750 grammes
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18 juin 2013 2 18 /06 /juin /2013 22:36

Mousse-a-la-fraise--2-.JPG

 

 

 

 

Lorsque Prici a publié cette recette de mousse simplissime à faire au Cook'in®, je l'ai tout de suite mise de côté!

 

La texture est aérienne....Vraiment, si vous êtes équipé du Cook'in®, essayez la sans hésiter!

 

250g de fraises

 

80g de sucre

 

1 blanc d'œuf

 

 

 

Placez les fraises et le sucre dans le bol du Cook'in® et mixez 5 secondes à la vitesse 5.

 

Ajoutez le blanc d'œuf et mixez pendant 5 minutes à la vitesse 4.

 

Personnellement à cette étape, j’ai ajouté le fouet, et la texture était aérienne !!

 

 

Je n’ai pas mis de Speculoos dans le fond des verrines car je les avais faites à l’avance et je ne voulais pas que les Speculoos ramollissent trop.

 

J’ai juste servi mes mousses à la fraise avec un morceau de shortbread dont je vous donne bientôt la recette !!

 

 

Merci Prici pour cette belle idée!

 

 

 

Mousse-a-la-fraise--1-.JPG

 

 

 

 

J'en profite pour vous rappeler que le Cook'in est en 10 fois sans frais encore pendant 10 jours!

 

Après le 30 juin, c'est terminé!!

 

Alors contactez moi si vous voulez une démonstration!

 

 

ck-10-fs-ss-frais-copie-1.jpg

 

