Cette idée très gourmande vient de chez Lolo. J’ai modifié sa recette en mettant les bananes en rondelles sur les petits cakes, alors que Lolo les a écrasées pour les mettre à l’intérieur de la préparation.
200 g de farine
1 sachet de levure chimique
60 g de cassonade
50 g de sucre blanc
100 g de beurre
2 œufs
20 cl de crème fraiche liquide
2 bananes
15 carambars
Posez les empreintes mini cakes sur la plaque alu perforée et préchauffez le four à 200°c.
Dans une casserole faites fondre les carambars avec le beurre et la crème fraiche liquide.
Dans un cul de poule fouettez ensemble les sucres et les œufs.
Ajoutez la farine et la levure, puis le contenu de la casserole.
Mélangez bien.
Remplissez les empreintes, puis coupez les bananes en rondelles et disposez les sur les empreintes.
Enfournez pour 20 minutes.
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