ETOILES A LA CANNELLE ET MON COLIS POUR CHRISTELE - Au fil de mes recettes...

750 grammes

Tous nos blogs cuisine Editer l'article Suivre ce blog

Administration + Créer mon blog

<< CARAMELS AU CHOCOLAT AU LAIT COLIS GOURMANDS >>

20 décembre 2011 2 20 /12 /décembre /2011 06:00

ETOILES A LA CANNELLE ET MON COLIS POUR CHRISTELE

Dans le colis que j'ai envoyé à Christèle, il y avait ces étoiles à la cannelle.

Je les ai trouvées délicieuses et originales car ne contenant pas de farine!

C'est une recette de Sylvie, Amuses-Bouche, dont voici le déroulé :

Ingrédients :

2 blancs d'oeuf

160 g de sucre glace

300 g d'amandes (j'ai pris directement de l'amande en poudre)

2 cuillères à café de cannelle

1 orange

Pour le glaçage :

1 blanc d'oeuf

180 g de sucre glace

Posez la toile Silpat® sur la plaque alu perforée et préchauffez le four à 150°c.

Montez les blancs d'oeuf en neige, puis ajoutez le sucre glace petit à petit.

Incorporez l'amande en poudre, la cannelle et le zeste d'orange.

Etalez cette pâte, puis découpez des étoiles à l'emporte pièce.

Enfournez pour 15 minutes puis laissez refroidir complètement.

Pour le glaçage, mélangez le blanc d'oeuf et le sucre glace pour obtenir une crème onctueuse filante, et trempez chaque étoile dans ce glaçage, puis égalisez le avec un couteau.

Laissez sécher à l'air libre au moins 4 ou 5 heures.

Et voici le colis que j'ai eu le plaisir d'envoyer à Christèle.

Il contenait ces étoiles à la cannelle, des amandes caramélisées, des boules flamants roses, des orangettes, du fudge au chocolat au lait et du carameloos crunchy.

Flexipan, Guy Demarle, Desserts

Partager cet article

Repost0

Published by Cécile, Au fil de mes recettes - dans Silpat®
commenter cet article …

<< CARAMELS AU CHOCOLAT AU LAIT COLIS GOURMANDS >>

commentaires

E

ema

23/12/2012 19:18

<br /> Voilà les sablés Cécile mais à blanc pour le moment sans le glaçage.<br /> <br /> <br /> Bisous et belle soirée à toi !<br /> <br /> <br /> <br /> <br /> <br /> <br />

Cécile, Au fil de mes recettes

26/12/2012 19:37

<br /> <br /> Merci Ema!!<br /> <br /> <br /> <br /> <br /> <br /> Bises!<br /> <br /> <br /> <br />

E

ema

23/12/2012 09:29

<br /> Les voilà !!! <br />

E

ema

26/12/2011 14:36

<br /> Et voilà Cécile, elles sont en train de refroidir et tout à l'heure je ferai le glaçage ! <br />

Cécile, Au fil de mes recettes

26/12/2011 18:13

<br /> <br /> Miam!!<br /> <br /> <br /> Bises Ema!<br /> <br /> <br /> <br />

B

baboon67

23/12/2011 18:59

<br /> j'en ai fait hier mais complètement râtées !! mangeables mais en miettes !<br /> <br /> <br /> pas moyen de faire les découpes en étoile, ma pâte collait<br /> <br /> <br /> <br />

Cécile, Au fil de mes recettes

23/12/2011 21:28

<br /> <br /> Je suis désolée Baboon!! Quand on étale une pâte il faut toujours fariner le plan de travail, et je t'assure que ça fonctionne très bien!!<br /> <br /> <br /> Bonne soirée!<br /> <br /> <br /> <br />

C

capu

21/12/2011 22:40

<br /> Oh, elle en a de la chance Christèle !!! ton coli est appétissant. C'est sympa cette échange !!<br /> <br /> <br /> Bisous Cécile. Capu<br />

Cécile, Au fil de mes recettes

22/12/2011 20:41

<br /> <br /> Merci beaucoup Capu!!<br /> <br /> <br /> Moi aussi j'ai eu beaucoup de chance et j'ai reçu un super colis!<br /> <br /> <br /> Bonne soirée, bises!<br /> <br /> <br /> <br />

C

Carine de mes r7

20/12/2011 22:04

<br /> Du coup ça y est je les ai fait ce soir , miam miam !<br />

Cécile, Au fil de mes recettes

21/12/2011 11:16

<br /> <br /> Génial!!!<br /> <br /> <br /> Bonne journée Carine!<br /> <br /> <br /> <br />

A

Amélie

20/12/2011 21:24

<br /> Eh bien elle a été gâtée !!! Un beau colis et gourmand par dessus le marché ! ;)<br /> Bonne soirée, bisous<br />

