MINI CAKES AUX POMMES RÂPÉES

20 mai 2013 1 20 /05 /mai /2013 08:35

Il me restait quelques pommes à terminer, et hier matin lorsque j'ai vu la publication du beau cake de Maiwenn, je me suis aussitôt lancée!

J'ai fait sa recette dans les mini cakes, et j'ai modifié quelques ingrédients en fonction de ce que j'avais dans mes placards.

Ingrédients pour les 12 mini cakes :

300 g de farine

3 pommes

1/2 sachet de levure chimique

120 g de cassonade

2 oeufs

12 cl de lait Ribot (ou lait fermenté)

50 g de beurre

3 cuillère à café de cannelle en poudre

Posez vos empreintes mini cakes sur la plaque alu perforée et préchauffez le four à 200°c.

Tamisez ensemble la farine et la levure chimique. Ajoutez la cassonade et la cannelle, puis les oeufs, le lait Ribot et le beurre fondu.

Râpez vos pommes à la mandoline (position 1 pour notre mandoline Guy Demarle).

Incorporez vos pommes râpées à l'appareil précédent avec la grande spatule.

Remplissez vos empreintes mini cakes et enfournez pour 20 minutes.

Guy Demarle, Flexipan, Rapide, Gouter, Dessert, Mandoline

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Published by Cécile, Au fil de mes recettes - dans Mini Cakes
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commentaires

kaderick 23/05/2013 10:29

dès qu'il y a du lait ribot j'arrive si en plus il y a de spommes comment résister !!!

des bisous ma Cécile :*)

choupette82 23/05/2013 10:25

Cela doit être délicieux !
Bisous

veropapilles 22/05/2013 13:49

Très sympa ces petits cakes aux pommes, ils doivent être bien fondant. Biz. Véro

Maiwenn 21/05/2013 16:08

Merci pour le clin d'oeil, bonne journée bises.

EmilieRD 21/05/2013 15:54

Miam, ils sont appétissants ces petits gateaux!

noviceencuisine 21/05/2013 11:55

Je suis en retard dans mes commentaires! mais j'ai toujours autant de joie de venir me promener chez toi meme sans laisser de traces!

il y a encore des choses que je vais devoir faire! aux fourneaux!

Cuisinemaison 21/05/2013 09:37

Les pommes doivent apporter un grand plus a tes mini cakes.

Bonne journée

pascal

Chrystel 20/05/2013 22:03

Ils sont follement appétissant tes petits cakes Cécile. Je sais que je testerai

Bises

Chrys

amandine 20/05/2013 21:50

j'aime bien les gateaux aux pommes râpées... ça fait tout de suite autre chose !

Pauline 20/05/2013 21:26

Miam ^^

Valou 20/05/2013 21:04

Fabuleux ces petits cakes....

Bises.Valou.

buddlehia 20/05/2013 20:05

Superbe tes petits cakes aux pommes, j'adore !

belle soirée, bisous

Karine D. 20/05/2013 18:59

J'adore l'idée des pommes râpées ! Hmm délicieux ces cakes !

Bis

yas 20/05/2013 18:16

hummm jolis et gourmands ces mini-cakes!biz

afaurore 20/05/2013 17:51

je veux bien en goûter un

Mapopotte 20/05/2013 16:36

c'est justement l'heure du goûter ...

lolo 20/05/2013 16:35

un petit régal ces jolis cakes ! j'ai testé pomme râpé/chocolat et j'avais beaucoup aimé ! je retiens cette version ! bises

la cuilère aux mille délices 20/05/2013 14:03

fondant, fruité et gourmand sa doit être excelent!

Thérèse 20/05/2013 13:24

Miam-miam, j'en veux bien pour le goûter!

Belle journée.

Bises.

mamie caillou 20/05/2013 12:21

avec le temps qu'il fait dehors, on a très envie de douceurs, merci pour cette recette !

capu 20/05/2013 11:50

Extra ta petite douceur !! ça me fait penser que je n'utilise que trop rarement les pommes en cuisine !! je ne fais que les croquer à 4h !!

Bisous Ma belle et bonne journée

Capu

Vicoquette 20/05/2013 11:08

Ils ont l'air bien moelleux...

sandra 20/05/2013 11:06

hum...et dire que j'ai cette merveille devant les yeux et que je ne peux meme pas y gouter snif!!!

l'angevine 20/05/2013 10:02

ça aussi ça me donne envie

caty49 20/05/2013 10:00

u tres bon gouter qui plairait bien chez moi

ManueB 20/05/2013 09:44

des cakes gourmands en plus j'ai tout ce qu'il fait pour les confectionner !! bon lundi manue :))

natt 20/05/2013 09:38

tu as été rapide sympa en version miini

bonne journée bisous