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22 novembre 2011 2 22 /11 /novembre /2011 06:00

Flan-patissier--1-.jpg

 

Une excellente recette prise chez Eryn et adaptée au Cook'in!

 

Ingrédients :

 

1 pâte brisée faite au Cook'in (ou du commerce)

1 litre de lait entier (j'ai pris du bon lait de ferme de Stéphanie!)

3 oeufs

160 g de sucre

100 g de Maizena

2 sachets de sucre vanillé

3 cuillères à café d'extrait de vanille liquide

 

Posez le moule à tarte sur la plaque alu perforée et préchauffez votre four à 180°c.

 

Mettez tous les ingrédients dans le bol de votre Cook'in et programmez 8 minutes, 90°c, vitesse 3.

 

Pendant ce temps, foncez le moule à tarte avec la pâte brisée piquée.

 

Versez votre crème pâtissière dans le moule, sur la pâte brisée.

Enfournez pour 40 minutes en plaçant une toile Silpat® sur le flan les 10 dernières minutes pour qu'il ne colore pas trop.

 

Laissez refroidir complètement et démoulez.

 

Flan-patissier--2-.jpg

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Published by Cécile, Au fil de mes recettes - dans Tartes
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commentaires

Mélanie 25/02/2014 13:57


Bonjour Cécile; j'adore cette recette et je la fais souvent ! Tout le monde l'apprécie


M'autorises tu à la mettre sur mon blog (avec un lien pour le tien bien sur !)


 


bonne journée


amicalement

marliderm 11/10/2012 20:46


bonsoir, j ai fait votre recette de flan patissier aujourd hui : trés bon mais qu est ce que ca a accroché au fond du bol ! avez vous eu le même problème ?

Cécile, Au fil de mes recettes 14/10/2012 23:17



Oh non!!


Je n'ai pas eu du tout ce genre de problème....


Essayer de baisser un peu la température la prochaine fois!


Bonne soirée!



Maiwenn 23/11/2011 17:37


Un classique indémodable !

Cécile, Au fil de mes recettes 23/11/2011 21:46



C'est vrai Maiwenn!


Bonne soirée, bises!



Katoo is the Kitchen .... 23/11/2011 13:24


Je sors de chez la pâtissière et j'ai failli prendre une part de flan !


Je l'ai troqué contre un bien moeulleux pain aux raisins tout en sachant que ce soir, SI j'ai le temps, peut être pourrai-je en faire un !!!!


J'aime trop ça ^^


Bises et à très bientôt alors !

Cécile, Au fil de mes recettes 23/11/2011 21:19



Oh la la!! ça fait longtemps que je n'ai pas mis les pieds dans une pâtisserie!


Bonne soirée Katoo! Bises!



Laurence 23/11/2011 12:45


ca fait longtemps que je veux en faire un, ça a l'air délicieux, il est parfait

Cécile, Au fil de mes recettes 23/11/2011 21:17



Merci Laurence!


Bonne soirée!



laumonier 23/11/2011 10:12


ca y est c'est fait super bon moi j'ai juste ajouter dans le bol du cook'in le fouet.


merci pour la recette c'est un régal il n'a pas fait long feu....

Cécile, Au fil de mes recettes 23/11/2011 21:09



Merci !


C'est vrai que je n'ai pas mis le fouet et ça a très bien marché!


Envoie moi une petite photo si tu y as pensé!


Bonne soirée!



uneliyaasdebonneschoses 23/11/2011 08:57


oh ça ma fille adore!!je note!!!je teste!!bisous!!

Cécile, Au fil de mes recettes 23/11/2011 20:58



Et c'est un grand classique tout simple!


Bises!!



christèle 23/11/2011 08:06


ton flan est une merveille


j'adoooooore


bisous

Cécile, Au fil de mes recettes 23/11/2011 20:51



Merci Christèle!


Bonne soirée, bises!



Laeti 22/11/2011 23:56


J'adore ça le flan !!

Cécile, Au fil de mes recettes 23/11/2011 20:47



Merci Laeti!


