Une délicieuse recette prise chez Amélie...
Ingrédients pour 12 gouttes entrelacées :
100 g de poudre d'amandes
120 g de pépites de chocolat
2 oeufs entiers + 2 jaunes
50 g de farine
80 g de sucre glace
100 g de beurre demi-sel
Posez les empreintes gouttes entrelacées sur la plaque alu perforée et préchauffez le four à 210°c.
Faites fondre le beurre et ajoutez la poudre d'amandes.
Mélangez bien, puis ajoutez les oeufs et les jaunes d'oeuf en fouettant bien.
Incorporez la farine et le sucre glace.
Fouettez énergiquement.
Ajoutez les pépites de chocolat au mélange puis versez dans les empreintes en les remplissant aux deux tiers.
Enfournez pour 10 minutes.
Attendez le complet refroidissement avant le démoulage, puis dégustez!
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