MUFFINS AUX POMMES CARAMÉLISÉES ET PETITS SABLÉS

Ingrédients pour 6 empreintes Muffins droits :

20 g de beurre

100 g de sucre en poudre

1 oeuf

2 pommes

1 cuillère à café de cannelle

150 g de lait ribot, ou lait fermenté

100 g de farine

6 sablés bretons Ker Cadélac

Posez vos empreintes sur la plaque alu perforée et préchauffez votre four à 200°c.

Epluchez les pommes et coupez les en petits cubes.

Faites chauffer le beurre et le sucre semoule dans une poële et ajoutez y les pommes en cubes pour les caraméliser.

Dans un cul de poule, mélangez ensemble l'oeuf, le lait Ribot et la farine.

Une fois les pommes caramélisées, parsemez les de cannelle en poudre, puis ajoutez les au mélange précédent.

Déposez un sablé breton à l'envers dans le fond de chaque empreinte, puis versez votre préparation avec les pommes pour remplir vos empreintes.

Enfournez pour 15 minujtes.

Démoulez, le sablé breton se retrouve sur le dessus du muffin et reste un peu craquant par rapport au moelleux aux pommes....un régal!

Guy Demarle, Flexipan, Rapide, Dessert, Gouter

Comments

[mel]

trop bon, j'ai bien cru que mon mari allait pas les laisser refroidir :)

[Cécile, Au fil de mes recettes]

Merci Mel!!


Bonne soirée!

[Angie]

eh bien franchement moi J ADORE!


Bises!


Angie

[ema]

Je note cette recette, ça doit être trop bon !!!


Je viens chercher chez toi la recette des étoiles de Noël. Je vais essayer d'en faire une fournée ce soir pour demain ! Je te souhaite une belle journée, bisous !

[CClaudia]

Wahou, c'est super gourmand !

[stef]

hummmm excellent !

[Messergaster]

moelleux et croquant à la fois.. dur de rester sage e t de resister à la tentation1

[Aurélie EnviesDélices]

ils sont bien appétissants ces muffins

[uneliyaasdebonneschoses]

oh lala mais quelle gourmandise!!c'est super alléchant!!biz ma belle

[mimi]

De jolis muffins original, j'aime bien l'idée du biscuit qui doit apporter du croquant! Bisous et bonne journée.

[Crevette]

tiens c'est original, un peu de croquant dans un muffin, j'aime bien l'idée.

[Ophélie]

Hummm! très originaux ces muffins !! et cette touche sablée, c'est une gourmande et brillante idée :)

[Miss Calou]

Sympa cette idée!!!Bises.

[Béné70]

Original avec ce sablé !!! Encore de bien belles idées ! Bizzz

[Karine D.]

Ils sont super ces muffins !! Un délice !


Bis

[papillonmyosotis]

appétissant

[CARNET de recettes]

coucou ca ? hummm super bon a bientot !!

[francoise pequery]

Superbes tes muffins,il faut vraiment que j'aille m'acheter du lait ribot!!


Bises!


 

[caty49]

un delice ça donne trop envie d'y gouter

[lou]

mais ou vas tu chercher de si bonnes idées ?! :-) je te souhaite une belle semaine, bises


Lou

[natt]

toujours des supers idées chez toi


bonne après midi bisous

[choupette82]

 



Humm ça doit être trop trop  bon !


 En tout les cas cela donne drolement envie !!


Bisous.

[afaurore]

trèèèèèèèèèèès gourmand

[Pauline]

Miam ^^

[prici]

Une excellente idée!

[c-line]

Tu nous as préparé de super gâteaux...roh avec des sablés, j'en salive!! Bisous Cécile

[LoLo]

extra ces muffins gourmands ! je retiens ! j'ai également de ces délicieux sablés ! bisous

[Thérèse]

Très appétissant!


Belle semaine.


Bisous.


Thérèse

[guy59600]

de délicieux muffins ici un temps a ne pas mettre un chien dehors


bises et bon après-midi

[noviceencuisine]

C'est trop rigolo cette idée carrement le biscuit entier et pas écrasé comme les cheesecake ^^


j'adore!

[L'avis (ou la vie) d'une maman]

ohhh! la tuerie !!! :) miammmm tres bonne idee les biscuits au fond

[christèle]

original ces muffins avec ce croquant !!!!!!


bon lundi


bisous

[kaderick]

un vrai délice de gourmandise, le fondant et le croquant à la fois !!!


je la mets de suite dans ma liste et vais acheter du lait ribot au plus vite !!!


gros bisous ma Cécile ♥

[Chrystel]

Tu as une imagination débordante Cécile et j'adore !


Je vais bien sûr succomber rapidement. Pour l'instant, je soigne ma pupuce qui a 39,5 de fièvre. Elle est K.O. la pauvre chérie.


bises


Chrys

[lesdelicesdethithoad]

c'est une très jolie idée!

[ManueB]

rhooo trop bon avec des pommes !!


 


biz


manue :))