PETITS FINANCIERS AUX ECORCES D'ORANGES

Je suis partie de ma recette de base des financiers, j'y ai ajouté des écorces d'oranges confites, puis une petite déco au Philadelphia...

Ingrédients pour les empreintes Ondulos :

2 blancs d'oeuf

100 g de sucre glace

50 g de poudre d'amandes

80 g de beurre

40 g de farine

Une dizaine d'écorces d'oranges confites

Glaçage :

150 g de Philadelphia

1 grosse cuillère à soupe de sucre glace

Posez la plaque Ondulos sur la plaque alu perforée et préchauffez votre four à 200°c.

Mélangez ensemble la poudre d'amandes, le sucre glace et la farine.

Ajoutez les blancs d'oeuf, puis le beurre fondu à la casserole.

Coupez les oranges confites en tout petits morceaux et ajoutez les à la préparation.

Remplissez les empreintes aux deux tiers pour que les financiers ne gonflent pas, et posez une toile Silpat® par dessus pour que les financiers restent bien plats.

Enfournez pour 10 minutes.

Démoulez et laissez refroidir.

Préparez votre glaçage au Philadelphia en fouettant ensemble le Philadelphia et le sucre glace.

J'ai ajouté une pointe de couteau de colorant marron....mais vous pouvez y mettre un peu de cacao, ou rien du tout!

Le glaçage a été poché avec la douille St-Honoré.

Je trouve le Philadelphia un peu salé, donc n'hésitez pas à le sucrer à votre goût!

Guy Demarle, Flexipan, Philadelphia, Rapide, Gouter, Dessert

Comments

[Christelle Voyage-Culinaire]

C'est très joli !

[Crevette]

Très sympa, et présentation originale ! Bise

[Ange et Délices]

Une belle recette bien gourmande !!!


Bonne soirée

[capu]

Overblog est un peu capricieux avec moi !!! je n'ai pas réussi à te laisser un com hier soir...


Du coup, je te pique 2 financiers pour la peine !!! lol


Bisous Cécile. Capu

[Cécile, Au fil de mes recettes]

Sers-toi Capu!


Bises!

[Chrystel]

Encore une bien belle gourmandise Cécile. Décidément, j'adore tes recettes. ton blog est une vraie mine d'or.


bisous


Chrys

[Cécile, Au fil de mes recettes]

Merci Chrys!!


Bises!

[Patchouka]

parfait pour accompagner un bon café.... miammm

[Karine D.]

Ils sont vraiment super ces financiers !


Bis

[stephlabrodeuse]

sa a l'air délicieux!!!

[blog de oum Mohamed]

mmmmm une trés bonne recette bizou

[fimère]

c'est joliment présenté, bravo


bonne soirée

[Jackie]

Très gourmand tout ça.Bises et belle journée

[guy59600]

de délicieuses petites gourmandises


bises et bon après-midi

[CrispX]

J'ai fait mes propres écorces d'orange confite récemment et c'est un régal ! Je me doute donc qu'avec de petites gourmandises comme celle-là, ça doit être extra :) Bisous

[lesdelicesdethithoad]

délicieuse idée!


bonne journée

[noviceencuisine]

Ils ont une sacré coiffe ^^ j'adore!

[uneliyaasdebonneschoses]

ici on adore tes financiers!!ta recette est un succés à chaque fois et Chéri en réclame!!bisous

[sandra]

à tremper dans un peu de thé!!!

[Pauline]

Miam, trop mimi ^^

[L'avis (ou la vie) d'une maman]

que de belles recettes ! et celle ci me fait de l'oeil ;)

[EnviesDélices]

ils ont l'air bien gourmands ces petits financiers

[afaurore]

encore un bon goûter en prévision

[les délices latifa]

bonjour


très belle presentataion et ca doit etre trop bon j adore


bises


bonne  journee 

[delicesetgourmandisesdeflo]

J'aime beaucoup les écorces d'orange, il faudra que j'essaie !

[Isma]

Des financiers bien gourmands ! bisous

[poucinette]

tu es la reine des gourmandises ma belle !!! 

[christèle]

des financiers ultra gourmand hummmmmmm


bon mardi


bisous

[ManueB]

Encore une belle gourmande pour cette belle journée, je prépare le café et je t'attends....


 


bizzz


manue :)))

[Cécile, Au fil de mes recettes]

J'aurai bien aimé...mais ça fait un peu loin, tu ne crois pas?

[perline67]

superbe!!miam

[lou]

le philadelphia doit les rendre bien moelleux! bonne journée, bises


Lou

[prici]

Mim, de bons petits gâteaux!


bonne journée, Prici