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4 juin 2012 1 04 /06 /juin /2012 06:00

Moelleux-biere-brune-et-fruits-secs--2-.jpg

 

 

 

Voici un délicieux moelleux avec plein d'arômes....j'ai adoré même si je ne suis pas fan de bière!

J'ai pris l'idée chez Lolotte et j'ai un peu modifié les ingrédients.  

Ingrédients pour le moule génoise :

 

180 g de farine

1/2 sachet de levure chimique

3 oeufs

150 g de beurre (au lieu de 180) 

150 g de vergeoise brune

33 cl de bière brune (j'ai pris de la Pelforth brune)

150 g de raisins secs

80 g de cerneaux de noix

1 cuillère à café de cannelle (je n'avais plus de 4 épices, et je n'ai pas mis de grains d'anis ni de muscade)

 

 

Dans une casserole faites chauffer ensemble le beurre, la cannelle, la bière et les raisins secs : laissez frémir 5 bonnes minutes à feu doux, puis laissez refroidir pour que les raisins prennent toutes les saveurs de la bière et de la cannelle.

 

Posez le moule génoise sur la plaque alu perforée et préchauffez le four à 170°c.

 

Fouettez ensemble les oeufs et la vergeoise.

Ajoutez la farine et la levure chimique.

 

Versez le mélange de bière et les cerneaux de noix coupés en petits morceaux.

 

Enfournez pour 40 minutes (j'ai diminué le temps de cuisson par rapport à la recette d'origine).

 

 

Moelleux-biere-brune-et-fruits-secs--1-.jpg 

 

 

 

 

Moelleux-biere-brune-et-fruits-secs--3-.jpg 

 

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Published by Cécile, Au fil de mes recettes - dans Grands moules
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commentaires

lmamie caillou 05/06/2012 17:33


moelleux à souhait !

nani's kitchen 04/06/2012 20:23


il a l'air ultra moelleux !!!!

Yolande 04/06/2012 20:22


je me régale à chaque visite... hummmmmmm

Karine D. 04/06/2012 18:07


Il est super ce gâteau !! Il doit être délicieux !


Bis

lolo 04/06/2012 17:59


original ce moelleux ! il a l'air bien bon ! bisous

guy59600 04/06/2012 15:22


un délicieux gâteau et de bons ingrédients


bises pluvieuses

mimi 04/06/2012 13:59


Original et surprenant! L'association doit être malgré tout sympa! Bonne journée. Bisous de mimi.

christèle 04/06/2012 13:30


jamais fait un gâteau avec de la bière une bonne idée


à tester


bon lundi


bisous

Colinette 04/06/2012 13:25


original et certainement délicieux..

c-line 04/06/2012 11:46


Un bon moelleux parfumé, miam!! Bisous Cécile

LadyMilonguera 04/06/2012 11:38


Il est bien beau ce moelleux !

Lolotte 04/06/2012 11:12


Le tiens alors bien bon aussi! Bien molleux.. Humm ça me donne envie d'en refaire.


Et au final moins de beurre c'est mieux pour la ligne!

Cécile, Au fil de mes recettes 04/06/2012 21:56



Merci pour cette délicieuse recette Lolotte!



blog de oum Mohamed 04/06/2012 11:03


wawwwwww jaador ma belle bravo et bonne journée

EnviesDélices 04/06/2012 10:40


J'avais fait un orish porter Cake dans le même genre, c'était excellent

Florence 04/06/2012 09:58


Suprenant mariage mais qui m'a l'air délicieux. Bon lundi ;)

oum mouncifrayan 04/06/2012 09:58


belle couleur!

Pauline 04/06/2012 09:38


Miam, j'adore ^^

toutoune 04/06/2012 09:37


hummmm ça doit être super bon! j'adore l'originalité! merci!


bisous


toutoune

rocksmaddie 04/06/2012 09:14


miam miam miam, il a l'air super bon ce gateau :) très moelleux

noviceencuisine 04/06/2012 09:11


Une idée parfaite ^^

ema 04/06/2012 09:09


Ce doit être originale et ça change. Je te souhaite un très bon lundi Cécile, bisous ! 

L'avis (ou la vie) d'une maman 04/06/2012 09:05


une recette bien originale et qui semble donner une texture super moelleuse

FLaure 04/06/2012 08:51


Le goût de la bière doit être très estompé. Très beau gâteau.


Belle journée, FLaure

aux papilles 04/06/2012 08:21


j'en prendrai bien une part

Carine de mes r7 04/06/2012 08:17


Moi non plus je ne suis pas fan de bière mais ton gateau a l'air bien moelelux ! Bonne semaine Cécile ! Bizs

ManueB 04/06/2012 07:55


Ca ressemble un peu au Porter Cake, il est délicieux, super parfumé !!! maimm


 


biz


manue :)))

stephanie 04/06/2012 07:46


ce moelleux est excellent !!

Poucinette 04/06/2012 07:41


EXQUISSSSSSSSSSSSSSSSSS

prici 04/06/2012 06:41


il a l'air super moelleux et doit être bien bon!


Bonne journée, Prici

uneliyaasdebonneschoses 04/06/2012 06:35


c'est vraiment surprenant!!un gâteau à la bière!en tout cas il est joli!!bisous!bon lindi ma belle!!

lou 04/06/2012 06:08


voilà qui semble etre un gateau bien delicieux!  je te souhaite une bonne semaine, bises Lou

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