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21 octobre 2011 5 21 /10 /octobre /2011 06:00

VELOUTE CHOUX FLEUR ET CHAMPIGNONS DE PARIS

Veloute-choux-fleur-champignons--1-.jpg

 

Ingrédients :

400 g de choux fleur

300 g de champignons de Paris

1 oignon

1 bouillon cube

20 g de beurre

sel, poivre

1 gousse d'ail

2 portions de "Vache qui rit"

 

Mettez dans le bol de votre Cook'in l'oignon et l'ail coupés en 4. 

Programmez vitesse 7 pendant 10 secondes.

 

Ajoutez le beurre : programmez 2 minutes, 110°c, vitesse 1 pour faire rissoler l'ail et l'oignon.

 

Ajoutez les légumes coupés grossièrement. Vitesse 7 pendant 10 secondes.

 

Couvrez les légumes avec 600 g d'eau et mettez le bouillon cube. Assaisonnez.

 

Programmez 15 minutes, 110°c, vitesse 2.

 

Ajoutez les deux portions de Vache Qui Rit, puis mettez le Cook'in en vitesse 5 et actionnez en même temps le turbo 4 fois de suite.

 

Servez bien chaud avec une quenelle de crème fraiche!

 

Veloute-choux-fleur-champignons--2-.jpg

 

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Published by Cécile, Au fil de mes recettes - dans Cook'in®
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commentaires

