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19 septembre 2011 1 19 /09 /septembre /2011 06:00

Crumble-tatin-pommes1.jpg

 

J'ai pris cette excellente recette sur le site de Convimag! Un vrai régal....je vous la recommande! L'originale est ici et ça change de la tatin traditionnelle!

 

Ingrédients pour 6 empreintes grandes tartelettes :

 

2 belles pommes

100 g de sucre

25 g de beurre

 

Pour le crumble :

80 g de beurre

80 g de farine

80 g de sucre

60 g de poudre d'amandes

 

Je n'ai pas mis de Cardamomes, n'en n'ayant pas à la maison...

 

Préchauffez votre four à 180°c et posez vos empreintes grandes tartelettes sur la plaque alu perforée.

 

Mettez le sucre dans une casserole pour faire un caramel à sec.  Une fois votre caramel fait, coupez le feu et ajoutez y le beurre.

 

Mettez ce caramel dans le fond des empreintes grandes tartelettes.

Epluchez les pommes et coupez les en fins quartiers que vous disposez sur le caramel.

 

Préparez le crumble : Mélangez tous les ingrédients du crumble du bout des doigts dans un cul de poule jusqu'à obtenir une pâte sableuse.

 

Mettez ce crumble sur les pommes et enfournez pour 30 minutes.

Attendez que les tatins soient tièdes pour démouler et servez avec une boule de glace vanille, ou comme ici, avec de la chantilly!

 

crumble-tatin-pommes.jpg

 

 

 

 

 

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Published by Cécile, Au fil de mes recettes - dans Tartelettes
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commentaires

Delphine 29/02/2012 20:52


OUh la la!! je pense que je vais choisir cette délicieuse recette pour ton concours!! Tu vois, moi qui suit fan de chocolat d'habiture et ba là, ça me met drôlement l'eau à la bouche!!! Bisous!!

Cécile, Au fil de mes recettes 01/03/2012 09:46



Et bien moi aussi je suis fan de chocolat, et pourtant j'ai adoré cette recette aux pommes!


Bises et bonne journée Delphine!



Kokille 20/09/2011 15:06



un très bon dessert !!! bonne journée !!!



Cécile, Au fil de mes recettes 22/09/2011 09:30



Merci Kokille! Bonne journée!



Karine D. 19/09/2011 23:13



Hmm un dessert bien gourmand ;-) ! Je prend rapidement note !


Bis et bonne semaine !



Cécile, Au fil de mes recettes 20/09/2011 10:34



Merci Karine! De même, bonne semaine! Bises!



Boubou 19/09/2011 21:59



Miam miam..que ça doit être BON!!!!!!!



Cécile, Au fil de mes recettes 20/09/2011 10:28



C'était très bon en effet! Bonne journée Boubou!



Alaro 19/09/2011 21:55



comme c'est original et super délicieux ! ;-)



Cécile, Au fil de mes recettes 20/09/2011 10:26



Merci Alaro! Bonne journée!



caroline ohmacuisine 19/09/2011 18:40



voila ce que j'aime ds l'automne ! de bon dessert com ca !



Cécile, Au fil de mes recettes 20/09/2011 10:24



Je crois que moi aussi je préfère l'automne pour ce qui est des recettes!



doudoute 19/09/2011 17:01



pour moi sans chantilly mais j'aurais adoré ces tatins miiiam



Cécile, Au fil de mes recettes 20/09/2011 10:24



Merci Doudoute! Bonne journée!



uneliyaasdebonneschoses 19/09/2011 15:53



et voilà qu'est ce que je disais!!!!!!superbe gourmandise encore!!!!!!!!!bisous!!



Cécile, Au fil de mes recettes 20/09/2011 10:23



Merciiiiiiiii! Tu peux parler pour les gourmandises....Lol!



afaurore 19/09/2011 14:32



ça a l'air délicieux



Cécile, Au fil de mes recettes 20/09/2011 10:20



Merci Afaurore! Bonne journée!



Aurel 19/09/2011 13:46



Cela a la i succulent, miam!!!



Cécile, Au fil de mes recettes 20/09/2011 10:14



Merci Aurel! Bonne journée!



Maiwenn 19/09/2011 13:40



Le plaisir des pupilles avant celui des papilles ! Bonne journée, bises !



Cécile, Au fil de mes recettes 20/09/2011 10:11



Merci Maiwenn! Bonne journée!



Joelaindien 19/09/2011 13:00



magnifique ! de l'art !



