Une pizza maison pour un retour le frigo vide.... - Au fil de mes recettes...

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30 avril 2011 6 30 /04 /avril /2011 23:00

Une pizza maison pour un retour le frigo vide....

Quand on rentre de vacances, que le frigo est vide, ou presque, et que le Cook'in est sur le plan de travail....à s'ennuyer depuis une semaine, et bien on fait une pizza rapide avec les ingrédients du placard!!!

Pour faire la pâte à pizza, il vous faudra de la levure Gourmandises® spéciale Pizza, 250 g de farine, 30 g d'huile d'olive.

Mettez dans le bol de votre Cook'in 150 g d'eau, 30 g d'huile d'olive et votre sachet de levure spéciale pâte à pizza, et faites le tourner à 40°c, vitesse 2 pendant 25 secondes.

Puis ajoutez la farine et faites le tourner 1 minutes en fonction pétrin.

Votre pâte est prête.....il vous reste à la faire lever dans votre cul de poule pendant 10 minutes couverte d'une toile Silpat.

Ensuite, vous formez 2 ronds de pâte, ou comme moi, une seule pâte géante rectangulaire.

Pour la garniture, on file voir ce qu'il y a dans le placard : une boite de tomates préparées façon pizza, des champignons surgelés (non, ils ne sont pas dans le placard, mais dans le congélateur.....), des lardons alumettes dans le frigo, une bûche de chèvre, et un reste de jambon cru.

Je mets tout ça sur ma pâte, puis j'attends 20 minutes pour la deuxième levée.

Je préchauffe mon four à 210°c et j'enfourne pour 15 minutes!!!

La pâte est super bonne, pas trop épaisse et moelleuse.....

A refaire avec de meilleurs ingrédients pour la garniture!!!!

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Published by Cécile, Au fil de mes recettes - dans Cook'in®
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commentaires

L

la cuisine de sophie

30/07/2011 09:09

<br /> <br /> ah je veux bien y gouter !<br /> <br /> <br /> <br />

Cécile, Au fil de mes recettes

30/07/2011 09:41

<br /> <br /> C'était juste une recette vite faite avec pas grand chose...<br /> <br /> <br /> <br />

C

c-line

03/05/2011 15:16

<br /> <br /> Et bien j'ai jamais fait de pizza comme ça au retour de vacances, mais là ça me donne envie de partir plus souvent ;) à bientôt<br /> <br /> <br /> <br />

Cécile, Au fil de mes recettes

03/05/2011 21:31

<br /> <br /> Tu as bien raison.....Bonne soirée c-line!<br /> <br /> <br /> <br />

L

Laëti

03/05/2011 11:49

<br /> <br /> Elle est super appétissante cette pizza...!<br /> <br /> <br /> <br />

Cécile, Au fil de mes recettes

03/05/2011 21:25

<br /> <br /> Merci Laëti! Bonne soirée!<br /> <br /> <br /> <br />

B

Bonpourlespapilles

02/05/2011 01:16

<br /> <br /> Une bonne pizza, pour un bon vide frigo, c'est une super stratégie ! J'aime beaucoup :)<br /> <br /> <br /> <br />

A

afaurore

01/05/2011 22:02

<br /> <br /> j'aimerai bien avoir une pizza comme ça moi au retour de mes vacances<br /> bizzz* <br /> <br /> <br /> <br />

Cécile, Au fil de mes recettes

01/05/2011 22:57

<br /> <br /> Merci Aurore!!<br /> <br /> <br /> Tout le monde peut le faire, ce n'est que le Cook'in qui travaille....<br /> <br /> <br /> Bonne soirée!!!<br /> <br /> <br /> <br />

A

Amélie

01/05/2011 20:47

<br /> <br /> Mmmh ta pizza fait vraiment envie !!! On peut dire que ton repas fait de "restes" est une réussite ! :)<br /> Bonne soirée, bises<br /> <br /> <br /> <br />

