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26 décembre 2011 1 26 /12 /décembre /2011 06:00

Pain-d-epices--2-.jpg

 

En voyant passer cette recette sur le blog de mon amie Sylvie, Quand ma plume chatouille mes cocottes, j'ai eu envie de le faire, surtout qu'elle avait adapté la recette au Cook'in® et qu'en plus c'est une recette à l'origine de Manue, Hum ça sent bon, et qu'elle l'a appelée "Un pain d'épices pour Gourmands".....

Alors, hop, ni une ni deux, je le tente avec l'aide de mon assistant préféré!

Ma version : un mix des deux, faite dans des empreintes au lieu d'un moule : les lingots cannelés, et j'ai remplacé le sucre roux par du sucre Muscovado.

 

Ingrédients pour 10 lingots cannelés :

 

100 g de miel

140 g de farine complète

1 sachet de levure chimique

100 g de lait

1 oeuf

40 g de beurre

50 g de sucre Muscovado 

1 cuillère à café bombée d'épices à pain d'épices Gourmandises®

 

 

Posez les empreintes lingots cannelés sur la plaque alu perforée et préchauffez le four à 180°c.

 

Versez le lait dans le bol du Cook'in et programmez 1 minute, 50°, vitesse 2.

 

Ajoutez par l'orifice du couvercle : le miel, le sucre et le beurre et mélangez 20 secondes en vitesse 3.

 

Ajoutez la farine et la levure, les épices, l'oeuf : mélangez 30 secondes vitesse 3.

 

Versez dans 10 empreintes lingots cannelés en les remplissant aux deux tiers.

 

J'ai ajouté une écorce d'orange confite dans chaque empreinte.

Enfournez pour 10 minutes.

 

Démoulez une fois que les pains d'épices sont refroidis. 

 

Régalez vous!!

 

Merci Sylvie et Manue!

 

Pain-d-epices--1-.jpg

 

 

 

 


 

