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15 février 2012 3 15 /02 /février /2012 06:00

Mascaramel--2-.jpg

 

 

 

Voici une délicieuse recette trouvée chez Isma, Touche de saveurs....un vrai régal!!

 

Ingrédients pour un bon pot :

 

200 g de Mascarpone

125 g de sucre en poudre

20 g de crème fraiche liquide

 

 

Dans une casserole en inox et à fond épais, commencez par faire un caramel à sec avec le sucre : laissez le fondre dans la casserole, tout doucement, et surtout sans remuer!

 

Une fois que le caramel est fondu, ajoutez la crème fraiche liquide bouillante. Attention, il peut y avoir des projections.

 

Puis ajoutez le mascarpone et remuez pour bien l'intégrer au caramel.

 

Remettez sur le feu, tout doucement, pendant une minute ou deux.

 

Versez dans un pot et laissez refroidir....

 

 

Mascaramel--1-.jpg

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Published by Cécile, Au fil de mes recettes - dans Divers
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commentaires

Mandyline 18/02/2012 19:51


Très bonne idée !!!

kaderick 17/02/2012 19:42


c'est une tuerie ce mascaramel :-)


je garde ta recette ! 


dis moi ça se conserve combien de jour?


Bisous ma Cécile :-* Bon week-end !

Cécile, Au fil de mes recettes 17/02/2012 22:24



Oh! Je suis désolée de ne pas pouvoir te répondre Cathy!!


Il a juste disparu un peu vite....


Mais je dirai quelques jours au réfrigérateur dans une boite!


 


Bises et bonne soirée!


 



Isma2 17/02/2012 09:25


Mmmmmmmmm, merci pour le clin d'oeil...bisous

Cécile, Au fil de mes recettes 17/02/2012 22:08



Merci à toi pour cette délicieuse recette!


Bises!



alaro 16/02/2012 21:55


oh quelle tuerie ! ;-) merci du partage

ohmacuisine.over-blog.com 16/02/2012 21:32


pr changer du nutella et compagnie !

Patchouka 16/02/2012 21:18


rhoooooooo terriblement gourmand... J A-DORE !!!!!!

Maiwenn 16/02/2012 17:45


Une tuerie de plus à tester ! bonne soirée, bises !

c-line 16/02/2012 17:38


Oui j'avais vu, que c'est sympa pour déguster avec un gâteau, de la glace ou les doigts :)!! Bises

Patricia 16/02/2012 17:37


Ca c'est pour moi ! Je retiens, merci. je te souhaite une bonne fin de semaine,
Bises, Patricia

krystelphil 16/02/2012 16:50


j'arrive pour goûter !


;)


christelle

Cécile, Au fil de mes recettes 17/02/2012 21:51



Désolée Christelle...il n'y en a plus depuis longtemps!



ifeelfoood 16/02/2012 15:32


Bravo pour ton classement dans le top 15 des meilleurs blogs! Tes photos et recettes sont top!


Viens faire un tour sur mon blog, je serais ravie que tu me donnes ton feedback d'experte :-)


A bientot sur la toile!

Cécile, Au fil de mes recettes 16/02/2012 15:59



Merci beaucoup!


A bientôt!



sabrina 16/02/2012 15:13


Ca y est, Cécile, j'ai acheté le mascarpone ce matin, j'attaque la recette et un p'tit tour de vélo après pour éliminer parce qu'il n'y aura sûrement pas de reste. Bisous


 

Cécile, Au fil de mes recettes 16/02/2012 15:55



Super Sabrina!


Il ne faudra pas oublier de m'envoyer la photo!


Bises!


 



uneliyaasdebonneschoses 16/02/2012 13:12


coucou ma belle


j'espere que tu vas bien?Bisous

Cécile, Au fil de mes recettes 16/02/2012 15:54



Oui, merci Yas pour ton petit mot!!!


Tout va bien, je suis juste complètement débordée depuis le début de la semaine....j'essaie de rattraper mon retard!


Bises et bonne soirée!



Jaclyne jacqueline pascal 16/02/2012 10:04


J'adopte c'est le genre de gourmandise
qu'il ne faut pas me mettre sous les yeux mdr Merci Cécile pour le partage


Journée sans gel oufff Bisousss

jawahirpalace 15/02/2012 23:25


mmmmmm !!! ça doit etre super bon ! merci

Minoux 15/02/2012 21:58


je t'invite à faire un petit tour sur mon blog demain, j'ai une surprise pour toi !
bonne soirée
minoux

Cécile, Au fil de mes recettes 16/02/2012 15:51



Oui j'ai vu ça!!


Merci Minoux!



Karine D. 15/02/2012 21:44


Génial cette sauce !! Une super idée !


Bis

capu 15/02/2012 21:07


Tu vas rire !!!!! j'ai posté à l'instant moon gâteau aux spécu de Yas et le mascaramel !!!!!!! lol


Le tiens est juste à tomber...


