PETITS CAKES PORTUGAIS

  Cette recette vient de chez Natt : aussitôt vue, aussitôt faite!

Ingrédients pour 10 briochettes :

120 g de sucre

60 g de beurre mou

1 cuillère à café de levure chimique

le zeste d'un citron, ou 6 pincées de Cristaux d'huiles essentielles ronde d'agrumes

2 oeufs

100 ml de lait

250 g de farine (j'en ai mis 200g)

Sucre perlé

Posez les empreintes briochettes sur la plaque alu perforée et préchauffez votre four à 200°c.

Mettez dans le bol de votre Cook'in le sucre et le beurre programmez 1 minute vitesse 4.

Ajoutez les cristaux d'huiles essentielles, les oeufs et le lait : 30 secondes, vitesse 4.

Versez la farine et la levure mélangées : 1 minute, vitesse 5.

Versez cet appareil dans les empreintes briochettes jusqu'à la moitié des empreintes. Déposez du sucre perlé sur chaque empreinte.

Enfournez pour 20 minutes.

Dégustez avec une pâte à tartiner maison! La recette demain....

Merci Natt! Un vrai régal...

Cook'in, Briochettes, Guy Demarle, Flexipan, Desserts