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8 juin 2011 3 08 /06 /juin /2011 06:00

Pissaladiere--2-.jpg

 

Ingrédients :

 

250 g de farine

1 sachet de levure Gourmandises® Pizza

30 g d'huile d'olive

 

Pour la garniture :

500 g d'oignons

2 cuillères à soupe d'huile d'olive

olives noires

anchois

 

 

 

Pour cette pissaladière, j'ai utilisé ma pâte à pizza faite au Cook'in dont je vous avais donné la recette fin avril.

 

"Pour faire la pâte à pizza, il vous faudra de la levure Gourmandises® spéciale Pizza, 250 g de farine, 30 g d'huile d'olive.

 

Mettez dans le bol de votre Cook'in 150 g d'eau, 30 g d'huile d'olive et votre sachet de levure spéciale pâte à pizza, et faites le tourner à 40°c,  vitesse 2 pendant 25 secondes.

 

Puis ajoutez la farine et faites le tourner 1 minutes en fonction pétrin.

 

Votre pâte est prête.....il vous reste à la faire lever dans votre cul de poule pendant 10 minutes couverte d'une toile Silpat."

 

Pendant le temps de pose, épluchez environ 500 g d'oignons, coupez les en fines rondelles, et faites les revenir tout doucement dans 2 cuillères à soupe d'huile d'olive.

 

Une fois la pâte levée, séparez la en deux car les quantités sont pour faire 2 pizzas.

Préparez vos 2 ronds de pâte que vous étalerez sur 2 Silpat®.

 

Déposez vos oignons sur votre rond de pâte, et ajoutez quelques olives noires et quelques anchois....la quantité dépendant de votre goût pour les anchois, je sais bien que tout le monde n'aime pas ça.....

 

Faites lever une deuxième fois pendant 20 minutes avec la garniture sur la pâte, et préchauffez votre four à 210°c.

 

Enfournez pour 15 minutes.

 

Pour le 2ème rond de pâte.....je vous explique demain comment je l'ai garni!!!!!!!

A demain!!!!!

 

Pissaladiere.jpg


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Published by Cécile, Au fil de mes recettes - dans Silpat®
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commentaires

babychocolate 09/06/2011 08:27



simple facile et rapide on aurait tort de se priver



AurélieW 08/06/2011 16:23



je n'en ai jamais fait, mais c'est très tentant et je pense me lancer bientôt :)



aux délices de Fany 08/06/2011 12:40



il est génial ce cook'in,merci pour la recette!!!


stéph



Bon Ap chez Mamounette 08/06/2011 12:23



Depuis hier je vois de la pissaladière et ça me donne très très envie d'en faire une ! Elle est bien appétissante.


Bises 



uneliyaasdebonneschoses 08/06/2011 12:19



salut ma belle!!j´espere que tu vas bien???


hum de la pissaladiere j´en ai fait samedi soir!!


tout pareil(avec des tomates en plus)une vraie gourmandise!


la tienne est superbe!


bisous bon mercredi!



doudoute 08/06/2011 11:58



je n'en ai jamais mangé mais les ingrédients me plaisent beaucoup ^^ j'en aurais mangé volontiers :)


 


ps; tu peux toujours voter pour moi ici


http://mllelaeticuisine.canalblog.com/archives/2011/06/02/21286940.html


je suis le numéro deux un grand merci



Méli 08/06/2011 10:40



Elle est magnifique!



Sabrina 08/06/2011 08:59



Une bonne pissaladière super réussie, bravo ma belle j'en redemande!!!



prici 08/06/2011 08:22



Elle est magnifique! Dommage que je n'aime pas les anchois...


Bonne journée Prici



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