Merci pour la recette du gâteau. Bisous Cécile. Capu

hanane 15/02/2012 20:39


mmm trés onctueux

Oum Yacine 15/02/2012 18:50


huum!!!trop bon ce mascaramel!!!


bisous

chacha 15/02/2012 18:08


un caramel qui doit être fantastique tartiné ou encore dans des mini tartelette bonne soirée

ema 15/02/2012 17:29


En effet cela doit être un régal pour fourrer des pâtisseries ou même à tartiner ! Je retiens cette recette dans un coin. Bisous et très belle soirée à toi Cécile.

Kokille 15/02/2012 16:54


Ca donne envie de goûter !!


Bonne fin de journée !

lesdelicesdethithoad 15/02/2012 15:36


un pur délice!

virginie 15/02/2012 15:34


oh zut mon doigt est tombé dedans :)

Josianne60 15/02/2012 15:33


Oh la la trop tentant ce caramel !!!! est ce qu'il se conserve un peu au réfrigérateur ?? mais une fois le nez dedans, il ne doit plus en rester beaucoup...... bonjour les kilos 

Cécile, Au fil de mes recettes 16/02/2012 15:32



Non, en effet, il n'en reste plus beaucoup!!


Mais oui, j'opterai pour le réfrigérateur!!


Bonne fin de journée!



Caro en Cuisine 15/02/2012 14:26


Huuum ! Que ça a l'air délicieux ! :D

AurelieWa 15/02/2012 13:50


ça doit être une tuerie cette sauce

Céline 15/02/2012 13:43


on s'en sert pour décorer un gâteau, à manger à la cuillère ou à incorporer dans une recette ?

Cécile, Au fil de mes recettes 16/02/2012 15:28



Tout ça à la fois Céline!!


 



guy59600 15/02/2012 13:25


je verrais bien ça étaler sur mes tartine pour mon petit déjeuner as-tu reçu mon mail comme j'ai encore eus des problémes de connection hier


bises et bonne journée

L'avis (ou la vie) d'une maman 15/02/2012 13:15


mummm quelle petite merveille !!!!

chezvalou 15/02/2012 12:21


ohhhhhhh noooooooooooooon pas ça pas ça !


Je l'essaie dès aujourd'hui. Mascarpone + caramel je fonds

Céline 15/02/2012 12:13


Cette recette à l'air divine... et l'onctuosité on en parle même pas, un régal !!

LadyMilonguera 15/02/2012 12:04


Voilà qui me semble être une véritable tuerie !

uneliyaasdebonneschoses 15/02/2012 11:38


rooh oui ça faut que je teste aussi!!!!on est devenu accro au caramel ici!!!!!!!!!bisous

noviceencuisine 15/02/2012 11:10


Avec de bonnes crepes ce serait l'idéal! trés gourmand!

SABRINA 15/02/2012 10:25


Je n'ai qu'une envie, à voir la photo, aller acheter du mascarpone et le faire aussitôt.


Merci pour cette belle recette.

Cécile, Au fil de mes recettes 16/02/2012 10:47



Alors Sabrina? C'était bon?



christèle 15/02/2012 10:19


trop trop bon!!!!!!!!!!!!


bisous

Jackie 15/02/2012 10:17


Pour faire de bonnes tartines, je vais tester. Bises et bonne journée

Chilubru 15/02/2012 10:12

j'ai testé et je confirme c'est le top !!!

natt 15/02/2012 09:41


une tuerie que j'ai repéré chez isma et que tu me donnes encore plus envie de faire


bonne journée biz

sandra 15/02/2012 09:16


alors ça je suis déjà fan!

agnesf 15/02/2012 09:13


hummmm !! ça a l air trop bon 

ManueB 15/02/2012 09:13


Quelle tentation de grand matin, slurpppp


 


bon mercredi


 


manue :)))

NICOLE PASSIONS 15/02/2012 08:50


merveilleuse recette que celle ci.


Je retiens car ce doit être une douceur en bouche...Hummmmm!


Merci pour ce si beau partage


Bisoussssss

Amélie 15/02/2012 08:35


Ca ca se mange avec le doigt !!! Trop bon j'en suis sure !
Bonne journée, bisous

Françoise 15/02/2012 08:31


Pas envie de le conserver ce caramel, il doit bien servir à quelque chose....Peut- être des muffins, ou bien des biscuits.... On verra demain. Bises

Cécile, Au fil de mes recettes 16/02/2012 10:37



Tu as bien raison Françoise!


Ou encore à la petite cuillère....


Bises!



prici 15/02/2012 08:18


Waouh, il a l'air super onctueux ce caramel!!! Tu crois qu'il peut se conserver??


Bonne journée, Prici

Cécile, Au fil de mes recettes 16/02/2012 10:36



Je pense que oui Prici!!


Je ne peux malheureusement pas te le confirmer....parti trop vite!!


Bises!



Emilie Cuisine 15/02/2012 07:09


Mhhhh une vrai gourmandise !!! Bonne journée. Biz

lou 15/02/2012 06:08


un caramel...hummm , une veritable tuerie !! bon mercredi, bises LOu

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