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commentaires

M
<br /> Il a l'air super bon.<br /> <br /> <br /> Bises et de magnfiiques fêtes à toi.<br /> <br /> <br />  <br />
Répondre
<br /> <br /> Merci Macaronette!<br /> <br /> <br /> Bonnes fêtes à toi aussi! Bises!<br /> <br /> <br /> <br />
L
<br /> une très jolie version!<br />
Répondre
<br /> <br /> Merci!!<br /> <br /> <br /> Bonne soirée!<br /> <br /> <br /> <br />
P
<br /> Parfait avec un bon chocolat chaud ou un délicieux foie gras!! ^^ Joyeuses fêtes! Bises<br />
Répondre
<br /> <br /> Merci Poupougnette!<br /> <br /> <br /> Joyeuses fêtes à toi aussi! Bises!<br /> <br /> <br /> <br />
M
<br /> hum parfait pour finir les restes de foie gras !<br /> <br /> <br /> et de 599 votes AF !<br /> <br /> <br /> bonne soirée<br /> <br /> <br /> minoux<br />
Répondre
<br /> <br /> Merci Minoux!!<br /> <br /> <br /> Bises et bonne soirée!<br /> <br /> <br /> <br />
P
<br /> hummmm j'y goûterai bien :)<br /> <br /> <br /> J'espère que tu as passé un excellent Noël :)<br /> <br /> <br /> (et de 598 votes :)  )<br /> <br /> <br /> bizzzz<br />
Répondre
<br /> <br /> Oui Patchouka!!<br /> <br /> <br /> J'espère que toi aussi tu as passé un bon Noël<br /> <br /> <br /> Bises et merci pour ton vote!<br /> <br /> <br /> <br />
C
<br /> J'aime beaucoup tes empreintes lingots !! pour noel, j'ai enfin eu le moule cosy... trop contente. Il va falloir que je fouille chez toi les recettes à faire avec ce moule.<br /> <br /> <br /> Bisous. Capu<br />
Répondre
<br /> <br /> Oh!! Tu vas bien t'amuser avec ton moule Capu!!<br /> <br /> <br /> Bises et bonne soirée!<br /> <br /> <br /> <br />
M
<br /> Je me disais bien qu'ils y a des petits bouts, bonne idée des mettre des oranges confites ;o)<br />
Répondre
<br /> <br /> J'en mets un peu partout depuis que j'en ai fait!<br /> <br /> <br /> Bises et bonne soirée Maike!<br /> <br /> <br /> <br />
A
<br /> 597 AF  J ESPERE que tu as passé un bon noel!! bob début de semaine  biz<br />
Répondre
<br /> <br /> Merci Agnès!!<br /> <br /> <br /> Bises et bon début de semaine à toi aussi!<br /> <br /> <br /> <br />
A
<br /> il faut que j'en fasse pour mes toasts au foie gras samedi soir<br />
Répondre
<br /> <br /> Et moi je vais en refaire!<br /> <br /> <br /> Bonne soirée!<br /> <br /> <br /> <br />
K
<br /> hum, il a l'air hyper moelleux<br />
Répondre
<br /> <br /> Merci Kiki!<br /> <br /> <br /> Bonne soirée!<br /> <br /> <br /> <br />
P
<br /> Une texture bien moelleuse !!<br /> <br /> <br /> bonne semaine, bises,<br /> <br /> <br /> Patricia<br />
Répondre
<br /> <br /> Super moelleuse....<br /> <br /> <br /> Bonne soirée Patricia! Bises!<br /> <br /> <br /> <br />
G
<br /> un joli pain d'épices<br /> <br /> <br /> bises et bon après-midi<br />
Répondre
<br /> <br /> Merci Guy!<br /> <br /> <br /> Bonne soirée, bises!<br /> <br /> <br /> <br />
P
Coucou, celui que je préfère c'est le brownie au sucre muscado et pépite de chocolat blanc. Il est à tombé, facile à faire et avec Ses noix et ses pépites de chocolat blanc, un régal. Le sucre<br /> muscado lui donne vraiment un goût fabuleux.
Répondre
S
<br /> à tremper dans mon thé de noel!!! miam<br />
Répondre
<br /> <br /> Merci Sandra!<br /> <br /> <br /> Bonne soirée!<br /> <br /> <br /> <br />
S
<br /> Miam miam!!!<br />
Répondre
<br /> <br /> Comme tu dis!!<br /> <br /> <br /> Bises!<br /> <br /> <br /> <br />
N
<br /> humm j'adore le pain d'épices le tien a l'air bien moelleux<br /> <br /> <br /> bonne journée biz<br />
Répondre
<br /> <br /> Merci Natt!<br /> <br /> <br /> Bonne soirée!<br /> <br /> <br /> <br />
N
<br /> Une belle réalisation avec de jolies formes!! bien gourmand!<br />
Répondre
<br /> <br /> Merci beaucoup!<br /> <br /> <br /> Bonne journée!<br /> <br /> <br /> <br />
D
<br /> il est superbe, ça donne envie <br />
Répondre
<br /> <br /> Merci Doudoute!<br /> <br /> <br /> Bonne journée!<br /> <br /> <br /> <br />
M
<br /> Merci pour le clin d'oeil !!!<br /> <br /> <br /> J'ai également refait ce pain d'épices, léger et moelleux... un régal avec le foie gras...<br /> <br /> <br />  <br /> <br /> <br /> Je te souhaite une belle journée<br /> <br /> <br />  <br /> <br /> <br /> manue :)))<br />
Répondre
<br /> <br /> J'ai adoré!! Merci Manue!<br /> <br /> <br /> Bises et bonne journée!<br /> <br /> <br /> <br />
P
<br /> Hum, extra ce pain d'épices!!<br /> <br /> <br /> Bonne journée, Prici<br />
Répondre
<br /> <br /> Merci Prici!<br /> <br /> <br /> Bonne journée!<br /> <br /> <br /> <br />
J
<br /> Une bonne odeur se dégage de tes photos Le pain d'épice j'adore! Seulement faut pas que je commence sinon je n'arrête plus... Je t'embrasse fort Belle<br /> journée et bonne semaine Cécile<br />
Répondre

  • : Au fil de mes recettes...
  • : Bienvenue chez moi!! Passionnée serait un bien grand mot.....mais gourmande, oui!!!! Je partage avec vous mes idées de recettes essentiellement faites dans mes Flexipan® et mon Cook'in®!!! Je vis désormais à la Martinique et je vous raconte aussi ma nouvelle vie via ce blog.
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