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31 octobre 2011 1 31 /10 /octobre /2011 06:00

Moelleux-mousseux-citron--1-.jpg

 

Cette recette provient de chez Cojocano!

Elle l'a faite dans le moule tablette, mais j'ai choisi les 12 empreintes briochettes pour sa recette!

 

Ingrédients :

 

4 oeufs

80 g de beurre

130 g de sucre 120 g de farine

1 sachet de levure chimique

2 citrons non traités

 

Posez les empreintes briochettes sur la plaque alu perforée et préchauffez le four à 180°c.

 

Séparez les blancs des jaunes.

 

Battez le sucre et les jaunes jusqu'à ce qu'ils blanchissent. Puis ajoutez les zestes de citron (avec la nouvelle râpe que vous trouverez dans le catalogue Guy Demarle, les zestes sont super fins!!), et le jus des citrons.

 

Ajoutez ensuite la farine tamisée avec la levure, puis le beurre fondu.

 

Battez les blancs en neige, puis mélangez les deux appareils délicatement.

 

Versez dans les empreintes briochettes et enfournez pour 15 minutes.

 

Régalez-vous... ces moelleux sont super tendres! Vous pouvez les recouvrir de sucre glace pour les servir.

 

Merci Cojocano!!

 

Moelleux-mousseux-citron--2-.jpg

 

Moelleux-mousseux-citron--3-.jpg

 

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Published by Cécile, Au fil de mes recettes - dans Briochettes
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commentaires

Angelle 04/07/2013 06:40


C'est super bon, bien moelleux et aérien. Le gout du citron est bien dosé. Nous avons adoré.


http://cuisinedangelle.canalblog.com/archives/2013/07/04/27566120.html

Cécile, Au fil de mes recettes 06/08/2013 21:54



Merci Angelle!!


Envoie moi une photo à l'occasion!


 


Bises!



Amélie 01/03/2012 20:28


Super :)))
Merci !

Amélie 01/03/2012 17:56


Cécile, j'ai comme un doute, je peux bien faire cette recette pour participer à ton concours même si tu l'avais toi même prise sur un autre blog ? Dis ouiiiiiiiiiiiii pitié !!! lol
Passe une bonne soirée, bisous

Cécile, Au fil de mes recettes 01/03/2012 17:59



Ouiiiiiiiiii!


Aucun problème Amélie!


Bonne soirée! Bises!



Ccil 11/02/2012 15:00


Merci pour cette recette, en ce moment j'ai toujours un citron qui traine !!! Bon we. Ccil

Chrystel 04/02/2012 22:23


Cette recette est follement tentante. Il me reste justement 2 citrons qui s'ennuient et le titre ne laisse présager que de la gourmandise. Merci
Cécile.


Chrys

Vanille et fleur d'oranger 11/12/2011 00:34


tout ce qui est a base de citron je suis fan! merci pour ce moment gourmand

Boubou 01/11/2011 18:11



A croquer ces petites bouchées au citron!



Cécile, Au fil de mes recettes 01/11/2011 19:36



Merci Boubou!


Bonne soirée!



Karine D. 01/11/2011 18:07



Divin ces moelleux !!


Bisous



Cécile, Au fil de mes recettes 01/11/2011 19:36



Merci Karine!


Bises!



miamslespassions 01/11/2011 15:22



c'est vrai qu'elles ont l'air moelleuse merci



Cécile, Au fil de mes recettes 01/11/2011 19:33



Super moelleux....


Bonne soirée!



Bacchus 01/11/2011 00:09



J'adore le citron, les desserts au citron, tes petits moelleux mousseux me plaisent beaucoup, j'en prends un avce mon cafe, merci et bonne journée



Cécile, Au fil de mes recettes 01/11/2011 19:20



Sers-toi Bacchus!


Bonne soirée!



Ophélie 31/10/2011 22:44



Humm! ils ont l'air super moelleux ces petits gâteaux au citron!... J'y ajouterai bien un petit coeur chocolaté ;) a bientot !



Cécile, Au fil de mes recettes 01/11/2011 19:20



Bonne idée Ophélie!!


Bonne soirée!



oum mouncifrayan 31/10/2011 21:21



Humm, quelle gourmande recette!!


Bravo



Cécile, Au fil de mes recettes 01/11/2011 19:18



Merci Samiha!


Bonne soirée!!



uneliyaasdebonneschoses 31/10/2011 20:40



miam miam ils ont l'air super moelleux!!!bisous!!



Cécile, Au fil de mes recettes 01/11/2011 19:17



Merci Yas! Oui, ils étaient super moelleux!


Bonne soirée, bises!



Karine 31/10/2011 19:09



Hum ça a l'air gourmand! J'en mangerai bien un bout!


 



Cécile, Au fil de mes recettes 01/11/2011 19:16



Merci Karine!


