Je vous invite pour l'apéritif aujourd'hui!!
Pour un plaque de 48 petits fours :
2 oeufs
150 g de farine type 55
6 g de levure chimique
50 g d'huile
80 g de lait
60 g de gruyère râpé
130 g de fromage tartare
200 g de lardons allumettes
sel, poivre
Préchauffez votre four à 200°C, thermostat 7 et placez les empreintes petits fours sur la plaque aluminium perforée.
Dans le cul-de poule, mélangez la farine et la levure chimique. Ajoutez l'huile, le lait et les œufs.
Avec une fourchette émiettez le tartare puis ajoutez les lardons et le gruyère râpé à la préparation.
Garnissez vos empreintes et enfournez environ 15 minutes à 200°C.