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commentaires

F
<br /> J'ai envis de tester cette recette ce weekend mais quel fruit prendre en ce moment????<br />
Répondre
M
<br /> Est-ce que tu a tenté cette recette avec d'autres fruits? Des fruits décongeles n'ont pas ête très concluant, peut être trop d'eau? Pas de joli texture et le lendemain un dépot de jus dans le<br /> fond.<br />
Répondre
A
<br /> Bonjour,<br /> <br /> <br /> je viens d'aller cueillir 12 kgs de fraises... !<br /> <br /> <br /> je vais faire cette recette samedi : avec 250 gr de fraises on fait combien de verrines environ ? (il me faudra 17 verrines !)<br /> <br /> <br /> Merci de ta réponse,<br />
Répondre
<br /> <br /> Bonsoir Anne-Sophie,<br /> <br /> <br />  <br /> <br /> <br /> Toutes mes excuses pour ce retard dans ma réponse....je suppose que les mousses ont été faites et mangées!<br /> <br /> <br />  <br /> <br /> <br /> J'ai fait 4 grosses verrines avec ces quantités!<br /> <br /> <br />  <br /> <br /> <br /> Bonne soirée et encore désolée....<br /> <br /> <br /> <br />
M
<br /> je l 'ai faite sans conviction ( j 'ai un mycook) et j 'ai été bluffée ! très bon ! Néanmoins,je rajouterai quelques morceaux de fraises dedans la prochaine fois et des gâteaux émiéttés au fond<br /> des coupes,genre tiramisu...Merci beaucoup pour cette recette en tous cas !<br />
Répondre
<br /> <br /> Merci pour ce retour Marlidem!!!<br /> <br /> <br />  <br /> <br /> <br /> Bonne soirée!<br /> <br /> <br /> <br />
C
<br /> Hummm une superbe verrine estivale!<br />
Répondre
M
<br /> le blanc d'oeuf doit lui donner une belle consistance mousseuse :)<br />
Répondre
S
<br /> avec un shortbread ça doit faire un très joli café gourmand !<br />
Répondre
C
<br /> Une petite mousse bien fraiche, sans trop de mousse.<br /> <br /> <br /> Une terrasse au soleil.<br /> <br /> <br /> Enfin ta mousse à la crème, bien froide, parfumé à souhait, dommage pour les spéculos.<br /> <br /> <br />  <br /> <br /> <br />  <br />
Répondre
J
<br /> Cette mousse c'est un régal!! :-) bisous<br />
Répondre
C
<br /> De biens jolies coupes dans lesquelles je serais ravie de plonger ma cuillère, miam miam ! Pour moi ça sera au mixer si je veux la réaliser, hihi :) Bonne soirée !<br />
Répondre
N
<br /> Une belle mousse bien légère!! Et à la fraise c'est délicieux!! Bonne soirée<br />
Répondre
Y
<br /> humm qu'elle est belle et gourmande cette mousse!!!elle donne envie!biz<br />
Répondre
C
<br /> Frais, de saison et tellement gourmand, j'adhère :) bisous<br />
Répondre
V
<br /> j'adore ! miam , pas difficile a faire en plus .<br /> <br /> <br /> bonne soirée . bisous<br />
Répondre
P
<br /> Jolie ta mousse!! Contente qu'elle t'ai plue!!!Merci pour le lien!<br />
Répondre
<br /> <br /> Merci à toi pour cette délicieuse idée Prici!!<br /> <br /> <br /> <br />
K
<br /> Une très belle mousse bien délicieuse !<br /> <br /> <br /> Bis<br />
Répondre
B
<br /> Elle me tente cette mousse ! A tester... avec le COok'in bien sûr !<br />
Répondre
M
<br /> bonsoir,<br /> <br /> <br /> la recette me tente mais la texture n est elle pas trop liquide ? Faut il les manger de suite ou les garder qques heures au frais?<br /> <br /> <br /> Merci pour vos bonnes recettes.<br />
Répondre
<br /> <br /> Bonsoir Marlidem,<br /> <br /> <br />  <br /> <br /> <br /> Cette mousse n'est pas liquide du tout!<br /> <br /> <br />  <br /> <br /> <br /> On peut tout aussi bien les manger aussitôt ou encore les conserver au réfrigérateur 24h comme j'ai fait! Elles étaient tout aussi parfaites le lendemain!<br /> <br /> <br />  <br /> <br /> <br /> Merci et bonne soirée!<br /> <br /> <br /> <br />
G
<br /> de superbes mousses<br /> <br /> <br /> je te souhaite une bonne soirée bises<br />
Répondre
C
<br /> miam un délice, bises<br />
Répondre
J
<br /> humm aussitôt publiée aussitôt faite pour notre goûter!!!<br />
Répondre
<br /> <br /> Génial Justine!!!<br /> <br /> <br />  <br /> <br /> <br /> Très bonne soirée!<br /> <br /> <br /> <br />
M
<br /> Elles semblent juste terriblement gourmandes!<br />
Répondre
N
<br /> Gourmande comme tout cette petite mousse !! bises<br />
Répondre
S
<br /> Ah merci Cécile, pile poil la recette que j'attendais. Elle fait trop envie ta mousse. Je pars de ce pas acheter mes fraises.  Bisous<br />
Répondre
<br /> <br /> De rien Sabrina!!<br /> <br /> <br />  <br /> <br /> <br /> Envoie moi une petite photo dès que tu l'as faite!<br /> <br /> <br />  <br /> <br /> <br /> Bises et bonne soirée!<br /> <br /> <br /> <br />
E
<br /> Ca doit être très bon, bien frais et léger!<br />
Répondre
A
<br /> Mmmmm j'adore trop cette mousse !<br />
Répondre
C
<br /> OHHHHH, j'adore.... je note tout de suite cette recette !!! merci bisous<br />
Répondre
P
<br /> J'ai effectivement repéré cette recette mais moi je la ferai au momix<br />
Répondre
N
<br /> un délice testé mais avec le tm<br /> <br /> <br /> bonne après midi bisous <br />
Répondre
M
<br /> Très belle mousse de saison! Je pense qu'avec mon thermomix, je peux réaliser cette délicieuse recette! Bisous et belle journée.<br />
Répondre
N
<br /> un petit dessert frais et fruité...avec un petit cookie à la noix de coco miam<br />
Répondre
M
<br /> Elle semble délicieuse et aérienne cette mousse... Idéale à déguster avec de bons shortbreads, bonne idée !!<br /> <br /> <br /> Bisous et bon mercredi !<br />
Répondre
L
<br /> Dommage que je n'ai pas cet appareil car je me serais régalée aussi ! Bisous<br />
Répondre
A
<br /> Hmmm très gourmande ta mousse :)Bisous<br />
Répondre
S
<br /> humm excellent !!<br />
Répondre
K
<br /> Jolie recette, je vais la tester !!!<br />
Répondre
D
<br /> Testé aussi et déjà sur Dine avec Sandrine. Un régal cette mousse... Dommage que je ne vois pas les photos (elles ne s'affichent pas, mystère de l'informatique?!)<br /> <br /> <br /> bises, Dine avec Sandrine<br />
Répondre
M
cette mousse est extra, bluffante ! biz manue :))
Répondre
S
<br /> bonjour, en préparant cette mousse à l'avance elle ne retombe pas en eau?<br />
Répondre
<br /> <br /> Bonsoir Sylvie,<br /> <br /> <br />  <br /> <br /> <br /> Non, elle ne retombe pas du tout! Elle se tient parfaitement bien!<br /> <br /> <br />  <br /> <br /> <br /> Bonne soirée!<br /> <br /> <br /> <br />
K
<br /> quelle jolie mousse de fraise ! très joli dessert !<br />
Répondre
I
<br /> Ce dessert est gourmand sans peser trop sur la balance ;)<br /> <br /> <br /> Bonne journée. Bizoux<br />
Répondre
J
<br /> Je teste demain c'est certain. Belle soirée<br />
Répondre

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