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15 février 2012 3 15 /02 /février /2012 06:00

LE MASCARAMEL

Mascaramel--2-.jpg

 

 

 

Voici une délicieuse recette trouvée chez Isma, Touche de saveurs....un vrai régal!!

 

Ingrédients pour un bon pot :

 

200 g de Mascarpone

125 g de sucre en poudre

20 g de crème fraiche liquide

 

 

Dans une casserole en inox et à fond épais, commencez par faire un caramel à sec avec le sucre : laissez le fondre dans la casserole, tout doucement, et surtout sans remuer!

 

Une fois que le caramel est fondu, ajoutez la crème fraiche liquide bouillante. Attention, il peut y avoir des projections.

 

Puis ajoutez le mascarpone et remuez pour bien l'intégrer au caramel.

 

Remettez sur le feu, tout doucement, pendant une minute ou deux.

 

Versez dans un pot et laissez refroidir....

 

 

Mascaramel--1-.jpg

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Published by Cécile, Au fil de mes recettes - dans Divers
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commentaires

M
Mandyline
18/02/2012 19:51
<br /> Très bonne idée !!!<br />
Répondre
K
kaderick
17/02/2012 19:42
<br /> c'est une tuerie ce mascaramel :-)<br /> <br /> <br /> je garde ta recette ! <br /> <br /> <br /> dis moi ça se conserve combien de jour?<br /> <br /> <br /> Bisous ma Cécile :-* Bon week-end !<br />
Répondre
Cécile, Au fil de mes recettes
17/02/2012 22:24
<br /> <br /> Oh! Je suis désolée de ne pas pouvoir te répondre Cathy!!<br /> <br /> <br /> Il a juste disparu un peu vite....<br /> <br /> <br /> Mais je dirai quelques jours au réfrigérateur dans une boite!<br /> <br /> <br />  <br /> <br /> <br /> Bises et bonne soirée!<br /> <br /> <br />  <br /> <br /> <br /> <br />
I
Isma2
17/02/2012 09:25
<br /> Mmmmmmmmm, merci pour le clin d'oeil...bisous<br />
Répondre
Cécile, Au fil de mes recettes
17/02/2012 22:08
<br /> <br /> Merci à toi pour cette délicieuse recette!<br /> <br /> <br /> Bises!<br /> <br /> <br /> <br />
A
alaro
16/02/2012 21:55
<br /> oh quelle tuerie ! ;-) merci du partage<br />
Répondre
O
ohmacuisine.over-blog.com
16/02/2012 21:32
<br /> pr changer du nutella et compagnie !<br />
Répondre
P
Patchouka
16/02/2012 21:18
<br /> rhoooooooo terriblement gourmand... J A-DORE !!!!!!<br />
Répondre
M
Maiwenn
16/02/2012 17:45
<br /> Une tuerie de plus à tester ! bonne soirée, bises !<br />
Répondre
C
c-line
16/02/2012 17:38
<br /> Oui j'avais vu, que c'est sympa pour déguster avec un gâteau, de la glace ou les doigts :)!! Bises<br />
Répondre
P
Patricia
16/02/2012 17:37
<br /> Ca c'est pour moi ! Je retiens, merci. je te souhaite une bonne fin de semaine,<br /> Bises, Patricia<br />
Répondre
K
krystelphil
16/02/2012 16:50
<br /> j'arrive pour goûter !<br /> <br /> <br /> ;)<br /> <br /> <br /> christelle<br />
Répondre
Cécile, Au fil de mes recettes
17/02/2012 21:51
<br /> <br /> Désolée Christelle...il n'y en a plus depuis longtemps!<br /> <br /> <br /> <br />
I
ifeelfoood
16/02/2012 15:32
<br /> Bravo pour ton classement dans le top 15 des meilleurs blogs! Tes photos et recettes sont top!<br /> <br /> <br /> Viens faire un tour sur mon blog, je serais ravie que tu me donnes ton feedback d'experte :-)<br /> <br /> <br /> A bientot sur la toile!<br />
Répondre
Cécile, Au fil de mes recettes
16/02/2012 15:59
<br /> <br /> Merci beaucoup!<br /> <br /> <br /> A bientôt!<br /> <br /> <br /> <br />
S
sabrina
16/02/2012 15:13
<br /> Ca y est, Cécile, j'ai acheté le mascarpone ce matin, j'attaque la recette et un p'tit tour de vélo après pour éliminer parce qu'il n'y aura sûrement pas de reste. Bisous<br /> <br /> <br />  <br />