Bonne soirée, bises!



Amélie 31/10/2011 17:48



Whaouuu en effet très moelleux ! La texture a l'air parfaite !!!


Bonne soirée, bisous



Cécile, Au fil de mes recettes 01/11/2011 19:15



Merci Amélie!


Bonne soirée, bises!



Julie 31/10/2011 16:31



Ils ont l'air super moelleux en effet, j'aurais bien voulu en goûter un, ça donne enviiiie!



Cécile, Au fil de mes recettes 01/11/2011 19:13



Merci Julie!


Bonne soirée!



Caroline 31/10/2011 16:24



Hum .... cela a l'air délicieux !!! Je suis une citron addict en pâtisserie !!!



Cécile, Au fil de mes recettes 01/11/2011 19:13



Comme je te comprends....


Bonne soirée Caroline! Bises!



charoufa 31/10/2011 14:21



ils ont l'air parfait , aerés et bien parfumés


bises charoufa



Cécile, Au fil de mes recettes 01/11/2011 19:13



Aérés et super moelleux!


Bonne soirée Charoufa!



lesdelicesdethithoad 31/10/2011 14:07



en tout cas c'est très bon!



Cécile, Au fil de mes recettes 01/11/2011 19:12



Merciiiii!


Bonne soirée!



Chocociframboise 31/10/2011 12:39



Miam ! Ces moelleux ont l'air délicieux ! 



Cécile, Au fil de mes recettes 01/11/2011 19:09



Merci beaucoup!


Bonne soirée!



du-plaisir-dans-ma-cuisine 31/10/2011 12:31



j'adore ce qui est mousseux !! on a l'impression que c'est plus léger et on déculpabilise d'en manger !!! merci Cécile ;-)



Cécile, Au fil de mes recettes 01/11/2011 19:09



Merci Fofie!


En effet, ils sont tout légers, du coup on en mange plus! 


Bises!



valérie Perrot 31/10/2011 12:17



légers, moelleux et super bons, vite il faut les faire 



Cécile, Au fil de mes recettes 01/11/2011 19:09



Vite vite vite Valérie!!



la cuisine de sophie 31/10/2011 12:07



super,je pense la faire ces jours-ci!!



Cécile, Au fil de mes recettes 01/11/2011 19:08



N'hésite pas, ils ont été très appréciés!


Bonne soirée Sophie!



ManueB 31/10/2011 11:33



Ils ont l'air tout mousseux et tout léger, parfumés au citron, c'est un régal... miammq


 


bonne journée


manue :))



Cécile, Au fil de mes recettes 01/11/2011 19:06



Un vrai régal....


Merci Manue!


Bonne soirée!



doudoute 31/10/2011 10:33



ils sont superbes, au citron j'aime !



Cécile, Au fil de mes recettes 01/11/2011 19:06



Merci Doudoute!


Bonne soirée!



Isma2 31/10/2011 09:50



Un régal sans aucun doute ! bisous



Cécile, Au fil de mes recettes 01/11/2011 19:05



Merci Isma!


Bonne soirée, bises!



LadyMilonguera 31/10/2011 09:04



Ils sont bien appétissants ces petits moelleux... Ils ont l'air vraiment léger en plus !



Cécile, Au fil de mes recettes 01/11/2011 19:02



Très légers....Bonne soirée!



Stephke 31/10/2011 08:35



Ils ont l'air super léger et fondants en bouche!!! Miam!!! 



Cécile, Au fil de mes recettes 01/11/2011 19:01



Ils étaient tout comme tu dis Stephke!


Bonne soirée!



c-line 31/10/2011 08:13



Une belle recette de moelleux super rapide, j'adore ces empreintes en plus!!! Bonne journée Cécile :)



Cécile, Au fil de mes recettes 01/11/2011 18:59



Rapide et super moelleux...


Merci C-line!


Bonne soirée!



prici 31/10/2011 07:44



Hum, ils doivent être super bons!


Bonne journée, Prici



Cécile, Au fil de mes recettes 01/11/2011 18:57



Excellents...Merci Prici!


Bonne soirée!



natt 31/10/2011 07:18



humm du citron j'arriiiiiiiiive


bonne journée biz



Cécile, Au fil de mes recettes 01/11/2011 18:57



Heureuse que la recette te plaise Natt!


Bonne soirée! Bises!



Laurence 31/10/2011 07:05



J'adore le citron ! Les desserts au citron ! Hum tes petits moelleux mousseux me plaisent trop !


Bon lundi et bonne semaine Cecile !



Cécile, Au fil de mes recettes 01/11/2011 18:51



Merci Laurence!


Bonne soirée, bises!



Michèle 31/10/2011 06:49



Miaammm!!



Cécile, Au fil de mes recettes 01/11/2011 18:50



Merci Michèle!


Bonne soirée!



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