Cécile, Au fil de mes recettes

01/05/2011 21:45

<br /> <br /> Merci Amélie!!<br /> <br /> <br /> <br />

2

29999

01/05/2011 19:42

<br /> <br /> Humm ... Sacrément bon ! Bisous !<br /> <br /> <br /> <br />

Cécile, Au fil de mes recettes

01/05/2011 21:45

<br /> <br /> Merci!! Bonne soirée!! Bises!!<br /> <br /> <br /> <br />

N

nancy

01/05/2011 17:59

<br /> <br /> une pizza très bien reussi,bravo.<br /> <br /> <br /> <br />

Cécile, Au fil de mes recettes

01/05/2011 18:30

<br /> <br /> Merci Nancy!!<br /> <br /> <br /> <br />

M

Méli

01/05/2011 17:41

<br /> <br /> Une bonne pizza maison, moi j'en raffole toujours. Celle-ci me plaît bien!<br /> <br /> <br /> <br />

Cécile, Au fil de mes recettes

01/05/2011 18:13

<br /> <br /> Merci Méli!!<br /> <br /> <br /> <br />

U

uneliyaasdebonneschoses

01/05/2011 17:19

<br /> <br /> hum super cette pizzaspeciale frigo vide lol!!!<br /> <br /> <br /> et euh pr les chocolats de paques j´ai 3 enfants tu imagines la tonne de chocolat???????faut qu´ils partagent avec maman<br /> <br /> <br /> bisous yas<br /> <br /> <br /> <br />

Cécile, Au fil de mes recettes

01/05/2011 18:13

<br /> <br /> Merci Yas!!!<br /> <br /> <br /> C'est sur.....pour le chocolat c'est "dur"!!!!!!!!!!!!!!!! Comme je te comprends.........<br /> <br /> <br /> <br />

M

Minoux

01/05/2011 16:36

<br /> <br /> parfait accompagné d'une petite salade !<br /> <br /> <br /> Bon 1er mai !<br /> minoux<br /> <br /> <br /> <br />

B

Boubou

01/05/2011 16:08

<br /> <br /> Waouh!!Quel superbe pizza!!!<br /> <br /> <br /> <br />

D

doudoute

01/05/2011 15:08

<br /> <br /> belle pizza bien gourmande, j'aurais pris une belle part ^^ bon dimanche <br /> <br /> <br /> <br />

Cécile, Au fil de mes recettes

01/05/2011 18:07

<br /> <br /> Dommage....y'en n'a plus!!!! Bises Doudoute!!<br /> <br /> <br /> <br />

C

Cécile

01/05/2011 14:02

<br /> <br /> Ce vidage de frigo ne t'a pas empêché de nous livrer une super belle pizza plein de truc délicieux! miam! Bon dimanche! ***<br /> <br /> <br /> <br />

Cécile, Au fil de mes recettes

01/05/2011 18:06

<br /> <br /> C'est vrai que nous nous sommes régalés....bonne soirée!!!<br /> <br /> <br /> <br />

V

valérie

01/05/2011 10:06

<br /> <br /> je voulais dire: les levures ont l'air très bien , je vais tester, dslée.<br /> <br /> <br /> <br />

Cécile, Au fil de mes recettes

01/05/2011 18:02

<br /> <br /> J'avais bien compris.....il faudra voir ça avec votre toute nouvelle conseillère!!!<br /> <br /> <br /> <br />

V

valérie ANGO

01/05/2011 10:04

<br /> <br /> merci pour toutes ces recettes ,cécile, j'attends mon cook'in et je me demande par quoi je vais commencer, les levures ont l'air très bien tester, biz.<br /> <br /> <br /> <br />

Cécile, Au fil de mes recettes

01/05/2011 18:02

<br /> <br /> De rien Valérie!!!<br /> <br /> <br /> Merci pour vos visites!!! A très bientôt pour l'atelier de lancement de Valérie!!<br /> <br /> <br /> <br />

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