Ingrédients :
2 oeufs
70 g de concentré de tomate
1 cuillère à café d'origan
60 g de farine
10 g d'huile
30 g de parmesan
poivre
une dizaine d'anchois
Mettez la plaque fingers sur la plaque alu perforée et préchauffez votre four à 200°c.
Mélangez ensemble les oeufs, le concentré de tomate, puis la farine, l'huile, le parmesan et ajoutez l'origan et le poivre.
Coupez les anchois en tout petits morceaux et ajoutez les à la préparation.
Répartissez ce mélange dans les fingers sans trop remplir les empreintes.
Enfournez pour 12 minutes à 200°c. Dégustez chaud.
Bon dimanche!!!!!!!