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29 janvier 2012 7 29 /01 /janvier /2012 06:00

Financiers glacés écorces d'oranges confites (1)

 

 

Pour 12 petites charlottes :

 

3 blancs d'oeufs

40 g de poudre d'amandes

120 g de sucre glace

40 g de farine

100 g de beurre

Quelques gouttes d'extrait d'amandes amères

quelques écorces d'oranges confites

 

Pour le glaçage :

1 blanc d'oeuf

180 g de sucre glace

1 pointe de couteau de colorant orange

 

 

Posez la plaque petites charlottes sur la plaque alu perforée et préchauffez le four à 180°c.

 

Mélangez ensemble les poudres : farine, poudre d'amandes et sucre glace.

 

Ajoutez les blancs d'oeuf et le beurre noisette (fondu à la casserole), puis l'extrait d'amandes amères et les oranges confites coupées en petits morceaux.

 

Enfournez pour 15 minutes.

 

Démoulez et laissez les financiers refroidir.

 

Pendant ce temps, préparez le glaçage en mélangeant le blanc d'oeuf, le sucre glace et le colorant. Ajoutez du sucre glace si votre glaçage est trop liquide (cela dépend de la taille de l'oeuf...)


Répartissez le sur les financiers refroidis et laissez sécher à l'air libre.

 

Je sais, on dirait des mini citrouilles....mais ce n'est pas ce à quoi je pensais quand j'ai fait ces financiers!

En fait je voulais leur faire un glaçage, et j'ai trouvé qu'orange serait sympa pour rappeler les écorces d'oranges confites qu'il y avait à l'intérieur!

 

 

Financiers-glaces-ecorces-d-oranges-confites--3-.jpg

 

 

Financiers glacés écorces d'oranges confites (2)

 


 

 

 

 


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Published by Cécile, Au fil de mes recettes - dans Petites Charlottes
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commentaires

Pauline 30/01/2012 03:12


Très joli ^^

Minoux 29/01/2012 22:29


hum ils ont l'air moelleux à souhait !


et de 1044 votes AF !
bonne soirée
minoux

saliha 29/01/2012 22:01

ces petits gâteaux sont beaux et délicieux et que dire de ce beau glaçage bien brillant s.v.p je voudrais la recette des gaufres croustillantes merci et à bientôt

Cécile, Au fil de mes recettes 31/01/2012 21:41



Bonsoir Saliha, et merci!


Par contre, je n'ai pas de recette de gaufres croustillantes.....à voir sur Google!


Bonne soirée!



capu 29/01/2012 21:19


Mmmm, un beau petit gâteau à picorer. Ton glacage est très réussi.
Bisous Cécile. Capu

Aux delices du palais 29/01/2012 21:16


Wawwww trés delicieux et surtout trés beaux ton glacage est parfait bravo,bisous.

Patchouka 29/01/2012 20:45


superbes.. et sûrement trop trop bons...


(je t'en pique pour accompagner mon café...)


(AF 1040)


bizzzzzzz

home-cooking 29/01/2012 19:33


Le glacage est parfaitement reussi ! bravo :)

guy59600 29/01/2012 17:11


superbes ces petits financiers et une belle couleur a voté


bises et bonne fin de soirée

Cécile, Au fil de mes recettes 29/01/2012 22:15



Merci Guy!!


Bonne fin de soirée à toi aussi!



Carine de mes r7 29/01/2012 16:35


Oh c'est vraiment tout mignon.


Bonne fin de weekend ! Bizs

lesdelicesdethithoad 29/01/2012 15:52


miam exquis!

nansou 29/01/2012 15:35

Ton glaçage met l'eau à la bouche !

Aurore 29/01/2012 15:34


Tes financier sont très beaux et bien revisités avec le glaçage.

virginie 29/01/2012 15:30


superbe !

Amélie 29/01/2012 14:49


Que dire ??? !!! J'adore l'aspect, le gout surment trop bon ... bref ça me tente terriblement !!!!
Bonne après midi, bisous

lou 29/01/2012 14:44


Oh comme  elles sont mignonnes ses petites "charlottes", je te souhaite un bon diamanche, bises Lou

uneliyaasdebonneschoses 29/01/2012 14:17


c'est super joli avec le glacage!!!et méga gourmand sans doute!bizz bon dimanche!

Stéphanie 29/01/2012 11:56


Cécile, moi je ne veux plus venir sur ton blog !!! Toutes les recettes que je vois je suis obligée de les tester tellement elles me font envie !!! Grrrrr, 

Cécile, Au fil de mes recettes 29/01/2012 22:08



Mais je t'en prie Stéphanie, sers toi!! N'hésite pas à les refaire, et dis moi ce que tu en penses!


Bises et bonne soirée!



novice en cuisine 29/01/2012 11:37


On dirait des minis citrouilles... c'est trop top!

poupougnette 29/01/2012 11:18


Sublimes et terriblement gourmands! j'adore! bon dimanche. bises

ManueB 29/01/2012 10:59


Ces bouchées sont sublimes et délicieuses avec les oranges conftes  maison... miamm


 


Je te souhaite un bon dimanche


 


manue :))

Stéphanie 29/01/2012 10:44


Moi aussi j'ai pensé aux Chamonix que ma grand-mère m'achetait quand j'étais gamine! Miam miam...

Cécile, Au fil de mes recettes 29/01/2012 22:04



Mais ça n'a carrément pas le même gout du tout!!


Bises!



Méli 29/01/2012 09:31


Je fonds devant ces beaux financiers...

carine 29/01/2012 09:27


Je n'ai plus d'écorces!!!! Il va falloir que j'en refasse car tu me tentes là!

L'avis (ou la vie) d'une maman 29/01/2012 09:01


superbe !!! on dirait des petites citrouilles : j'adore ;)

prici 29/01/2012 08:48


Ils sont super beaux, on dirait des petites citrouilles!!


Bon dimacnhe, Prici

christèle 29/01/2012 08:46


qu'ils sont beaux ça me fait penser aux gâteaux du commerce "les Chamonix"


hummmmmmmmm


bisous

Un p'tit coucou de Tatiana, 29/01/2012 08:16


Ils ont l'air moelleux les bougres.


Bon dimanche .

Gabie 29/01/2012 07:55


Ah c'est une belle recette très parfumée !

Michèle 29/01/2012 07:13


Sympas ces financiers en couleur!!

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