La flognarde aux pruneaux - Au fil de mes recettes...

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20 juillet 2011 3 20 /07 /juillet /2011 06:00

La flognarde aux pruneaux

Cette recette est issue du même petit livre "Les desserts du Sud-Ouest" gagné chez Wawaa!

J'ai fait les massepains il y a quelques jours et je récidive avec cette flognarde aux pruneaux.

Je l'ai faite dans le moule tablette (1,5l de contenance).

Ingrédients :

500 g de pruneaux d'Agen (j'en avais 250g)

10 cl d'eau de vie de prune (j'ai utilisé du rhum)

1/2 litre de lait

50 g de beurre

3 oeufs

100 g de sucre

100 g de farine

Faites macérer les pruneaux dans l'alcool toute une nuit.

Le lendemain, préchauffez votre four à 180°c et posez votre moule tablette sur la plaque alu perforée.

Mélangez vigoureusement les oeufs avec le sucre et incorporez peu à peu la farine, puis le jus de macération des pruneaux.

Versez sur la préparation le lait bouillant sans cesser de remuer et incorporez le beurre coupé en petits morceaux.

Disposez les pruneaux dénoyautés dans le fond du moule et recouvrez-les de pâte.

Enfournez pour 40 minutes.

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Published by Cécile, Au fil de mes recettes - dans Tablette
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commentaires

W

wawaa

22/07/2011 12:07

<br /> <br /> ça a une bonne tête mais j'aime pas trop les pruneaux ... et je suis sûre qu'on sent fort le goût des oeufs :)<br /> <br /> <br /> <br /> <br /> <br /> Depuis que je suis petite je déteste le goût des oeufs au sucre , j'aime pas le flan aux oeufs sucré ... Beurk.<br /> <br /> <br /> <br /> <br /> <br /> <br /> <br /> <br /> Ceci étant, je goute toujours au cas où, alors si un jour j'tombe sur une flognarde, je tenterai quand même, on ne sait jamais ! :)<br /> <br /> <br /> <br /> <br /> <br /> <br />

Cécile, Au fil de mes recettes

23/07/2011 10:03

<br /> <br /> Et moi j'adore le goût des oeufs sucrés......Et j'ai adoré la flognarde!!!!<br /> <br /> <br /> Je te souhaite de très bonne vacances dans ton Gers Wawaa!!! Bises!!!<br /> <br /> <br /> <br />

C

Caro en Cuisine

21/07/2011 10:44

<br /> <br /> Cette flognarde a l'air délicieuse ! Miaaam !<br /> <br /> <br /> <br />

Cécile, Au fil de mes recettes

22/07/2011 08:45

<br /> <br /> Merci Caro!!<br /> <br /> <br /> <br />

M

Mathildedu27

21/07/2011 02:50

<br /> <br /> je ne connais pas mais sa a l'air très bon !<br /> <br /> <br /> <br />

Cécile, Au fil de mes recettes

21/07/2011 09:22

<br /> <br /> C'est très bon Mathilde!!! Tu devrais essayer!!!<br /> <br /> <br /> <br />

J

Joelaindien

20/07/2011 21:56

<br /> <br /> belle recette, ça a l'air délicieux !<br /> <br /> <br /> <br />

Cécile, Au fil de mes recettes

21/07/2011 09:22

<br /> <br /> Merci beaucoup!!<br /> <br /> <br /> <br />

B

Boubou

20/07/2011 21:38

<br /> <br /> Oh la la j'adore!!<br /> <br /> <br /> <br />

Cécile, Au fil de mes recettes

21/07/2011 09:22

<br /> <br /> Merci Boubou!!!<br /> <br /> <br /> <br />

O

Océane

20/07/2011 20:59

<br /> <br /> pas mal ta recette<br /> <br /> <br /> <br />

Cécile, Au fil de mes recettes

21/07/2011 09:20

<br /> <br /> Merci Océane!<br /> <br /> <br /> <br />

S

sandrine

20/07/2011 15:34

<br /> <br /> Cécile ta recette tombe a pique pour moi!! je t'expliquerais plus tard...mille merci<br /> <br /> <br /> <br />

