Ingrédients pour 30 mini tartelettes :
100 g de crème fraiche épaisse
100 g de sucre en poudre
30 demi noix de pécan
Posez vos empreintes mini-tartelettes sur la plaque alu perforée et préchauffez votre four à 210°c.
Etalez votre pâte sablée et découpez des ronds avec le découpoir 6 cm : posez les dans vos empreintes mini-tartelettes et foncez les avec l'outil de fonçage.
Posez dans chaque empreinte une demi noix de Pécan.
Dans une casserole, faites fondre le sucre dans la crème fraiche et laissez bouillir à petits bouillons le mélange pendant 8 à 10 minutes.
Versez une cuillère à café de ce mélange dans chaque empreinte.
Enfournez pour 10 minutes.
Dégustez....