MUFFINS AU CHOCOLAT AU LAIT, RHUM ET RAISINS

13 février 2012 1 13 /02 /février /2012 06:00

MUFFINS AU CHOCOLAT AU LAIT, RHUM ET RAISINS

Ingrédients pour 6 gros muffins :

100 g de raisins secs

30 ml de rhum brun

80 g de lait concentré non sucré

50 g de beurre

100 g de chocolat au lait

70 g de vergeoise brune

2 oeufs

130 g de farine

Posez les empreintes muffins droits sur la plaque alu perforée et préchauffez le four à 200°c.

Dans un petit récipient faites chauffer au micro-ondes, 1minute 30, les raisins arrosés du rhum.

Dans un autre récipient allant au micro-ondes faites fondre ensemble le beurre, le chocolat et le lait concentré non sucré.

Dans un cul de poule, fouettez ensemble les oeufs et la vergeoise, puis ajoutez la farine et mélangez bien.

Ajoutez le mélange chocolat - beurre - lait, puis les raisins secs et leur rhum. Mélangez à la spatule.

Versez dans 6 empreintes muffins en les remplissant (il n'y aura pas de débordement puisqu'il n'y a pas de levure).

Enfournez pour 15 minutes.

Servis tièdes ces muffins sont encore meilleurs!

Guy Demarle, Flexipan, rapide, dessert

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Published by Cécile, Au fil de mes recettes - dans Muffins droits
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commentaires

Chrystel 14/02/2012 21:07

Coucou Cécile,

J'ai réalisé tes muffins ce soir et tu veux savoir...ils sont à tomber ! On a a-do-ré.

Merci

Chrys

Cécile, Au fil de mes recettes 15/02/2012 07:17

Merci Chrystel!!

Envoie moi ta photo, je n'ai pas réussi à la prendre sur ton blog!

aufildemesrecettes@gmail.com

Bises!

saliha 14/02/2012 20:54

bosoir encore une recette que je garderais soigneusement dans mon carnet culinaire bravo

Cécile, Au fil de mes recettes 15/02/2012 07:14

Merci Saliha!

Bonne journée!

Maike 14/02/2012 00:12

Je t'ai tagué au lien suivant, si ça te dit d'y répondre !

http://monptitatelierculinaire.over-blog.com/article-tag-me-et-tag-moi-99272347.html

Bise Maike

Cécile, Au fil de mes recettes 15/02/2012 06:58

Merci Maike!!

Bises!

Jackie 13/02/2012 22:29

Ils ont l'air excellents et moelleux ces muffins. Je garde la recette

Céline de Cocottes et Campagne 13/02/2012 21:43

Encore une recette qui a l'air délicieuse... décidement on ne résiste pas à tant de gourmandise !!

Patchouka 13/02/2012 21:40

tu es une vraie TENTATRICE !!!

avec toutes ces gourmandises que tu nous mets sous le nez !!! lol

gros bisous

nicole passions 13/02/2012 21:20

magnifique cette recette....Il en reste?
Douce fin de soirée

Bisousssssssss

unventdegourmandise 13/02/2012 21:13

mmmhh je fond pour ce gâteau au chocolat j'adore =D avec son coeur fondant miamm =D

ema 13/02/2012 20:53

Bonsoir Cécile, je me régale rien que de voir tes muffins tout coulant à l'intérieur. Ils sont vraiment très beaux, bisous et bonne soirée.

uneliyaasdebonneschoses 13/02/2012 20:24

waouh ils sont magnifiques tes muffins!!bien gonflés!!bisous ma belle

Kokille 13/02/2012 20:19

Ces muffins ont l'air excellents !! Bonne soirée !

boubou 13/02/2012 20:14

C'est un duo que j'adore rhum-raisins, et tes photos sont la pour me le rappeler!!!

Messergaster 13/02/2012 19:59

Bien coulants... irrésistibles!

Rolly 13/02/2012 19:16

Pour bien démarrer la journée, c'est le top !

home-cooking 13/02/2012 18:47

Original comme muffin, ils doivent etre très savoureux avec le rhum et les raisons, personnellement, j'aime beaucoup ce gout ! :)

LadyMilonguera 13/02/2012 16:14

Ces muffins ont l'air à tomber !

lou 13/02/2012 15:40

toujours partante pour u muffins, j'arrive dans 20 min !!! je te souhaite une agréable semaine, bises Lou

Cécile, Au fil de mes recettes 13/02/2012 19:20

Je t'attends toujours Lou!!!!

guy59600 13/02/2012 15:39

de délicieux muffins avec ce chocolat qui coule

bises et bon après-midi

poupougnette 13/02/2012 14:21

Terribles tes muffins! l'association est plus que gourmande! ça me donne très envie de t'en piquer un ou deux au passage! ;) bon après-midi. Bises

AurelieWa 13/02/2012 12:43

ils sont bien gourmands ces muffins

Chrystel 13/02/2012 12:24

Rhooooooo purée, quel régal tes muffins. ils vont atterrir sur ma table ceux-là, c'est sûr !

Ps : tu es taguée chez moi aujourd'hui

bisous Cécile

Chrys

Cécile, Au fil de mes recettes 13/02/2012 19:17

Merci Chrystel!!

Bonne soirée, bises!

christèle 13/02/2012 12:01

trop trop bon!!!!!!!!!!!!

j'adooooooore

bisous

lesdelicesdethithoad 13/02/2012 11:48

c'est toujours aussi gourmand!!

bonne semaine

bises!!

noviceencuisine 13/02/2012 11:09

Belle petite bouchées ^^

Amélie 13/02/2012 11:07

Difficile de ne pas craquer avec tes photos !!!
Bonne journée, bisous

Carine de mes r7 13/02/2012 10:37

Oh ca me donne envie tout ça avec son coeur moelleux !

Beaucoup de gourmandises chez toi !

Bonne journée, bizs