Cécile, Au fil de mes recettes

21/12/2011 11:15

<br /> <br /> Merci Amélie!<br /> <br /> <br /> Bonne journée, bises!<br /> <br /> <br /> <br />

P

Patchouka

20/12/2011 20:38

<br /> miam miam miammmmm tes petites étoiles..<br /> <br /> <br /> et miam miammm.. un bien joli colis :)<br /> <br /> <br /> (AF 530)<br /> <br /> <br /> bizzzz<br />

Cécile, Au fil de mes recettes

21/12/2011 11:12

<br /> <br /> Merci Patchouka!<br /> <br /> <br /> Bises!! Et bonne journée!<br /> <br /> <br /> <br />

A

afaurore

20/12/2011 20:31

<br /> superbe colis<br />

Cécile, Au fil de mes recettes

21/12/2011 11:12

<br /> <br /> Merci Afaurore!<br /> <br /> <br /> Bonne journée!<br /> <br /> <br /> <br />

K

kaderick

20/12/2011 18:59

<br /> Elles sont très jolies tes étoiles :-)<br /> <br /> <br /> Dis donc ça c'est du colis gourmand ♥<br />

Cécile, Au fil de mes recettes

21/12/2011 11:10

<br /> <br /> Merci Kaderick!!<br /> <br /> <br /> Bonne journée, bises!<br /> <br /> <br /> <br />

E

ema

20/12/2011 18:23

<br /> Bonjour Cécile, rooo tu ne devineras jamais ce que je préfère et que j'ai ramené des marchés de Noël !! les étoiles, les mêmes !!! alors super pour cette recette car comme cela je vais pouvoir en<br /> faire moi même. Merci pour tout je suis trop contente. Bisous et bonne soirée à toi.<br />

Cécile, Au fil de mes recettes

21/12/2011 11:09

<br /> <br /> C'est génial Ema!!<br /> <br /> <br /> Je te souhaite une belle journée!<br /> <br /> <br /> Grosses bises!<br /> <br /> <br /> <br />

A

A

20/12/2011 18:01

<br /> Les étoiles sont très jolies!<br />

Cécile, Au fil de mes recettes

20/12/2011 19:29

<br /> <br /> Merci Ananda!<br /> <br /> <br /> Bonne soirée!<br /> <br /> <br /> <br />

N

natt

20/12/2011 14:05

<br /> un magnifique colis bien gourmand<br /> <br /> <br /> tes étoiles sont magnifiques le glaçage est parfait<br /> <br /> <br /> bonne journée biz<br />

Cécile, Au fil de mes recettes

20/12/2011 19:28

<br /> <br /> Merci Natt!!<br /> <br /> <br /> Bonne soirée, bises!<br /> <br /> <br /> <br />

L

lou

20/12/2011 14:02

<br /> quel beau colis, je garde la recette des etoiles car sans farine, c est top ! bonne aprés midi bises Lou<br />

Cécile, Au fil de mes recettes

20/12/2011 19:28

<br /> <br /> Merci Lou!<br /> <br /> <br /> N'hésite pas à les faire!<br /> <br /> <br /> Bises!<br /> <br /> <br /> <br />

C

Carine de mes r7

20/12/2011 13:29

<br /> Sans farine, c'est super original !<br /> <br /> <br /> Bonne journée<br />

Cécile, Au fil de mes recettes

20/12/2011 19:24

<br /> <br /> Et super moelleux!<br /> <br /> <br /> Bonne soirée Carine!<br /> <br /> <br /> <br />

F

Françoise

20/12/2011 13:23

<br /> Vraiment sympa ce colis, et très agréable cet échange amical entre blogueurs"euses". Bises<br />

Cécile, Au fil de mes recettes

20/12/2011 19:19

<br /> <br /> Super agréable!!<br /> <br /> <br /> Merci Françoise! Bises et bonne soirée!<br /> <br /> <br /> <br />

M

mimi

20/12/2011 13:19

<br /> Elles sont toutes mimis ces étoiles! Bisous de mimi.<br />

Cécile, Au fil de mes recettes

20/12/2011 19:18

<br /> <br /> Merci Mimi!!<br /> <br /> <br /> Bonne soirée, bises!<br /> <br /> <br /> <br />

K

Kali

20/12/2011 12:25

<br /> Vraiment très sympa cet échange de colis! Les étoiles de Noël sont magnifiquement réussies et je vais m'empresser de copier cette recette gourmande pour mes cadeaux de Noël.<br />

Cécile, Au fil de mes recettes

20/12/2011 19:17

<br /> <br /> Merci Kali!! <br /> <br /> <br /> A refaire sans hésiter!!<br /> <br /> <br /> Bonne soirée!<br /> <br /> <br /> <br />