Répondre
Cécile, Au fil de mes recettes
16/02/2012 15:55
<br /> <br /> Super Sabrina!<br /> <br /> <br /> Il ne faudra pas oublier de m'envoyer la photo!<br /> <br /> <br /> Bises!<br /> <br /> <br />  <br /> <br /> <br /> <br />
U
uneliyaasdebonneschoses
16/02/2012 13:12
<br /> coucou ma belle<br /> <br /> <br /> j'espere que tu vas bien?Bisous<br />
Répondre
Cécile, Au fil de mes recettes
16/02/2012 15:54
<br /> <br /> Oui, merci Yas pour ton petit mot!!!<br /> <br /> <br /> Tout va bien, je suis juste complètement débordée depuis le début de la semaine....j'essaie de rattraper mon retard!<br /> <br /> <br /> Bises et bonne soirée!<br /> <br /> <br /> <br />
J
Jaclyne jacqueline pascal
16/02/2012 10:04
<br /> J'adopte c'est le genre de gourmandise<br /> qu'il ne faut pas me mettre sous les yeux mdr Merci Cécile pour le partage<br /> <br /> <br /> Journée sans gel oufff Bisousss<br />
Répondre
J
jawahirpalace
15/02/2012 23:25
<br /> mmmmmm !!! ça doit etre super bon ! merci<br />
Répondre
M
Minoux
15/02/2012 21:58
<br /> je t'invite à faire un petit tour sur mon blog demain, j'ai une surprise pour toi !<br /> bonne soirée<br /> minoux<br />
Répondre
Cécile, Au fil de mes recettes
16/02/2012 15:51
<br /> <br /> Oui j'ai vu ça!!<br /> <br /> <br /> Merci Minoux!<br /> <br /> <br /> <br />
K
Karine D.
15/02/2012 21:44
<br /> Génial cette sauce !! Une super idée !<br /> <br /> <br /> Bis<br />
Répondre
C
capu
15/02/2012 21:07
<br /> Tu vas rire !!!!! j'ai posté à l'instant moon gâteau aux spécu de Yas et le mascaramel !!!!!!! lol<br /> <br /> <br /> Le tiens est juste à tomber...<br /> <br /> <br /> Merci pour la recette du gâteau. Bisous Cécile. Capu<br />
Répondre
H
hanane
15/02/2012 20:39
<br /> mmm trés onctueux<br />
Répondre
O
Oum Yacine
15/02/2012 18:50
<br /> huum!!!trop bon ce mascaramel!!!<br /> <br /> <br /> bisous<br />
Répondre
C
chacha
15/02/2012 18:08
<br /> un caramel qui doit être fantastique tartiné ou encore dans des mini tartelette bonne soirée<br />
Répondre
E
ema
15/02/2012 17:29
<br /> En effet cela doit être un régal pour fourrer des pâtisseries ou même à tartiner ! Je retiens cette recette dans un coin. Bisous et très belle soirée à toi Cécile.<br />
Répondre
K
Kokille
15/02/2012 16:54
<br /> Ca donne envie de goûter !!<br /> <br /> <br /> Bonne fin de journée !<br />
Répondre
L
lesdelicesdethithoad
15/02/2012 15:36
<br /> un pur délice!<br />
Répondre
V
virginie
15/02/2012 15:34
<br /> oh zut mon doigt est tombé dedans :)<br />
Répondre
J
Josianne60
15/02/2012 15:33
<br /> Oh la la trop tentant ce caramel !!!! est ce qu'il se conserve un peu au réfrigérateur ?? mais une fois le nez dedans, il ne doit plus en rester beaucoup...... bonjour les kilos  <br />
Répondre
Cécile, Au fil de mes recettes
16/02/2012 15:32
<br /> <br /> Non, en effet, il n'en reste plus beaucoup!!<br /> <br /> <br /> Mais oui, j'opterai pour le réfrigérateur!!<br /> <br /> <br /> Bonne fin de journée!<br /> <br /> <br /> <br />
C
Caro en Cuisine
15/02/2012 14:26
<br /> Huuum ! Que ça a l'air délicieux ! :D<br />
Répondre
A
AurelieWa
15/02/2012 13:50
<br /> ça doit être une tuerie cette sauce<br />
Répondre
C
Céline
15/02/2012 13:43
<br /> on s'en sert pour décorer un gâteau, à manger à la cuillère ou à incorporer dans une recette ?<br />
Répondre
Cécile, Au fil de mes recettes
16/02/2012 15:28
<br /> <br /> Tout ça à la fois Céline!!<br /> <br /> <br />  <br /> <br /> <br /> <br />
G
guy59600
15/02/2012 13:25