Cécile, Au fil de mes recettes

21/07/2011 09:19

<br /> <br /> Merci Sandrine!!! Je suis pressée de connaitre cette raison!!! C'est pour demain peut-être???<br /> <br /> <br /> Grosses bises!!!<br /> <br /> <br /> <br />

D

doudoute

20/07/2011 11:11

<br /> <br /> aux pruneaux ça doit être délicieux ! j'essayerais bien aux pommes un de ces jours<br /> <br /> <br /> <br />

Cécile, Au fil de mes recettes

21/07/2011 09:13

<br /> <br /> En effet c'est délicieux!!<br /> <br /> <br /> Bonne journée Doudoute!<br /> <br /> <br /> <br />

B

Biduline

20/07/2011 10:40

<br /> <br /> Superbe ce dessert, merci !!<br /> <br /> <br /> Bonne journée,<br /> <br /> <br /> Virginie<br /> <br /> <br /> <br />

Cécile, Au fil de mes recettes

21/07/2011 09:11

<br /> <br /> Merci Virginie!! Bonne journée!<br /> <br /> <br /> <br />

O

oum mouncifrayan

20/07/2011 10:31

<br /> <br /> belle version aux pruneaux!merci<br /> <br /> <br /> <br />

Cécile, Au fil de mes recettes

21/07/2011 09:11

<br /> <br /> Merci Oum mouncifrayan!!<br /> <br /> <br /> <br />

J

Julie

20/07/2011 10:29

<br /> <br /> Je connaissais la flognarde aux poires, mais avec des pruneaux ça a l'air super bon :)<br /> <br /> <br /> Bonne journée !<br /> <br /> <br /> <br />

Cécile, Au fil de mes recettes

21/07/2011 09:10

<br /> <br /> C'est excellent!!! Merci Julie!<br /> <br /> <br /> <br />

M

Méli

20/07/2011 10:28

<br /> <br /> Ah oui, ça j'adore!!<br /> <br /> <br /> <br />

Cécile, Au fil de mes recettes

21/07/2011 09:09

<br /> <br /> Moi aussi...bonne journée Méli!!<br /> <br /> <br /> <br />

A

AurélieW

20/07/2011 10:09

<br /> <br /> je n'ai jamais gouté mais je n'en ai entendu que du bien<br /> <br /> <br /> <br />

Cécile, Au fil de mes recettes

21/07/2011 09:08

<br /> <br /> C'est un régal Aurélie!!!!<br /> <br /> <br /> <br />

A

afaurore

20/07/2011 09:57

<br /> <br /> à taaaaable<br /> <br /> <br /> <br />

Cécile, Au fil de mes recettes

21/07/2011 09:06

<br /> <br /> Merci Afaurore!!<br /> <br /> <br /> <br />

L

LadyMilonguera

20/07/2011 09:53

<br /> <br /> Je la goûterais bien volontiers ta flonarges !<br /> <br /> <br /> <br />

Cécile, Au fil de mes recettes

21/07/2011 09:05

<br /> <br /> Merci LadyMilonguera!! Bonne journée!!<br /> <br /> <br /> <br />

N

natt

20/07/2011 09:50

<br /> <br /> ça doit être très bon j'en ai jamais mangé<br /> <br /> <br /> bonne journée biz<br /> <br /> <br /> <br />