L

lesdelicesdethithoad

20/12/2011 12:24

<br /> elle a été super gâtée!<br />

Cécile, Au fil de mes recettes

20/12/2011 19:16

<br /> <br /> Et j'ai adoré faire ce colis!!!<br /> <br /> <br /> Bonne soirée!<br /> <br /> <br /> <br />

B

Bon Ap chez Mamounette

20/12/2011 12:15

<br /> Le glaçage est superbement bien réussi et l'étoile scintille pour noël !<br /> <br /> <br /> Bon réveillon et joyeux noël<br /> <br /> <br /> <br />

Cécile, Au fil de mes recettes

20/12/2011 19:14

<br /> <br /> Merci Mamounette!!<br /> <br /> <br /> De même, je te souhaite de très bonnes fêtes!<br /> <br /> <br /> Bises!<br /> <br /> <br /> <br />

G

guy59600

20/12/2011 12:11

<br /> bravo christelle va être ravis de ce joli colis que tu lui as envoyé avec pleins de bonnes choses dedans comme ces orangettes<br /> <br /> <br /> bizz et bonne journée<br />

Cécile, Au fil de mes recettes

20/12/2011 19:14

<br /> <br /> Merci Guy!!<br /> <br /> <br /> Bonne soirée!<br /> <br /> <br /> <br />

J

josiane

20/12/2011 11:24

<br /> elles sont supers jolies ces étoiles. Bravo pour la réalisation<br /> <br /> <br /> de bonnes fêtes<br /> <br /> <br /> bisous<br />

Cécile, Au fil de mes recettes

20/12/2011 19:12

<br /> <br /> Merci Josiane!!<br /> <br /> <br /> De bonnes fêtes à toi aussi!<br /> <br /> <br /> Bises!<br /> <br /> <br /> <br />

C

Christèle

20/12/2011 11:10

<br /> La Christèle en queestion vient au rapport, oui en effet cette année Maman Noël, j'ai nommé Cécile !! m'a gatée outrageusement .. alors je confirme, les étoiles, c'est une tuerie :D accompagnées<br /> d'un bon thé ou d'un café suivant l'heure, la boite se vide à vitesse V ^^<br /> <br /> <br /> Et les orangettes .. que dire des orangettes ....?? enfin il faudrait un roman pour tout, ma balance ne te dit pas merci Cécile, mais sinon, moi c'est mille mercis du fond du coeur :D <br /> <br /> <br /> Gros bisous et bonnes fêtes de fin d'année à tout le monde !!!<br />

Cécile, Au fil de mes recettes

20/12/2011 19:12

<br /> <br /> Grosses bises Christèle....et un grand Merci à toi aussi!<br /> <br /> <br /> C'est vraiment avec beaucoup de plaisir que je t'ai confectionné ce petit colis!<br /> <br /> <br /> <br />

C

chezvalou

20/12/2011 10:41

<br /> Le Père Noël est aussi passé chez Christèle, sympathique cet échange de colis gourmands !<br />

Cécile, Au fil de mes recettes

20/12/2011 19:09

<br /> <br /> Oui, c'était super sympa!<br /> <br /> <br /> Bises et bonne soirée Valou!<br /> <br /> <br /> <br />

B

boubou

20/12/2011 10:41

<br /> Elles sont très très belles, et à la cannelle j'adore!<br />

Cécile, Au fil de mes recettes

20/12/2011 19:07

<br /> <br /> Merci Boubou!!<br /> <br /> <br /> Bonne soirée!<br /> <br /> <br /> <br />

S

Sucre D'Orge

20/12/2011 10:30

<br /> Un beau partage...Bisous...<br />

Cécile, Au fil de mes recettes

20/12/2011 19:07

<br /> <br /> Merci Sucre d'Orge!<br /> <br /> <br /> Bises!<br /> <br /> <br /> <br />

J

Judith Green

20/12/2011 10:24

<br /> En tout cas avec les deux colie que tu as montré je trouve qu'ils sont tout mignon vous y mettez du coeur ;)<br />

Cécile, Au fil de mes recettes

20/12/2011 18:58

<br /> <br /> Oh oui Judith!!<br /> <br /> <br /> C'est vrai que lorsque tu envoies un tel colis, tu y fais très attention....surtout que la plupart des choses sont du "fait maison"!!<br /> <br /> <br /> Bonne soirée!<br /> <br /> <br /> <br />

D

des douçeurs comme je les aimes

20/12/2011 10:05

<br /> Super tes étoiles!!! Elle va se régalez Chritèle avec tous ça..<br /> <br /> <br /> Bonne journée!!!<br />

Cécile, Au fil de mes recettes

20/12/2011 18:57

<br /> <br /> Merci Karine!<br /> <br /> <br /> Bonne soirée! Bises!<br /> <br /> <br /> <br />

