COOKIES CHUNKS ET ORANGE

5 février 2012 7 05 /02 /février /2012 06:00

Pour éviter de finir mon paquet de chunks en les grignotant un par un, je les ai mis dans des cookies en les accompagnant de morceaux d'orange confite.

Ingrédients :

150 g de farine

1 cuillère à café de levure chimique

100 g de beurre

100 g de sucre

1 oeuf

1 sachet de sucre vanillé

100 g de chunks au chocolat au lait

quelques morceaux d'écorces d'orange confite

Dans le cul de poule, mélangez le beurre fondu et les sucres.

Ajoutez l'oeuf et mélangez bien.

Ajoutez la farine mélangée à la levure chimique et mélangez vivement pour obtenir un mélange homogène.

Ajoutez les chunks et les morceaux d'écorces d'orange confite et mélangez délicatement avec une spatule.

Réservez au réfrigérateur pendant au moins 30 minutes.

Posez la toile Silpat® sur la plaque alu perforée et préchauffez le four à 180°c.

Posez des petits tas de pâte sur la toile Silpat® et enfournez pour 10 minutes.

Les cookies sont encore moelleux en sortant du four, mais ils vont devenir plus fermes en refroidissant.

Régalez vous!!

Guy Demarle, Flexipan, Chocolat, Dessert, Rapide

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Published by Cécile, Au fil de mes recettes - dans Silpat®
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commentaires

Flo 03/05/2012 15:51

Chocolat - orange, c'est sans doute mon mélange préféré! Je n'aurais pas forcément pensé à le mettre dans un cookie, mais l'idée me plait beaucoup! Hop, de coté!

Cécile 12/02/2012 11:17

C'est ce que je disais! Encore plein de gourmandises irrésistibles! Ces cookies me font saliver car j'adore l'association orange et chocolat!

Messergaster 06/02/2012 21:58

Oui, mais du coup ça devait être encore plus difficile d'éviter de trop manger de chunks, non? -->ces cookies semblent tellement irrésistibiles, que je suis sure qu'ils ont pas fait long feu!
;)

CAROLINE OHMACUISINE 06/02/2012 19:12

une autre facon de les manger ! tres bonne idee !

kaderick 06/02/2012 10:51

c'est trop bon :-)

ils me font trop envie !

bizzz Cécile

Maki 06/02/2012 00:16

j'adore l'idée

je viens de creer un forum pour partager, s'entraider et s'amuser autour de la cuisine. si ça te tente :http://easycook.forumsgratuits.fr/

Philou - Un cuisiner chez vous 06/02/2012 00:06

Ca c'est parfait pour se faire plaisir !

Céline 05/02/2012 22:51

en voilà une idée pour "sauver les chunks" du grignotage... enfin au final, ils ne vont sûrement pas faire long feu non plus avec ces cookies !! Trop tentant ce mélange...

fabienne 05/02/2012 22:36

Hummmm ... ils sont superbes !!! Chocolat et orange cela devait être extra. Bises

Patchouka 05/02/2012 22:31

tes recettes sont plus gourmandes les unes que les autres !!!

bizzzz

Minoux 05/02/2012 22:26

rhoo comment résister !

bonne soirée

minoux

noviceencuisine 05/02/2012 21:08

Une magnifique recette trop gourmande!

virginie 05/02/2012 20:00

superbement gourmand j'adore bisous

Karine D. 05/02/2012 17:59

Ils sont super ces cookies ;-) Ils doivent être délicieux !

Bis

alaro 05/02/2012 17:55

top gourmands ! je t'en pique un au passage ! ;-)

Judith Green 05/02/2012 17:54

Après le lèche vitrine des soldes, le lèche écran pour cause de régime

tu me donnes diablement faim

afaurore 05/02/2012 17:14

des cookies bien gourmands

guy59600 05/02/2012 16:56

de jolis cookies avec de bons parfums je vais essayer de mettre des photos du cours de macarons il y a le prof dessus au cas ou tu l'aurais aperçu a soissons

bises et bonne fin de journée

lolo 05/02/2012 16:31

je croquerai volontiers! en guise de goûter cela serait parfait! bisous

Mathildedu27 05/02/2012 16:02

de délicieux cookies !

capu 05/02/2012 15:03

Mmmm, oranges chocolat, je craque à tous les coups !!

Bon dimanche Cécile. Capu

Maiwenn 05/02/2012 13:38

Une belle association de saveurs ! Bon dimanche !

Andréa 05/02/2012 12:48

chocolat et orange confite, mmmh quels cookies !!

lesdelicesdethithoad 05/02/2012 11:15

je t'en prends un, ou duex oh bref ce qui reste!!!

Carine de mes r7 05/02/2012 10:29

Sympa l'association de ses gouts dans un cookies ! Bon dimanche ! Bizs

ema 05/02/2012 10:21

Bonjour Cécile, oh oui dis - donc ils ont l'air super moelleux tes cookies ! Ca fait bien envie ! Je te souhaite une belle journée, gros bisous et à nos fourneaux car franchement avec ce froid il
n'y a rien d'autres à faire !!!

des douçeurs comme je les aimes 05/02/2012 10:11

Sa a l'air délicieux, ils sont très beau.

Bonne journée sous la bonne neige!

AurelieWa 05/02/2012 09:54

ils doivent être délicieux ces cookies, en ce moment j'adore cuisiner avec de l'orange :)

jawahirpalace 05/02/2012 09:45

oh lalala je craque devant tes cookies !!! miamm

Françoise 05/02/2012 09:39

Cookies chocolat orange + thé chaud + une vue magnifique sur le paysage que demander de plus, vous pouvez me le dire c'est le pied.....Bises et bon dimanche

Cécile, Au fil de mes recettes 05/02/2012 22:18

Merci Françoise!

Bonne soirée, bises!

L'avis (ou la vie) d'une maman 05/02/2012 09:07

je les imagine bien dans ma bouche là ! lol

ManueB 05/02/2012 08:52

Trop bon ces cookies, miamm

bon dimanche

manue :)))

natt 05/02/2012 08:27

humm un délice que je mets de suite dans mes favoris

bonne journée biz

christèle 05/02/2012 08:19

le mélange est top dans tes cookies

hummmmmmmm

bisous

prici 05/02/2012 08:06

Miam, miam, trop bon!

Bon dimanche, Prici

lou 05/02/2012 07:05

trés bon ces petits cookies trempés dans du lait, hum !!! je te souhaite de passer une belle journée, bises Lou

Laurence 05/02/2012 06:24

Oh qu'ils ont l'air trop bon ! Ca fait bien longtemps que je n'ai aps eu une furieuse envie de chocolat ... trop longtemps ! tu me tentes ;)

Bon dimanche Cecile.