Bonne soirée!



Minoux 22/11/2011 23:11


une recette a adapter au momix !


et un vote de +


bonne soirée


minoux

Cécile, Au fil de mes recettes 23/11/2011 20:44



Merci Minoux!!


Bonne soirée!



capu 22/11/2011 22:37


Ah, je peux enfin admirer ton joli et appitissant flan !!! j'ai tenté de venir te rendre visite sur ton blog après cette publication en début d'am et overblog n'a pas voulu ouvirir ta
page... les vilains!!!


Je te fais un gros bisou. Capu

Cécile, Au fil de mes recettes 22/11/2011 22:55



Sniff...je sais bien Capu, mais malheureusement je n'ai rien pu y faire!


Bonne soirée, bises!!



prici 22/11/2011 22:10


Un flan vraiment magnifique!

lou 22/11/2011 20:10


Un bon flan maison ya rien de meileur!

malé 22/11/2011 19:26


Tout d'abord un immense merci pour le partage de tes photos du SDB... C'est adorable et d'autant plus que j'ai eu un probleme sur mon appareil pendant le salon... Merci aussi pour ta
recette, mon fils adore la tarte au flan, et comme je viens de m'équiper du cook'in...ça tombe carrément bien ! ( Serais tu une petite fée ???) bisous

Cécile, Au fil de mes recettes 22/11/2011 22:47



C'est moi qui te remercie pour la belle recette que vous nous avez présenté avec Flo et Dominique!


Bonne soirée, bises!



natt 22/11/2011 18:23


il est parfait


moi aussi je le fais avec mon tm mais avec des proportions différentes


bonne soirée biz

Toque et Popote 22/11/2011 17:36


Super fastoche en plus d'être délicieux...ça me rappelle les tartes de mon enfance...

les-voyages-de-gridelle 22/11/2011 17:14


rien qu'à le regarder, j'ai envie de croquer dedans

ManueB 22/11/2011 15:46


Avec du bon lait de ferme, ce flan doit être moelleux et savoureux, miammm


 


bonne journée


manue

l'avis (ou la vie) d'une maman 22/11/2011 15:45


j'adore le flan !

lesdelicesdethithoad 22/11/2011 15:33


tjrs aussi bon !!miam!!!!!!!

Méli 22/11/2011 15:28


Un de mes desserts préférés!

guy59600 22/11/2011 15:03


un trés joli flan et bien caramélisé a voté


bizz

Judith Green 22/11/2011 13:11


mmhh un flan !!!


désolé moi j'ai pas de mots pour :p

floencuisine 22/11/2011 11:21


superbe participation

sandra 22/11/2011 10:22


je viens d'en faire un j'adore ce dessert!!!

Stephke 22/11/2011 09:59


Un classique qui fait toujours plaisir!

Daché karine 22/11/2011 09:37


Un vrai flan...hummm. Il est super beau en plus...


Bonne journée!!!

Valérie 22/11/2011 09:16


Cécile ! la newletter a encore sautée !! 

Cécile, Au fil de mes recettes 22/11/2011 22:19



Oui, comme la tienne Valérie!


Ca vient d'Over blog...


Bonne soirée!



Isma 22/11/2011 08:54


Mmmmm, un de mes desserts préférés ! bisous

oum mouncifrayan 22/11/2011 08:52


j'avalerai bien une part! lol

novice en cuisine 22/11/2011 08:44


Comme les vrais patissiers ^^

Françoise 22/11/2011 08:38


Très bonne recette mais je fais souvent un flan sans pâte car je n'aime pas avec, je ne sais pas si tu connais??? Il y a une panne de la blogosphère??? Je n'ai pas reçu de mail et il n'y a plus
de photos sur ton blog??? Bises

Cécile, Au fil de mes recettes 22/11/2011 22:12



Oui Françoise, je connais, d'ailleurs, j'en ai fait une version au chocolat!


Pour la panne.....exact!! Les photos sont revenues!


Bises!



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