Que faire lorsque vous devez faire la bûche de Noël, et que vous ratez lamentablement la crème au beurre à l'orange....une solution de rattrapage! Faire un orange curd rapide au micro-ondes!
D'ailleurs, je ne ferai plus que cette recette là, c'est super simple et très efficace!
J'ai trouvé cette recette chez Natt!
Ingrédients :
100 ml de jus d'orange
le zeste râpé d'une orange
3 oeufs
150 g de sucre
1 cuillère à soupe de Maïzena
Dans un récipient allant au micro-ondes, mélangez ensemble la Maïzena et le sucre en poudre.
Ajoutez les oeufs et les zestes. Délayez avec le jus d'orange.
Couvrez.
Faites cuire au micro-ondes puissance maxi, 3 fois une minute, en remuant entre chaque cuisson.
La texture est parfaite pour garnir ma génoise.....Merci Natt!