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19 novembre 2012 1 19 /11 /novembre /2012 08:55

Briochettes-pommes--2-.jpg

 

 

 

Pas de beurre dans ces bouchées qui se suffisent à elles-mêmes!

 

Je les ai servies avec une sauce au caramel au beurre salé réchauffée, mais nous les avons finies sans caramel, et le goût des pommes étaient vraiment très marqué! Un régal!!! 

 

"Pommées" est bien évidemment un jeu de mot!

 

 

Ingrédients pour les 12 empreintes Briochettes :

 

4 pommes

250 g de mascarpone

100 g de sucre

2 oeufs

80 g de farine

1 cuillère à café de Cannelle

1 bouchon de Calvados

 

 

Posez les empreintes briochettes sur la plaque alu perforée et préchauffez le four à 200°c.

 

A l'aide de la mandoline (position1), faites une julienne des pommes épluchées et épépinées.

 

 

Briochettes-pommes--1-.jpg

 

 


 

Dans un cul de poule, mélangez le mascarpone et le sucre, puis les oeufs, la farine, la cannelle et le Calvados.

 

Ajoutez les pommes en julienne et mélangez bien avec une spatule.

 

 

Remplissez les empreintes et enfournez pour 15 minutes.

 

Attendez 5 minutes avant de démouler et servez.....avec ou sans sauce au caramel au beurre salé!

 

 

Briochettes-pommes--3-.jpg

 

 

 


 

 

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Published by Cécile, Au fil de mes recettes - dans Briochettes
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commentaires

melanie 19/02/2013 09:14


c'était trop bon, une vrai tuerie... j'ai pas réussi à avoir une sauce caramel potable mais les briochettes miam

Cécile, Au fil de mes recettes 20/02/2013 09:02



Merci Mélanie!


Bonne journée!



patou et ses envies 03/02/2013 22:47


Une recette qui m'inspire bien , je vais l'essayer 


Bises 


Patou

chapuis 30/12/2012 09:57


Bonjour,


Merci pour l'idée.


Toutefois j'ai fait une variante avec votre recette... Je remplaçe le mascarpone par 2 Yahourts au lait entier et à défaut d'avoir du calvados, un bouchon de rhum. Bref! Tout simplement léger et
excellent. 


Serge.

Cécile, Au fil de mes recettes 02/01/2013 17:51



Merci beaucoup Serge pour cette variante!


 


Tous mes voeux pour cette nouvelle année!


 


Bonne soirée!



CClaudia 22/12/2012 21:39


Etre "pommées" comme ça, j'adore !

Véro 15/12/2012 20:48


Encore une super bonne recette, merci

Cécile, Au fil de mes recettes 16/12/2012 16:43



Merci Véro!!


Bonne fin de journée!



Maike 23/11/2012 00:04


10/10 par toute la famille, merci.

Cécile, Au fil de mes recettes 24/11/2012 10:39



J'en suis très heureuse!!!


Merci Maike!


Bises et bon week-end!



Céline Cocottes et Campagne... 21/11/2012 21:41


Hummmm... SUPER cette recette !! je vais publier dimanche un moelleux aux pommes que j'ai aussi servi avec une sauce caramel... les esprits des gourmandes se rencontrent... hi hi bisous 

Clémence 21/11/2012 15:23


simple et sans aucun doute excellent !

prici 19/11/2012 23:20


Hum, avec du caramel beurre salé, trop trop bon!

Maike 19/11/2012 22:37


Ca me plait beaucoup a tester d'urgence

jade 19/11/2012 21:55


Cette recette me tente bien.

Chrystel 19/11/2012 21:27


ouchhhh, je suis déjà sûre que je vais tester ce petit délice. Je mettrais des pommes partout en plus en ce moment.


Merci merci Cécile


Bisous


Chrys

fabienne 19/11/2012 20:34


Ohlala quelle gourmandise !!!! Caramel - pomme j'adore !!! bises 

Caro en Cuisine 19/11/2012 20:31


Une tuerie ! J'adore !

kaderick 19/11/2012 20:00


un vrai délices ces briochetets aux  pommes !!!


j'adore l'idée, je note en plus avec le caramel, je fonds de gourmandise :-)


bisous ma Cécile :*


¤ CAthy ¤

Katiales66 19/11/2012 19:54


Waouh, encore une recette qui donne envie, bravo cécile !