S

sandrine

20/12/2011 09:25

<br /> Coucou Cécile, le travail m'éloigne de vos blogs mais je finis toujours par revenir (c'est plus fort que moi!). J'adore tes étoiles, elles me font vraiment penser à Noël et surtout que je n'ai<br /> toujours pas décoré notre sapin!! J'y cours...<br />

Cécile, Au fil de mes recettes

20/12/2011 18:56

<br /> <br /> Merci pour ta visite Sandrine!<br /> <br /> <br /> J'imagine que le sapin est fini maintenant!<br /> <br /> <br /> Grosses bises et bonne soirée!<br /> <br /> <br /> <br />

N

Nicole C

20/12/2011 08:53

<br /> Sympa, je les prend tes étoiles, et elles ne feront pas long feu. Bise et Bonne journée à toi Cécile.<br />

Cécile, Au fil de mes recettes

20/12/2011 18:49

<br /> <br /> Sers-toi Nicole!!<br /> <br /> <br /> Bises et bonne soirée!<br /> <br /> <br /> <br />

M

ManueB

20/12/2011 08:36

<br /> Je les adore, elles sont moeulleuses, miamm<br /> <br /> <br /> <br /> <br /> <br /> bonne journée<br /> <br /> <br /> <br /> <br /> <br /> manue<br />

Cécile, Au fil de mes recettes

20/12/2011 18:23

<br /> <br /> Oui Manue, elles sont super moelleuses....J'ai adoré aussi!<br /> <br /> <br /> Bonne soirée!<br /> <br /> <br /> <br />

C

christèle

20/12/2011 08:34

<br /> miam miam elles sont bien gourmandes ces étoiles!!!!!!!!<br /> <br /> <br /> superbe colis dommage que ce n'est pas pour moi car on a le mâme prénom<br /> <br /> <br /> bisous<br />

Cécile, Au fil de mes recettes

20/12/2011 18:21

<br /> <br /> Et non Christèle, ce n'est pas toi à qui j'ai envoyé ce colis!!<br /> <br /> <br /> Grosses bises et bonne soirée!<br /> <br /> <br /> <br />

O

oum mouncifrayan

20/12/2011 08:22

<br /> Humm, quelle gourmande recette!!<br /> <br /> <br /> Bravo<br />

Cécile, Au fil de mes recettes

20/12/2011 18:20

<br /> <br /> Merci beaucoup!<br /> <br /> <br /> Bonne soirée!<br /> <br /> <br /> <br />

P

Poucinette

20/12/2011 08:08

<br /> belles étoiles ma CECILE bisous bon mardi à voté<br />

Cécile, Au fil de mes recettes

20/12/2011 18:19

<br /> <br /> Merci Poucinette!<br /> <br /> <br /> Bonne soirée!<br /> <br /> <br /> <br />

M

Minoux

20/12/2011 07:54

<br /> hum un coffret très très gourmand !<br /> <br /> <br /> et de 523 votes AF !<br /> <br /> <br /> bonne journée<br /> <br /> <br /> minoux<br />

Cécile, Au fil de mes recettes

20/12/2011 18:15

<br /> <br /> Et délicieux surtout!<br /> <br /> <br /> Merci Minoux!! Bonne soirée!<br /> <br /> <br /> <br />

A

aux délices de Fany

20/12/2011 07:51

<br /> elles sont magnifiques et le glaçage parfait!!!<br /> <br /> <br /> Elle va reçevoir un joli coffret.<br /> <br /> <br /> stéph<br />

Cécile, Au fil de mes recettes

20/12/2011 18:05

<br /> <br /> Merci Fany!<br /> <br /> <br /> Bonne soirée!<br /> <br /> <br /> <br />

Blog : Au fil de mes recettes...
Description : Bienvenue chez moi!! Passionnée serait un bien grand mot.....mais gourmande, oui!!!! Je partage avec vous mes idées de recettes essentiellement faites dans mes Flexipan® et mon Cook'in®!!! Je vis désormais à la Martinique et je vous raconte aussi ma nouvelle vie via ce blog.
Contact

N'hésitez pas à vous inscrire à la newsletter!!!!

Vous recevrez un mail à chaque nouvel article.

J'attends vos commentaires avec impatience!!

Pour m'envoyer les photos de vos réalisations :

aufildemesrecettes@gmail.com

Recherche

+

Recettes de Cuisine

Mon blog est sur Recettes de Cuisine

Blog Cuisine et Gastronomie

Articles Récents

Partenariats

Blogswizz annuaire pour blogs et sites francophones - Recette de Cuisine

Jeux de cuisine

Catégories

Ce(tte) oeuvre est mise à disposition selon les termes de la Licence Creative Commons Paternité - Pas d'Utilisation Commerciale - Partage à l'Identique 2.0 France.

compteur gratuit

Mes Blogs Chouchous