Ce gâteau est parti d'une erreur....
J'avais fait une ganache, mais finalement elle n'avait pas la consistance que je voulais et je ne l'ai pas utilisée. Mais pas de gaspillage pour autant....Elle a été rapidement transformée en un moelleux vraiment très moelleux!
Ingrédients pour le moule cosy :
200 g de chocolat au lait
150 g de crème liquide
50 g de beurre
2 oeufs
100 g de farine
Posez le moule cosy sur la plaque alu perforée et préchauffez votre four à 180°c.
Faites fondre le chocolat au lait et le beurre dans la crème fraiche liquide.
Ajoutez 2 oeufs et la farine, et mélangez bien.
Versez dans le moule cosy, puis enfournez pour 20 à 25 minutes.
Démoulez après refroidissement, et dégustez.....