Cécile, Au fil de mes recettes 21/11/2012 19:54



Merci Katia!


Bonne soirée!



Wattoote 19/11/2012 19:15


j'en prendrais bien une petite !!!!

la cuillère aux mille délices 19/11/2012 18:32


super sympa l'intitulé de ta recette et pas déçu du tout en la voyant!biz

LeeYaa 19/11/2012 18:22


mmhm un régal ces briochettes gourmandes !

Béné70 19/11/2012 18:15


Super idée ! Encore une recette à tester très vite ! Bizzzz

Colinette 19/11/2012 17:30


c'est une recette qui me plait énormément


puis je te la piquer??

Cécile, Au fil de mes recettes 19/11/2012 18:29



Bien sur Colinette!!


Sers toi!


Bises et bonne soirée!



guy59600 19/11/2012 17:27


de délicieuses gourmandises et une recette pas compliquée


bises et bonne soirée

lou 19/11/2012 16:15


tous les desserts à base de pomme, je suis preneuse! Bonne semaine, bises
Lou

choupette82 19/11/2012 16:15


Encore une belle recette avec des pommes ! hummmm

stella 19/11/2012 15:37


on est jamais " pommèes " avec tes recettes, si délicieuses ,encore un "top" , celle la biz STELLA...

Cécile, Au fil de mes recettes 19/11/2012 17:52



Merci Stella, c'est gentil!!


Bises et bonne soirée!



uneliyaasdebonneschoses 19/11/2012 15:37


roh j'adore le titre!!!et tes photos sont hyper tentantes très très gourmandes!!biz

afaurore 19/11/2012 15:17


miam miammmm

caty49 19/11/2012 15:05


elles vont pas etre pommées longtemps tes briochettes !!! un delice je suppose


bonne semaine

c-line 19/11/2012 14:43


Des moelleux 100% pommes, j'adore !!! Bisoussssss Cécile

Pauline 19/11/2012 14:15


Extra ^^

EnviesDélices 19/11/2012 14:07


ça a l'air super fondant

L'oasis des Lônes 19/11/2012 13:20


Cécile comment fais tu ta sauce au caramel au beurre salé, pour accompagner tes briochettes pommées ? merci.

Cécile, Au fil de mes recettes 19/11/2012 13:24



Bonjour Nicole, je viens d'ajouter le lien vers la recette....j'avais oublié!


Merci!



Méli 19/11/2012 11:58


Avec du caramel: le top!

saveursdorientetdailleurs 19/11/2012 10:54


wawwww de belles photos et une belle realisation!! bravo! j'en ferai bien mais je n'ai toujours pas de pommes)))

L'oasis des Lônes 19/11/2012 10:51


Tes briochettes pommées me plaisent beaucoup et je les testerai car elles ont l'air délicieuses.Bonne journée.


 

christèle 19/11/2012 10:38


waouh quel tuerie ce dessert j'adoooooooore


bon lundi


bisous

lesdelicesdethithoad 19/11/2012 10:15


c'est une très jolie recette!

MAMOUNE37 19/11/2012 10:09


Merci beaucoup, ça a l'air super bon


Bonne semaine


Bises

Cécile, Au fil de mes recettes 19/11/2012 17:51



Merci beaucoup Mamoune!


Bises et bonne soirée!



veropapilles 19/11/2012 10:03


Super recette aux pommes que je garde pour réaliser et épater mes amis... Bises et bonne semaine. Véro

des douçeurs comme je les aimes 19/11/2012 09:35


Encore une recette qui fini de côté dans la boite mail, merci!


bonne journée!!

vivi 19/11/2012 09:33


oh dis ça doit être à tomber. Je prends la recette. Merci Cécile.


Bisous et bonne journée

Cécile, Au fil de mes recettes 19/11/2012 18:11



Sers toi Vivi!!!!


Avec plaisir....


Bises et bonne soirée!



mimi 19/11/2012 09:25


De jolies pommes toutes mimi! Bisous et très bonne journée.

Jaclyne 19/11/2012 09:21


Des pommées comme ça j'en veux bien Belle
journée Cécile et merci pour cette belle et bonne recette Bisous

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