<br /> je verrais bien ça étaler sur mes tartine pour mon petit déjeuner as-tu reçu mon mail comme j'ai encore eus des problémes de connection hier<br /> <br /> <br /> bises et bonne journée<br />
Répondre
L
L&#039;avis (ou la vie) d&#039;une maman
15/02/2012 13:15
<br /> mummm quelle petite merveille !!!!<br />
Répondre
C
chezvalou
15/02/2012 12:21
<br /> ohhhhhhh noooooooooooooon pas ça pas ça !<br /> <br /> <br /> Je l'essaie dès aujourd'hui. Mascarpone + caramel je fonds<br />
Répondre
C
Céline
15/02/2012 12:13
<br /> Cette recette à l'air divine... et l'onctuosité on en parle même pas, un régal !!<br />
Répondre
L
LadyMilonguera
15/02/2012 12:04
<br /> Voilà qui me semble être une véritable tuerie !<br />
Répondre
U
uneliyaasdebonneschoses
15/02/2012 11:38
<br /> rooh oui ça faut que je teste aussi!!!!on est devenu accro au caramel ici!!!!!!!!!bisous<br />
Répondre
N
noviceencuisine
15/02/2012 11:10
<br /> Avec de bonnes crepes ce serait l'idéal! trés gourmand!<br />
Répondre
S
SABRINA
15/02/2012 10:25
<br /> Je n'ai qu'une envie, à voir la photo, aller acheter du mascarpone et le faire aussitôt.<br /> <br /> <br /> Merci pour cette belle recette.<br />
Répondre
Cécile, Au fil de mes recettes
16/02/2012 10:47
<br /> <br /> Alors Sabrina? C'était bon?<br /> <br /> <br /> <br />
C
christèle
15/02/2012 10:19
<br /> trop trop bon!!!!!!!!!!!!<br /> <br /> <br /> bisous<br />
Répondre
J
Jackie
15/02/2012 10:17
<br /> Pour faire de bonnes tartines, je vais tester. Bises et bonne journée<br />
Répondre
C
Chilubru
15/02/2012 10:12
j'ai testé et je confirme c'est le top !!!
Répondre
N
natt
15/02/2012 09:41
<br /> une tuerie que j'ai repéré chez isma et que tu me donnes encore plus envie de faire<br /> <br /> <br /> bonne journée biz<br />
Répondre
S
sandra
15/02/2012 09:16
<br /> alors ça je suis déjà fan!<br />
Répondre
A
agnesf
15/02/2012 09:13
<br /> hummmm !! ça a l air trop bon <br />
Répondre
M
ManueB
15/02/2012 09:13
<br /> Quelle tentation de grand matin, slurpppp<br /> <br /> <br />  <br /> <br /> <br /> bon mercredi<br /> <br /> <br />  <br /> <br /> <br /> manue :)))<br />
Répondre
N
NICOLE PASSIONS
15/02/2012 08:50
<br /> merveilleuse recette que celle ci.<br /> <br /> <br /> Je retiens car ce doit être une douceur en bouche...Hummmmm!<br /> <br /> <br /> Merci pour ce si beau partage<br /> <br /> <br /> Bisoussssss<br />
Répondre
A
Amélie
15/02/2012 08:35
<br /> Ca ca se mange avec le doigt !!! Trop bon j'en suis sure !<br /> Bonne journée, bisous<br />
Répondre
F
Françoise
15/02/2012 08:31
<br /> Pas envie de le conserver ce caramel, il doit bien servir à quelque chose....Peut- être des muffins, ou bien des biscuits.... On verra demain. Bises<br />
Répondre
Cécile, Au fil de mes recettes
16/02/2012 10:37
<br /> <br /> Tu as bien raison Françoise!<br /> <br /> <br /> Ou encore à la petite cuillère....<br /> <br /> <br /> Bises!<br /> <br /> <br /> <br />
P
prici
15/02/2012 08:18
<br /> Waouh, il a l'air super onctueux ce caramel!!! Tu crois qu'il peut se conserver??<br /> <br /> <br /> Bonne journée, Prici<br />
Répondre
Cécile, Au fil de mes recettes
16/02/2012 10:36
<br /> <br /> Je pense que oui Prici!!<br /> <br /> <br /> Je ne peux malheureusement pas te le confirmer....parti trop vite!!<br /> <br /> <br /> Bises!<br /> <br /> <br /> <br />
E
Emilie Cuisine
15/02/2012 07:09
<br /> Mhhhh une vrai gourmandise !!! Bonne journée. Biz<br />
Répondre
L
lou
15/02/2012 06:08
<br /> un caramel...hummm , une veritable tuerie !! bon mercredi, bises LOu<br />
Répondre

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