.moninshopping.com/sirop-monin.html?limit=48

Cécile, Au fil de mes recettes 30/04/2013 23:08

Merci Frédérique!!

Bises et bonne soirée!

Aurelie de www.saveursetvoyages.com 30/04/2013 10:20

Quel toping, tes photos sont à croquer!

lolo 30/04/2013 10:18

Ces petits muffins girly ont tout pour me plaire ! Bisous

Piroma 30/04/2013 10:09

Particulièrement tentant!!Bravo

Bon Ap chez Mamounette 30/04/2013 10:07

J'adore ta petite crème mascarponnée ! Bises

prici 30/04/2013 09:45

Super gourmands tes muffins cupcakes!!