B
breizh
23/10/2011 13:24
<br /> <br /> pffff j ai omis d acheter le choux fleurs<br /> <br /> <br /> pas grave j ai fouillé le congel trouvé des broccolis et adapter la recette<br /> <br /> <br /> et c est miam miam<br /> <br /> <br /> <br />
Répondre
Cécile, Au fil de mes recettes
24/10/2011 08:55
<br /> <br /> Super adaptation avec le brocoli! Bonne journée!<br /> <br /> <br /> <br />
Y
Yolande
21/10/2011 20:46
<br /> <br /> avec le froid qu'il fait... ta soupe tombe à pic !<br /> <br /> <br /> bizzzzz<br /> <br /> <br /> <br />
Répondre
Cécile, Au fil de mes recettes
23/10/2011 11:30
<br /> <br /> Merci Yolande!<br /> <br /> <br /> Bon dimanche, bises!<br /> <br /> <br /> <br />
A
amour de cuisine
21/10/2011 20:20
<br /> <br /> un reel delice, j'aime beaucoup, bisous<br /> <br /> <br /> <br />
Répondre
Cécile, Au fil de mes recettes
23/10/2011 11:28
<br /> <br /> Merci beaucoup!! <br /> <br /> <br /> Bon dimanche, bises!<br /> <br /> <br /> <br />
P
Patricia
21/10/2011 18:39
<br /> <br /> Un velouté délicieux pour la saison ! Bises<br /> <br /> <br /> <br />
Répondre
Cécile, Au fil de mes recettes
23/10/2011 11:27
<br /> <br /> Merci Patricia!<br /> <br /> <br /> Bon dimanche, bises!<br /> <br /> <br /> <br />
M
Maiwenn
21/10/2011 17:11
<br /> <br /> On a fait toutes les deux dans la vache qui rit ! bonne journé,e bises !<br /> <br /> <br /> <br />
Répondre
Cécile, Au fil de mes recettes
23/10/2011 11:22
<br /> <br />  Quand les grands esprits se rencontrent! Bon dimanche, bises!<br /> <br /> <br /> <br />
M
ManueB
21/10/2011 16:27
<br /> <br /> Ce velouté est le bienvenu avec le retour du froid... miam miammm<br /> <br /> <br />  <br /> <br /> <br /> bon week end<br /> <br /> <br />  <br /> <br /> <br /> manue<br /> <br /> <br /> <br />
Répondre
Cécile, Au fil de mes recettes
23/10/2011 11:22
<br /> <br /> Merci Manue! Bon dimanche! Bises!<br /> <br /> <br /> <br />
K
Karine D.
21/10/2011 15:30
<br /> <br /> Un velouté bien savoureux !<br /> <br /> <br /> Bisous<br /> <br /> <br /> <br />
Répondre
Cécile, Au fil de mes recettes
23/10/2011 11:21
<br /> <br /> Merci Karine! Et bien apprécié avec le froid qu'il fait...<br /> <br /> <br /> <br />
R
recettedumonde
21/10/2011 11:45
<br /> <br /> Miam miam le délicieux velouté d'hiver !!! je fonds !<br /> <br /> <br /> <br />
Répondre
Cécile, Au fil de mes recettes
23/10/2011 11:19
<br /> <br /> Merci beaucoup! Bon dimanche!<br /> <br /> <br /> <br />
U
uneliyaasdebonneschoses
21/10/2011 11:11
<br /> <br /> idéal ce velouté en ce moment!!!superbe idée!!bisous ma belle bonne journée!!<br /> <br /> <br /> <br />
Répondre
Cécile, Au fil de mes recettes
23/10/2011 11:17
<br /> <br /> Merci Yas! Bon dimanche! Bises!<br /> <br /> <br /> <br />
O
oum mouncifrayan
21/10/2011 10:36
<br /> très tentante cette recette! merci<br /> <br /> <br />
Répondre
Cécile, Au fil de mes recettes
23/10/2011 11:16
<br /> <br /> Merci beaucoup! Bon dimanche!<br /> <br /> <br /> <br />
C
c-line
21/10/2011 09:13
<br /> <br /> Je ne suis pas une grande fan de chou-fleur par contre j'adore en velouté, oui je sais va comprendre...bien onctueux hum, c'est top pour la saison!!! Bizzzz<br /> <br /> <br /> <br />
Répondre
Cécile, Au fil de mes recettes
23/10/2011 11:15
<br /> <br /> On a des goûts bizarres parfois, je suis dans le même cas!!<br /> <br /> <br /> Bon dimanche c-line! Bises!<br /> <br /> <br /> <br />
F
Françoise
21/10/2011 09:07
<br /> <br /> Un velouté, un feu dans la cheminée un bon livre, un mari qui c'est endormi dans le canapé parce-ce qu'il est épuisé du match de dimanche matin qu'il n'a pas joué mais qu'il a regardé sur<br /> l'écran, eh oui c'est très fatiguant que demander de plus c'est pas le pied tout ça??? profitons de tout ces petits<br /> plaisir sans se prendre la tête. Bises<br /> <br /> <br /> <br />
Répondre
Cécile, Au fil de mes recettes
23/10/2011 11:14
<br /> <br /> Epuisant ton programme!!<br /> <br /> <br /> Bon dimanche Françoise! Bises!<br /> <br /> <br /> <br />
A
Aurel
21/10/2011 07:29
<br /> <br /> j adore le velouté de chou fleur! Jamais testé avec des champignons mais je pense qu il doit être très bon! je retiens!!!<br /> <br /> <br /> <br />
Répondre
Cécile, Au fil de mes recettes
23/10/2011 10:50
<br /> <br /> Il me restait des champignons...et on a vraiment aimé!<br /> <br /> <br /> Bon dimanche Aurel!<br /> <br /> <br /> <br />
K
kekeli
21/10/2011 07:12
<br /> <br /> Soupes et veloutés commencent à être les bienvenus avec le froid qui arrive !<br /> <br /> <br /> <br />
Répondre
Cécile, Au fil de mes recettes
23/10/2011 10:49
<br /> <br /> C'est vrai qu'il commence à faire vraiment froid!<br /> <br /> <br /> Bon dimanche Kekeli!<br /> <br /> <br /> <br />
N
natt
21/10/2011 06:55
<br /> <br /> le temps se rafraichit véloutés et soupes vont commencer à être au programme<br /> <br /> <br /> ton velouté est très appétissant<br /> <br /> <br /> bonne journée biz<br /> <br /> <br /> <br />
Répondre
Cécile, Au fil de mes recettes
23/10/2011 10:46
<br /> <br /> Oui Natt, on les voit dans un peu tous les foyers avec ce froid qui arrive!<br /> <br /> <br /> Bon dimanche, bises!<br /> <br /> <br /> <br />
B
breizh
21/10/2011 06:37
<br /> <br />  c est au menu de ce week end merci cécile<br /> <br /> <br /> bon vendredi et bon week end biz<br /> <br /> <br /> <br />
Répondre
Cécile, Au fil de mes recettes
23/10/2011 10:41
<br /> <br /> Super Breizh!!<br /> <br /> <br /> Bon dimanche, bises!<br /> <br /> <br /> <br />
P
prici
21/10/2011 06:25
<br /> <br /> Une belle association de saveurs pour cette bonne soupe!<br /> <br /> <br /> Bonne journée, Prici<br /> <br /> <br /> <br />
Répondre
Cécile, Au fil de mes recettes
23/10/2011 10:40
<br /> <br /> Merci Prici!<br /> <br /> <br /> Bon dimanche, bises!<br /> <br /> <br /> <br />
L
Laurence
21/10/2011 06:15
<br /> <br /> Un petit veloute ... Miam ! Bonne idee ! J'ai comme une envie de champignons ces derniers temps ...<br /> <br /> <br /> Bon vendredi Cecile et a bientot.<br /> <br /> <br /> Bisous.<br /> <br /> <br /> <br />
Répondre
Cécile, Au fil de mes recettes
23/10/2011 10:40
<br /> <br /> Merci Laurence!<br /> <br /> <br /> Moi aussi j'aime beaucoup les champignons!<br /> <br /> <br /> Bon dimanche, bises!!<br /> <br /> <br /> <br />

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