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28 janvier 2013 1 28 /01 /janvier /2013 09:45

Ondulos-capuccino--1-.JPG

 

 

 

J'ai fait ces petites douceurs dans les empreintes ondulos, mais il y en a pour légèrement plus d'une plaque!

 

Ingrédients :

 

 

2 oeufs

100 g de beurre

100 g de farine

100 g de sucre

100 g de crème fraiche épaisse

1 cuillère à café d'extrait de café

100 g de pépites de chocolat

 

Pour la chantilly :

50 g de crème liquide entière

50 g de mascarpone

30 g de sucre glace

 

 

Posez les empreintes ondulos sur la plaque alu perforée et préchauffez le four à 200°c.

 

Faites fondre le beurre au micro ondes, puis ajoutez le sucre et les oeufs.

Fouettez vivement.

 

Ajoutez la farine, la crème fraiche épaisse et l'extrait de café. Mélangez bien.

 

Pour finir, ajoutez les pépites de chocolat.

 

Remplissez les empreintes de l'appareil, puis recouvrez la plaque d'une toile Silpat® pour que les petits gâteaux restent bien plats à la cuisson.

 

Enfounez pour 8 à 9 minutes.

 

Laissez refroidir, puis démoulez.

 

 

Pendant ce temps préparez la chantilly en battant ensemble la crème liquide, le mascarpone et le sucre glace jusqu'à ce que la chantilly soit bien ferme!

 

Décorez à l'aide d'une poche à douille......dégustez!

 

 

Ondulos-capuccino--2-.JPG

 

 

 

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Guy Demarle, Flexipan, Café, Chocolat, Chantilly, mascarponerapide, dessert, gouter

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commentaires

J
<br /> J'adore cette saveur cappuccino et je craque devant tes magnifiques petites bouchées, bravo !!!!!!!!! Bises<br />
Répondre
S
<br /> hummmmmmmm excellent !!<br />
Répondre
P
<br /> hummm!!je t'en piquerais bien quelques uns pour accompagner mon café!!!miam<br />
Répondre
L
<br /> cette petite touche de chantilly c'est extra !! Je te souhaite une excellente journée,<br /> bisous<br /> Lou<br />
Répondre
E
<br /> Bon mardi!<br />
Répondre
P
<br /> Parfait pour accompagner le café ...ou la tisane du soir!<br />
Répondre
V
<br /> De belles petites douceurs que j'aimerais bien goûter... C'est joli et très tentant. Biz et bonne journée. Véro<br />
Répondre
P
<br /> C'est terriblement gourmand!<br />
Répondre
C
<br /> Joli et gourmand, encore une belle gourmandise!! Bises Cécile<br />
Répondre
B
<br /> de jolies petites gourmandises!bien à mon gout, bonne soirée<br />
Répondre
C
<br /> Follement tentants ces petits gâteaux pour moi qui ADORE le café.<br /> <br /> <br /> Bisous Cécile<br /> <br /> <br /> Chrys<br /> <br /> <br /> PS : je viens de commencer ce jour en tant que secrétaire dans un foyer d'insertion donc je serais un peu moins présente sur le net... :/<br />
Répondre
M
<br /> J'espère que tu m'en a gardé quelques uns! Bisous et bonne soirée.<br />
Répondre
Y
<br /> super sympa simple gourmand joli j'adoore!biz<br />
Répondre
N
<br /> mmm j'en veuxxxxxxxxxx !! hihi !! super gourmand ! bisous<br />
Répondre
M
<br /> Ils sont tout jolis!<br />
Répondre
T
<br /> comme ça semble bon!!<br /> <br /> <br /> bonne semaine Cécile!<br />
Répondre
J
<br /> Quelle gourmandise ! Bises<br />
Répondre
V
<br /> je t'en chipe un au passage bisous <br />
Répondre
S
<br /> hummmmmmmmmm<br />
Répondre
A
<br /> Mmmm c'est vraiment très alléchants miam:)Bonne fin de journée<br />
Répondre
L
<br /> Auj en réunion ww, j'ai découvert la manière de profiter de tes petites gourmandises sans culpabiliser (enfin moins lol) merci pour cette alléchante recette !<br />
Répondre
N
<br /> Ils sont trop trop choux, comme toujours!<br /> <br /> <br /> de toute facon quand on a pas d'idées de gourmandises, on vient chez toi et on a l'embarras du choix!<br />
Répondre
N
<br /> au café, je prends!<br />
Répondre
T
<br /> coucou,<br /> <br /> <br /> ça donne envie !!:)<br /> <br /> <br /> bizzz<br />
Répondre
E
<br /> Ils ont l'air délicieux ces petits gateaux!<br />
Répondre
L
<br /> ohh après le repas je voit ça tu me tente ^^<br /> <br /> <br /> bizz<br />
Répondre
P
<br /> Miam, miam, avec un goût café, j'adore!!<br />
Répondre
L
<br /> Bien gourmand ce petit dessert! Bises<br />
Répondre
C
<br /> trop bon trop beau et hop dans mes favoris<br /> <br /> <br /> bon lundi<br /> <br /> <br /> bisous<br />
Répondre
B
<br /> Ca a l'air bon ces petites choses !!!! Bizzz<br />
Répondre
C
<br /> choco/café, je suis fan !<br />
Répondre
G
<br /> de délicieux petits gâteaux avec cette bonne chantilly<br /> <br /> <br /> je te souhaite un bon après-midi sous e soleil ici bises<br />
Répondre
A
<br /> je craaaaaaaaaaaque pour tes petites douceurs<br />
Répondre
M
avec du café, ces bouchées doivent être extra, j'adore !! j'arrive !! biz manue :))
Répondre
L
<br /> le visuel est très plaisant et attirant! bise<br />
Répondre
P
<br /> huuummmmm tellement beau<br />
Répondre
L
<br /> Nous n'en ferons qu'une bouchée!!café chocolat! terriblement gourmand!!merci!<br /> <br /> <br /> Très bonne semaine! profitons de la journée ensoleillée car à aprtir de demain je n'ose même pas y penser!<br /> <br /> <br /> Gros bisous!<br />
Répondre

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  • : Bienvenue chez moi!! Passionnée serait un bien grand mot.....mais gourmande, oui!!!! Je partage avec vous mes idées de recettes essentiellement faites dans mes Flexipan® et mon Cook'in®!!! Je vis désormais à la Martinique et je vous raconte aussi ma nouvelle vie via ce blog.
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