Cécile, Au fil de mes recettes

21/07/2011 09:00

<br /> <br /> C'était excellent...merci Natt!! Bises!<br /> <br /> <br /> <br />

P

Pauline

20/07/2011 09:49

<br /> <br /> Miam, trop bon ^^<br /> <br /> <br /> <br />

Cécile, Au fil de mes recettes

21/07/2011 09:00

<br /> <br /> Merci Pauline!!<br /> <br /> <br /> <br />

F

foofigh

20/07/2011 09:47

<br /> <br /> moi j'adore !!!<br /> <br /> <br /> <br />

Cécile, Au fil de mes recettes

21/07/2011 08:59

<br /> <br /> Moi aussi....<br /> <br /> <br /> <br />

S

sucre-sable

20/07/2011 09:32

<br /> <br /> Un de mes desserts préféré, j'adore, merci bien, je me suis inscrite à ta news, si tu veux en faire autant rdv sur mon blog, bisous! Laurence<br /> <br /> <br /> <br />

Cécile, Au fil de mes recettes

20/07/2011 09:38

<br /> <br /> Merci Laurence!!<br /> <br /> <br /> J'y vais de suite!!<br /> <br /> <br /> <br />

I

Isa 33

20/07/2011 09:24

<br /> <br /> J'adore la flognade !!! bonne journée Cécile<br /> <br /> <br /> <br />

Cécile, Au fil de mes recettes

20/07/2011 09:37

<br /> <br /> Merci Isa!!!! Bonne journée!! Bises!!<br /> <br /> <br /> <br />

F

Françoise

20/07/2011 08:29

<br /> <br /> hummmm cela ressemble un peu à mon flan tu me donnes un idée faut que je recherche le recette pour comparer.Mais j'ajoute celui la sur mon cahier.... Bises<br /> <br /> <br /> <br />

Cécile, Au fil de mes recettes

20/07/2011 09:09

<br /> <br /> Avec les pruneaux.....au rhum.....c'est excellent!!! Bises Françoise!!<br /> <br /> <br /> <br />

P

Poucinette

20/07/2011 08:12

<br /> <br /> très miammmmm :)<br /> <br /> <br /> <br />

Cécile, Au fil de mes recettes

20/07/2011 09:08

<br /> <br /> Merci Poucinette!!<br /> <br /> <br /> <br />

M

mamy2yumi

20/07/2011 08:07

<br /> <br /> Merci Cécile, quand je pense Sud Ouest, je pense Gers tout de suite!!! ^^ (moi? à peine chauvine??? oui!)<br /> <br /> <br /> <br /> <br /> <br /> <br />

Cécile, Au fil de mes recettes

20/07/2011 08:08

<br /> <br /> Et moi, quand je pense "sud", je pense en dessous de la Loire.....c'est le Sud!!!!!<br /> <br /> <br /> <br />

C

christèle

20/07/2011 07:56

<br /> <br /> je ne pense jamais à faire un gâteau aux pruneaux<br /> <br /> <br /> il est bien tentant<br /> <br /> <br /> bonne journée<br /> <br /> <br /> <br />

Cécile, Au fil de mes recettes

20/07/2011 09:07

<br /> <br /> En plus c'est très bon!!! Bonne journée Christèle!!<br /> <br /> <br /> <br />

M

mamy2yumi

20/07/2011 07:51

<br /> <br /> je n'aurais jamais cru que la flognarde était un dessert du Sud Ouest!! Alors, qu'en as-tu pensé? tu le dis pas...^^<br /> <br /> <br /> <br />

Cécile, Au fil de mes recettes

20/07/2011 08:05

<br /> <br /> Oui oui Sylvie, c'est un dessert du Sud-Ouest : Aveyron ou Dordogne!!!<br /> <br /> <br /> Je ne connaissais pas et j'ai adoré..........mais comme tout!!!<br /> <br /> <br /> Grosses bises!!!!<br /> <br /> <br /> <br />

A

Aurel

20/07/2011 07:37

<br /> <br /> Hum, alors cette recette, je ne la connais pas du tout mais demande à tester!!!<br /> <br /> <br /> <br />

Cécile, Au fil de mes recettes

20/07/2011 09:07

<br /> <br /> C'est excellent Aurel!!! Bonne journée!!<br /> <br /> <br /> <br />

Blog : Au fil de mes recettes...
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