Une petite gourmandise très vite mangée!!
Avec un restant de confiture, on obtient un coeur bien coulant dans un mini cake!!
A vous d'essayer!
Ingrédients pour les 12 empreintes mini cakes :
4 oeufs
100 g de mascarpone
80 g de sucre
150 g de farine
1 citron non traité
Confiture de fraise
Posez vos empreintes mini cakes sur la plaque alu perforée et préchauffez votre four à 200°c.
Fouettez ensemble le sucre et les oeufs.
Ajoutez le mascarpone. Mélangez bien, puis ajoutez la farine, le zeste du citron, puis le jus du citron.
Mélangez pour obtenir un appareil homogène.
Versez un fond de cet appareil, vraiment très peu, juste pour couvrir le fond de chaque empreinte.
Enfournez pour 5 minutes.
Sortez la plaque du four, puis étalez une petite cuillère de confiture sur le milieu de chaque fondant.
Versez le reste de la préparation sur la confiture, sans remplir complètement les empreintes.
Enfournez pour 10 minutes.
Le coeur de confiture est coulant et l'alliance fraise - citron, c'est délicieux!!
veropapilles 13/05/2013 21:34
kekeli 10/05/2013 08:03
LadyMilonguera 08/05/2013 10:28
stef 08/05/2013 09:54
capu 07/05/2013 23:48
papillonmyosotis 07/05/2013 21:50
Ludivine 07/05/2013 21:32
Miamana 07/05/2013 21:06
lebon pequery fr 07/05/2013 17:42
prici 07/05/2013 16:25
la cuillère aux mille délices 07/05/2013 15:42
Iris 07/05/2013 15:10
Cécile, Au fil de mes recettes 07/05/2013 20:53
guy59600 07/05/2013 14:54
natt 07/05/2013 14:44
Paola 07/05/2013 14:38
caty49 07/05/2013 14:27
dine avec Sandrine 07/05/2013 14:22
choupette82 07/05/2013 14:07
sandra 07/05/2013 13:43
nani's kitchen 07/05/2013 12:31
mimi 07/05/2013 12:07
afaurore 07/05/2013 11:46
jaclyne 07/05/2013 10:35
Mapopotte 07/05/2013 10:11
thithoad 07/05/2013 09:38