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3 avril 2012 2 03 /04 /avril /2012 06:00

Financiers-ecorces-d-oranges-confites--2-.jpg

 

 

Je suis partie de ma recette de base des financiers, j'y ai ajouté des écorces d'oranges confites, puis une petite déco au Philadelphia...

 

Ingrédients pour les empreintes Ondulos :

 

2 blancs d'oeuf

100 g de sucre glace

50 g de poudre d'amandes

80 g de beurre

40 g de farine

Une dizaine d'écorces d'oranges confites

 

Glaçage :

150 g de Philadelphia

1 grosse cuillère à soupe de sucre glace

 

 

Posez la plaque Ondulos sur la plaque alu perforée et préchauffez votre four à 200°c.

 

Mélangez ensemble la poudre d'amandes, le sucre glace et la farine.

Ajoutez les blancs d'oeuf, puis le beurre fondu à la casserole.

 

Coupez les oranges confites en tout petits morceaux et ajoutez les à la préparation.

 

 

Remplissez les empreintes aux deux tiers pour que les financiers ne gonflent pas, et posez une toile Silpat® par dessus pour que les financiers restent bien plats.

 

Enfournez pour 10 minutes.

 

Démoulez et laissez refroidir.

 

Préparez votre glaçage au Philadelphia en fouettant ensemble le Philadelphia et le sucre glace.

 

J'ai ajouté une pointe de couteau de colorant marron....mais vous pouvez y mettre un peu de cacao, ou rien du tout!

 

 

Le glaçage a été poché avec la douille St-Honoré.

 

Je trouve le Philadelphia un peu salé, donc n'hésitez pas à le sucrer à votre goût!

 

 

Financiers-ecorces-d-oranges-confites--1-.jpg

 

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Published by Cécile, Au fil de mes recettes - dans Ondulos
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commentaires

Christelle Voyage-Culinaire 03/04/2012 22:50


C'est très joli !

Crevette 03/04/2012 22:38


Très sympa, et présentation originale ! Bise

Ange et Délices 03/04/2012 21:53


Une belle recette bien gourmande !!!


Bonne soirée

capu 03/04/2012 21:30


Overblog est un peu capricieux avec moi !!! je n'ai pas réussi à te laisser un com hier soir...


Du coup, je te pique 2 financiers pour la peine !!! lol


Bisous Cécile. Capu

Cécile, Au fil de mes recettes 04/04/2012 08:37



Sers-toi Capu!


Bises!



Chrystel 03/04/2012 21:15


Encore une bien belle gourmandise Cécile. Décidément, j'adore tes recettes. ton blog est une vraie mine d'or.


bisous


Chrys

Cécile, Au fil de mes recettes 04/04/2012 08:36



Merci Chrys!!


Bises!



Patchouka 03/04/2012 21:09


parfait pour accompagner un bon café.... miammm

Karine D. 03/04/2012 21:05


Ils sont vraiment super ces financiers !


Bis

stephlabrodeuse 03/04/2012 19:51


sa a l'air délicieux!!!

blog de oum Mohamed 03/04/2012 18:50


mmmmm une trés bonne recette bizou

fimère 03/04/2012 18:30


c'est joliment présenté, bravo


bonne soirée

Jackie 03/04/2012 15:26


Très gourmand tout ça.Bises et belle journée

guy59600 03/04/2012 15:16


de délicieuses petites gourmandises


bises et bon après-midi

CrispX 03/04/2012 14:04


J'ai fait mes propres écorces d'orange confite récemment et c'est un régal ! Je me doute donc qu'avec de petites gourmandises comme celle-là, ça doit être extra :) Bisous

lesdelicesdethithoad 03/04/2012 11:28


délicieuse idée!


bonne journée

noviceencuisine 03/04/2012 09:56


Ils ont une sacré coiffe ^^ j'adore!

uneliyaasdebonneschoses 03/04/2012 09:42


ici on adore tes financiers!!ta recette est un succés à chaque fois et Chéri en réclame!!bisous

sandra 03/04/2012 09:33


à tremper dans un peu de thé!!!

Pauline 03/04/2012 09:12


Miam, trop mimi ^^

L'avis (ou la vie) d'une maman 03/04/2012 09:12


que de belles recettes ! et celle ci me fait de l'oeil ;)

EnviesDélices 03/04/2012 09:01


ils ont l'air bien gourmands ces petits financiers

afaurore 03/04/2012 08:45


encore un bon goûter en prévision

les délices latifa 03/04/2012 08:35


bonjour


très belle presentataion et ca doit etre trop bon j adore


bises


bonne  journee 

delicesetgourmandisesdeflo 03/04/2012 08:33


J'aime beaucoup les écorces d'orange, il faudra que j'essaie !

Isma 03/04/2012 08:08


Des financiers bien gourmands ! bisous

poucinette 03/04/2012 07:43


tu es la reine des gourmandises ma belle !!! 

christèle 03/04/2012 07:33


des financiers ultra gourmand hummmmmmm


bon mardi


bisous

ManueB 03/04/2012 07:29


Encore une belle gourmande pour cette belle journée, je prépare le café et je t'attends....


 


bizzz


manue :)))

Cécile, Au fil de mes recettes 03/04/2012 18:57



J'aurai bien aimé...mais ça fait un peu loin, tu ne crois pas?



perline67 03/04/2012 07:12


superbe!!miam

lou 03/04/2012 06:13


le philadelphia doit les rendre bien moelleux! bonne journée, bises


Lou

prici 03/04/2012 06:07


Mim, de bons petits gâteaux!


bonne journée, Prici

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