DES BRIOCHETTES COMPLÈTEMENT POMMÉES!

Pas de beurre dans ces bouchées qui se suffisent à elles-mêmes!

Je les ai servies avec une sauce au caramel au beurre salé réchauffée, mais nous les avons finies sans caramel, et le goût des pommes étaient vraiment très marqué! Un régal!!! 

"Pommées" est bien évidemment un jeu de mot!

Ingrédients pour les 12 empreintes Briochettes :

4 pommes

250 g de mascarpone

100 g de sucre

2 oeufs

80 g de farine

1 cuillère à café de Cannelle

1 bouchon de Calvados

Posez les empreintes briochettes sur la plaque alu perforée et préchauffez le four à 200°c.

A l'aide de la mandoline (position1), faites une julienne des pommes épluchées et épépinées.

Dans un cul de poule, mélangez le mascarpone et le sucre, puis les oeufs, la farine, la cannelle et le Calvados.

Ajoutez les pommes en julienne et mélangez bien avec une spatule.

Remplissez les empreintes et enfournez pour 15 minutes.

Attendez 5 minutes avant de démouler et servez.....avec ou sans sauce au caramel au beurre salé!

pommes, Guy Demarle, Flexipan, Caramel, Rapide, mandolineGouter, Dessert

Comments

[melanie]

c'était trop bon, une vrai tuerie... j'ai pas réussi à avoir une sauce caramel potable mais les briochettes miam

[Cécile, Au fil de mes recettes]

Merci Mélanie!


Bonne journée!

[patou et ses envies]

Une recette qui m'inspire bien , je vais l'essayer 


Bises 


Patou

[chapuis]

Bonjour,


Merci pour l'idée.


Toutefois j'ai fait une variante avec votre recette... Je remplaçe le mascarpone par 2 Yahourts au lait entier et à défaut d'avoir du calvados, un bouchon de rhum. Bref! Tout simplement léger et
excellent. 


Serge.

[Cécile, Au fil de mes recettes]

Merci beaucoup Serge pour cette variante!


 


Tous mes voeux pour cette nouvelle année!


 


Bonne soirée!

[CClaudia]

Etre "pommées" comme ça, j'adore !

[Véro]

Encore une super bonne recette, merci

[Cécile, Au fil de mes recettes]

Merci Véro!!


Bonne fin de journée!

[Maike]

10/10 par toute la famille, merci.

[Cécile, Au fil de mes recettes]

J'en suis très heureuse!!!


Merci Maike!


Bises et bon week-end!

[Céline Cocottes et Campagne...]

Hummmm... SUPER cette recette !! je vais publier dimanche un moelleux aux pommes que j'ai aussi servi avec une sauce caramel... les esprits des gourmandes se rencontrent... hi hi bisous 

[Clémence]

simple et sans aucun doute excellent !

[prici]

Hum, avec du caramel beurre salé, trop trop bon!

[Maike]

Ca me plait beaucoup a tester d'urgence

[jade]

Cette recette me tente bien.

[Chrystel]

ouchhhh, je suis déjà sûre que je vais tester ce petit délice. Je mettrais des pommes partout en plus en ce moment.


Merci merci Cécile


Bisous


Chrys

[fabienne]

Ohlala quelle gourmandise !!!! Caramel - pomme j'adore !!! bises 

[Caro en Cuisine]

Une tuerie ! J'adore !

[kaderick]

un vrai délices ces briochetets aux  pommes !!!


j'adore l'idée, je note en plus avec le caramel, je fonds de gourmandise :-)


bisous ma Cécile :*


¤ CAthy ¤

[Katiales66]

Waouh, encore une recette qui donne envie, bravo cécile !

[Cécile, Au fil de mes recettes]

Merci Katia!


Bonne soirée!

[Wattoote]

j'en prendrais bien une petite !!!!

[la cuillère aux mille délices]

super sympa l'intitulé de ta recette et pas déçu du tout en la voyant!biz

[LeeYaa]

mmhm un régal ces briochettes gourmandes !

[Béné70]

Super idée ! Encore une recette à tester très vite ! Bizzzz

[Colinette]

c'est une recette qui me plait énormément


puis je te la piquer??

[Cécile, Au fil de mes recettes]

Bien sur Colinette!!


Sers toi!


Bises et bonne soirée!

[guy59600]

de délicieuses gourmandises et une recette pas compliquée


bises et bonne soirée

[lou]

tous les desserts à base de pomme, je suis preneuse! Bonne semaine, bises
Lou

[choupette82]

Encore une belle recette avec des pommes ! hummmm

[stella]

on est jamais " pommèes " avec tes recettes, si délicieuses ,encore un "top" , celle la biz STELLA...

[Cécile, Au fil de mes recettes]

Merci Stella, c'est gentil!!


Bises et bonne soirée!

[uneliyaasdebonneschoses]

roh j'adore le titre!!!et tes photos sont hyper tentantes très très gourmandes!!biz

[afaurore]

miam miammmm

[caty49]

elles vont pas etre pommées longtemps tes briochettes !!! un delice je suppose


bonne semaine

[c-line]

Des moelleux 100% pommes, j'adore !!! Bisoussssss Cécile

[Pauline]

Extra ^^

[EnviesDélices]

ça a l'air super fondant

[L'oasis des Lônes]

Cécile comment fais tu ta sauce au caramel au beurre salé, pour accompagner tes briochettes pommées ? merci.

[Cécile, Au fil de mes recettes]

Bonjour Nicole, je viens d'ajouter le lien vers la recette....j'avais oublié!


Merci!

[Méli]

Avec du caramel: le top!

[saveursdorientetdailleurs]

wawwww de belles photos et une belle realisation!! bravo! j'en ferai bien mais je n'ai toujours pas de pommes)))

[L'oasis des Lônes]

Tes briochettes pommées me plaisent beaucoup et je les testerai car elles ont l'air délicieuses.Bonne journée.


 

[christèle]

waouh quel tuerie ce dessert j'adoooooooore


bon lundi


bisous

[lesdelicesdethithoad]

c'est une très jolie recette!

[MAMOUNE37]

Merci beaucoup, ça a l'air super bon


Bonne semaine


Bises

[Cécile, Au fil de mes recettes]

Merci beaucoup Mamoune!


Bises et bonne soirée!

[veropapilles]

Super recette aux pommes que je garde pour réaliser et épater mes amis... Bises et bonne semaine. Véro

[des douçeurs comme je les aimes]

Encore une recette qui fini de côté dans la boite mail, merci!


bonne journée!!

[vivi]

oh dis ça doit être à tomber. Je prends la recette. Merci Cécile.


Bisous et bonne journée

[Cécile, Au fil de mes recettes]

Sers toi Vivi!!!!


Avec plaisir....


Bises et bonne soirée!

[mimi]

De jolies pommes toutes mimi! Bisous et très bonne journée.

[Jaclyne]

Des pommées comme ça j'en veux bien Belle
journée Cécile et merci pour cette belle et bonne recette Bisous