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28 janvier 2013 1 28 /01 /janvier /2013 09:45

Ondulos-capuccino--1-.JPG

 

 

 

J'ai fait ces petites douceurs dans les empreintes ondulos, mais il y en a pour légèrement plus d'une plaque!

 

Ingrédients :

 

 

2 oeufs

100 g de beurre

100 g de farine

100 g de sucre

100 g de crème fraiche épaisse

1 cuillère à café d'extrait de café

100 g de pépites de chocolat

 

Pour la chantilly :

50 g de crème liquide entière

50 g de mascarpone

30 g de sucre glace

 

 

Posez les empreintes ondulos sur la plaque alu perforée et préchauffez le four à 200°c.

 

Faites fondre le beurre au micro ondes, puis ajoutez le sucre et les oeufs.

Fouettez vivement.

 

Ajoutez la farine, la crème fraiche épaisse et l'extrait de café. Mélangez bien.

 

Pour finir, ajoutez les pépites de chocolat.

 

Remplissez les empreintes de l'appareil, puis recouvrez la plaque d'une toile Silpat® pour que les petits gâteaux restent bien plats à la cuisson.

 

Enfounez pour 8 à 9 minutes.

 

Laissez refroidir, puis démoulez.

 

 

Pendant ce temps préparez la chantilly en battant ensemble la crème liquide, le mascarpone et le sucre glace jusqu'à ce que la chantilly soit bien ferme!

 

Décorez à l'aide d'une poche à douille......dégustez!

 

 

Ondulos-capuccino--2-.JPG

 

 

 

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Guy Demarle, Flexipan, Café, Chocolat, Chantilly, mascarponerapide, dessert, gouter

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Published by Cécile, Au fil de mes recettes - dans Ondulos
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commentaires

jeanne 31/01/2013 00:56


J'adore cette saveur cappuccino et je craque devant tes magnifiques petites bouchées, bravo !!!!!!!!! Bises

stef 30/01/2013 21:20


hummmmmmmm excellent !!

perline67 30/01/2013 13:52


hummm!!je t'en piquerais bien quelques uns pour accompagner mon café!!!miam

lou 30/01/2013 09:18


cette petite touche de chantilly c'est extra !! Je te souhaite une excellente journée,
bisous
Lou

EmilieRD 29/01/2013 19:42


Bon mardi!

pourvospalais 29/01/2013 19:38


Parfait pour accompagner le café ...ou la tisane du soir!

veropapilles 29/01/2013 14:41


De belles petites douceurs que j'aimerais bien goûter... C'est joli et très tentant. Biz et bonne journée. Véro

Pauline 29/01/2013 11:45


C'est terriblement gourmand!

c-line 29/01/2013 08:20


Joli et gourmand, encore une belle gourmandise!! Bises Cécile

brigitte 28/01/2013 21:41


de jolies petites gourmandises!bien à mon gout, bonne soirée

Chrystel 28/01/2013 21:23


Follement tentants ces petits gâteaux pour moi qui ADORE le café.


Bisous Cécile


Chrys


PS : je viens de commencer ce jour en tant que secrétaire dans un foyer d'insertion donc je serais un peu moins présente sur le net... :/

mimi 28/01/2013 20:50


J'espère que tu m'en a gardé quelques uns! Bisous et bonne soirée.

yas 28/01/2013 19:47


super sympa simple gourmand joli j'adoore!biz

nani's kitchen 28/01/2013 18:07


mmm j'en veuxxxxxxxxxx !! hihi !! super gourmand ! bisous

Méli 28/01/2013 17:45


Ils sont tout jolis!

thithoad 28/01/2013 17:39


comme ça semble bon!!


bonne semaine Cécile!

Jackie 28/01/2013 17:24


Quelle gourmandise ! Bises

virginie 28/01/2013 17:08


je t'en chipe un au passage bisous 

stef 28/01/2013 16:52


hummmmmmmmmm

assia 28/01/2013 16:20


Mmmm c'est vraiment très alléchants miam:)Bonne fin de journée

laeti- 28/01/2013 15:58


Auj en réunion ww, j'ai découvert la manière de profiter de tes petites gourmandises sans culpabiliser (enfin moins lol) merci pour cette alléchante recette !

noviceencuisine 28/01/2013 15:19


Ils sont trop trop choux, comme toujours!


de toute facon quand on a pas d'idées de gourmandises, on vient chez toi et on a l'embarras du choix!

nanou 28/01/2013 15:09


au café, je prends!

titou 28/01/2013 14:50


coucou,


ça donne envie !!:)


bizzz

EmilieRD 28/01/2013 14:48


Ils ont l'air délicieux ces petits gateaux!

la gourmande 28/01/2013 14:19


ohh après le repas je voit ça tu me tente ^^


bizz

prici 28/01/2013 14:11


Miam, miam, avec un goût café, j'adore!!

Ludivine 28/01/2013 14:03


Bien gourmand ce petit dessert! Bises

christèle 28/01/2013 13:09


trop bon trop beau et hop dans mes favoris


bon lundi


bisous

Béné70 28/01/2013 13:05


Ca a l'air bon ces petites choses !!!! Bizzz

Clemence 28/01/2013 13:04


choco/café, je suis fan !

guy59600 28/01/2013 12:39


de délicieux petits gâteaux avec cette bonne chantilly


je te souhaite un bon après-midi sous e soleil ici bises

afaurore 28/01/2013 11:33


je craaaaaaaaaaaque pour tes petites douceurs

ManueB 28/01/2013 11:22

avec du café, ces bouchées doivent être extra, j'adore !! j'arrive !! biz manue :))

la cuillère aux mille délices 28/01/2013 10:08


le visuel est très plaisant et attirant! bise

poucinette 28/01/2013 09:56


huuummmmm tellement beau

lebon pequery françoise 28/01/2013 09:56


Nous n'en ferons qu'une bouchée!!café chocolat! terriblement gourmand!!merci!


Très bonne semaine! profitons de la journée ensoleillée car à aprtir de demain je n'ose même pas y penser!


Gros bisous!

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