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21 octobre 2011 5 21 /10 /octobre /2011 06:00

Veloute-choux-fleur-champignons--1-.jpg

 

Ingrédients :

400 g de choux fleur

300 g de champignons de Paris

1 oignon

1 bouillon cube

20 g de beurre

sel, poivre

1 gousse d'ail

2 portions de "Vache qui rit"

 

Mettez dans le bol de votre Cook'in l'oignon et l'ail coupés en 4. 

Programmez vitesse 7 pendant 10 secondes.

 

Ajoutez le beurre : programmez 2 minutes, 110°c, vitesse 1 pour faire rissoler l'ail et l'oignon.

 

Ajoutez les légumes coupés grossièrement. Vitesse 7 pendant 10 secondes.

 

Couvrez les légumes avec 600 g d'eau et mettez le bouillon cube. Assaisonnez.

 

Programmez 15 minutes, 110°c, vitesse 2.

 

Ajoutez les deux portions de Vache Qui Rit, puis mettez le Cook'in en vitesse 5 et actionnez en même temps le turbo 4 fois de suite.

 

Servez bien chaud avec une quenelle de crème fraiche!

 

Veloute-choux-fleur-champignons--2-.jpg

 

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Published by Cécile, Au fil de mes recettes - dans Cook'in®
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commentaires

breizh 23/10/2011 13:24



pffff j ai omis d acheter le choux fleurs


pas grave j ai fouillé le congel trouvé des broccolis et adapter la recette


et c est miam miam



Cécile, Au fil de mes recettes 24/10/2011 08:55



Super adaptation avec le brocoli! Bonne journée!



Yolande 21/10/2011 20:46



avec le froid qu'il fait... ta soupe tombe à pic !


bizzzzz



Cécile, Au fil de mes recettes 23/10/2011 11:30



Merci Yolande!


Bon dimanche, bises!



amour de cuisine 21/10/2011 20:20



un reel delice, j'aime beaucoup, bisous



Cécile, Au fil de mes recettes 23/10/2011 11:28



Merci beaucoup!! 


Bon dimanche, bises!



Patricia 21/10/2011 18:39



Un velouté délicieux pour la saison ! Bises



Cécile, Au fil de mes recettes 23/10/2011 11:27



Merci Patricia!


Bon dimanche, bises!



Maiwenn 21/10/2011 17:11



On a fait toutes les deux dans la vache qui rit ! bonne journé,e bises !



Cécile, Au fil de mes recettes 23/10/2011 11:22



 Quand les grands esprits se rencontrent! Bon dimanche, bises!



ManueB 21/10/2011 16:27



Ce velouté est le bienvenu avec le retour du froid... miam miammm


 


bon week end


 


manue



Cécile, Au fil de mes recettes 23/10/2011 11:22



Merci Manue! Bon dimanche! Bises!



Karine D. 21/10/2011 15:30



Un velouté bien savoureux !


Bisous



Cécile, Au fil de mes recettes 23/10/2011 11:21



Merci Karine! Et bien apprécié avec le froid qu'il fait...



recettedumonde 21/10/2011 11:45



Miam miam le délicieux velouté d'hiver !!! je fonds !



Cécile, Au fil de mes recettes 23/10/2011 11:19



Merci beaucoup! Bon dimanche!



uneliyaasdebonneschoses 21/10/2011 11:11



idéal ce velouté en ce moment!!!superbe idée!!bisous ma belle bonne journée!!



Cécile, Au fil de mes recettes 23/10/2011 11:17



Merci Yas! Bon dimanche! Bises!



oum mouncifrayan 21/10/2011 10:36


très tentante cette recette! merci


Cécile, Au fil de mes recettes 23/10/2011 11:16



Merci beaucoup! Bon dimanche!



c-line 21/10/2011 09:13



Je ne suis pas une grande fan de chou-fleur par contre j'adore en velouté, oui je sais va comprendre...bien onctueux hum, c'est top pour la saison!!! Bizzzz



Cécile, Au fil de mes recettes 23/10/2011 11:15



On a des goûts bizarres parfois, je suis dans le même cas!!


Bon dimanche c-line! Bises!



Françoise 21/10/2011 09:07



Un velouté, un feu dans la cheminée un bon livre, un mari qui c'est endormi dans le canapé parce-ce qu'il est épuisé du match de dimanche matin qu'il n'a pas joué mais qu'il a regardé sur
l'écran, eh oui c'est très fatiguant que demander de plus c'est pas le pied tout ça??? profitons de tout ces petits
plaisir sans se prendre la tête. Bises



Cécile, Au fil de mes recettes 23/10/2011 11:14



Epuisant ton programme!!


Bon dimanche Françoise! Bises!



Aurel 21/10/2011 07:29



j adore le velouté de chou fleur! Jamais testé avec des champignons mais je pense qu il doit être très bon! je retiens!!!



Cécile, Au fil de mes recettes 23/10/2011 10:50



Il me restait des champignons...et on a vraiment aimé!


Bon dimanche Aurel!



kekeli 21/10/2011 07:12



Soupes et veloutés commencent à être les bienvenus avec le froid qui arrive !



Cécile, Au fil de mes recettes 23/10/2011 10:49



C'est vrai qu'il commence à faire vraiment froid!


Bon dimanche Kekeli!



natt 21/10/2011 06:55



le temps se rafraichit véloutés et soupes vont commencer à être au programme


ton velouté est très appétissant


bonne journée biz



Cécile, Au fil de mes recettes 23/10/2011 10:46



Oui Natt, on les voit dans un peu tous les foyers avec ce froid qui arrive!


Bon dimanche, bises!



breizh 21/10/2011 06:37



 c est au menu de ce week end merci cécile


bon vendredi et bon week end biz



Cécile, Au fil de mes recettes 23/10/2011 10:41



Super Breizh!!


Bon dimanche, bises!



prici 21/10/2011 06:25



Une belle association de saveurs pour cette bonne soupe!


Bonne journée, Prici



Cécile, Au fil de mes recettes 23/10/2011 10:40



Merci Prici!


Bon dimanche, bises!



Laurence 21/10/2011 06:15



Un petit veloute ... Miam ! Bonne idee ! J'ai comme une envie de champignons ces derniers temps ...


Bon vendredi Cecile et a bientot.


Bisous.



Cécile, Au fil de mes recettes 23/10/2011 10:40



Merci Laurence!


Moi aussi j'aime beaucoup les champignons!


Bon dimanche, bises!!



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