Cécile, Au fil de mes recettes 20/09/2011 10:07



Merci !!



Isma2 19/09/2011 12:35



Quel beau dessert aux pommes, miam ! bisous



Cécile, Au fil de mes recettes 20/09/2011 10:06



Merci Isma! Bonne journée, bises!



c-line 19/09/2011 12:05



Comment ne pas aimer les tatins aux pommes... et avec de la chantilly en plus, svp!! Très bonne recette, merci Cécile :))



Cécile, Au fil de mes recettes 20/09/2011 10:03



Merci C-line! J'aime toutes les tatins en fait....Bonne journée!



oum mouncifrayan 19/09/2011 11:14



un délice ce crumble!



Cécile, Au fil de mes recettes 20/09/2011 10:03



Merci beaucoup!! Bonne journée!



lesdelicesdethithoad 19/09/2011 11:05



très appétissant! j'adore!



Cécile, Au fil de mes recettes 20/09/2011 10:02



Merciiiii! Bonne journée!



Valérie Perrot 19/09/2011 10:53



merveilleuse alliance que le crumble et les pommes. Merci Cécile !



Cécile, Au fil de mes recettes 20/09/2011 10:01



Merci Valérie! Bonne journée!



nat@cha 19/09/2011 09:22



miam y'a de la magie dans ce dessert !



Cécile, Au fil de mes recettes 20/09/2011 10:00



Merci Nat@cha! Bonne journée!



floencuisine 19/09/2011 09:07



tatin + crumble je dis oui !!!!!!!!!!!!



Cécile, Au fil de mes recettes 20/09/2011 09:59



Merci Flo! Bonne journée!



Amélie 19/09/2011 08:54



C'est pas possible, t'en as pas marre de publier des recettes de dessert aussi bonnes !!! lol, ça doit vraiment être délicieux !!
Bonne journée, bisous



Cécile, Au fil de mes recettes 19/09/2011 09:02



Mais c'est tout simple!!! C'est juste un tout petit peu sucré et très bon!


Bonne journée Amélie! Bises!



ema 19/09/2011 08:32



Bonjour Cécile, encore une merveille de gourmandise chez toi ce jour. Ca fait plaisir, j'aime lire tes recettes même si je fais pas tout lol. Mais hier soir je te confirme j'ai refait du gâteau
breton et miam ! Je me suis régalée ce matin au tit déj. Bisous et bon lundi à toi ! 



Cécile, Au fil de mes recettes 19/09/2011 08:43



Il va devenir un classique chez toi ce gâteau! Merci Ema pour tes visites et tes commentaires! Je te souhaite une belle semaine! Grosses bises!



Françoise 19/09/2011 08:32



C"est la saison de "tomber" dans les pommes il y en a plein cette année. Très belle recette allié Tatin et crumble fallait y penser. Tu peux me la servir avec un boule de glace à la vanille
STP..... Bises



Cécile, Au fil de mes recettes 19/09/2011 09:01



Je n'en ai pas Françoise! J'ai mis de la chantilly....ça ira?


Bises!!



ManueB 19/09/2011 08:07



Quel bon dessert à base de pommes, c'est noté... à faire.... miamm


 


bonne journée


 


manue :))



Cécile, Au fil de mes recettes 19/09/2011 08:52



Merci Manue! Pas original les pommes.....mais de saison! et en Normandie, c'est incontournable!


Bonne journée, Bises!



christèle 19/09/2011 07:51



miam miam un dessert bien gourmand comme j'aime


bisous



Cécile, Au fil de mes recettes 19/09/2011 08:51



Merci Christèle! Bonne journée!



Pauline 19/09/2011 07:43



Gourmande lol ^^



Cécile, Au fil de mes recettes 19/09/2011 08:50



Moi? Non! Pas possible.....



natt 19/09/2011 07:24



la première photo est à tomber


bonne journée biz



Cécile, Au fil de mes recettes 19/09/2011 08:48



Merci Natt! Bonne journée, bises!



prici 19/09/2011 07:06



Hum, un régal!



Cécile, Au fil de mes recettes 19/09/2011 08:46



Merci Prici! Bonne journée!



Laurence 19/09/2011 07:01



Tres belle tatin toute caramelisee ... Hum ! Super idee dessert ! J'aime ce type de classique ;)


Bonne semaine a toi Cecile.



Cécile, Au fil de mes recettes 19/09/2011 08:46



C'est tout simple, mais terriblement bon!! Merci Laurence, belle semaine à toi aussi! Bises!



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