Mercredi 28 décembre 2011
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06:00
Ingrédients pour 30 mini tartelettes :
1 pâte feuilletée
1 petite boite de crabe
5 pétales de tomates séchées
1 oeuf
80 g de crème liquide
sel, poivre
Posez votre plaque mini tartelettes sur la plaque alu perforée et préchauffez votre four à 200°c.
Etalez votre pâte feuilletée, piquez la, puis découpez des ronds de pâte avec le découpoir 5 cm.
Disposez les dans les empreintes.
Découpez les pétales de tomates séchées en petits morceaux et disposez les dans le fonds des empreintes. Ajoutez le crabe bien égoutté.
Dans un pichet, mélanger l'oeuf et la crème, salez, poivrez.
Versez ce mélange dans les empreintes.
Enfournez pour 15 minutes.
Dégustez à l'apéritif!!
Guy Demarle, Flexipan,
Apéritif, Rapide
Par Cécile, Au fil de mes recettes
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Mardi 27 décembre 2011
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/Déc
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06:00
Ingrédients pour 30 mini tartelettes :
1 pâte feuilletée
150 g d'alumettes de canard
100 g de fourme d'ambert
1 oeuf
100 g de crème fraiche liquide
thym serpolet
poivre
Posez la plaque mini tartelettes sur la plaque alu perforée et préchauffez le four à 200°c.
Etalez la pâte feuilletée, piquez la, et, avec le découpoir 6 cm, faites des ronds de pâte que vous disposez dans les empreintes.
Déposez dans chaque empreinte un peu d'alumettes de canard, puis un petit morceau de fourme d'ambert.
Dans un pichet mélangez ensemble l'oeuf et la crème, ajoutez du poivre.
Versez dans chaque empreinte.
Parsemez d'un peu de thym.
Enfournez pour 15 minutes!
Dégustez pour l'apéritif!
A demain pour une autre version!
Guy Demarle, Flexipan, Canard, Fromage, rapide
Par Cécile, Au fil de mes recettes
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Jeudi 25 août 2011
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06:00
Hier je vous ai mis ma version de mini tartelettes au nougat,
mais lorsque l'on fait une pâte sablée au Cook'in, on a de quoi faire deux plaques de mini tartelettes! Voici donc ce que j'ai mis dans ma seconde plaque!
Ingrédients :
Une pâte sablée maison (faite au Cook'in®....ou pas!) ou industrielle
si vous n'avez pas le choix!
30 petits carrés de chocolat blanc
1 fève tonka
1 oeuf
20 cl de crème fraiche liquide
Posez vos empreintes mini tartelettes sur la plaque alu perforée et préchauffez votre four à 180°c.
Tout comme hier, découpez vos ronds de pâte au découpoir 6 cm et foncez les dans les empreintes mini tartelettes.
Déposez un carré de chocolat blanc dans le fond de chaque empreintes et saupoudrez un peu de fève Tonka râpée sur le dessus.
Mélangez au fouet l'oeuf et la crème, et versez une tout petite quantité dans chaque empreinte pour que ça ne déborde pas à la cuisson.
Enfournez pour 15 minutes.........régalez-vous!
Par Cécile, Au fil de mes recettes
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Mercredi 24 août 2011
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06:00
J'ai fait une pâte sablée et je ne savais pas avec quelle gourmandise la remplir...Une barre de nougat dans le placard, et hop! Adjugé!
Ingrédients :
Une pâte sablée maison faite au Cook'in® si vous avez la chance de
l'avoir!
Du nougat
1 oeuf
20 cl de crème fraiche liquide
Préchauffez votre four à 180°c et posez vos empreintes mini tartelettes sur la plaque alu perforée.
Etalez votre pâte sablée et utilisez le découpoir 6 cm pour découper vos ronds de pâte.
Foncez vos ronds de pâte dans les empreintes. Déposez un petit morceau de nougat dans le fond de chaque empreinte.
Mélangez au fouet les oeufs et la crème : versez un tout petit peu de cette préparation sur le nougat.
Enfournez pour 15 minutes.
Un petit régal rapide et très simple!
Demain la suite ....
Par Cécile, Au fil de mes recettes
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Jeudi 18 août 2011
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/2011
06:00
Encore une idée pour l'apéritif! Ces mini tartelettes ont été très vite avalées....
Ingrédients :
Une pâte feuilletée
Une bûche de chèvre
Quelques pétales de tomates séchées
thym
Posez votre plaque mini tartelettes sur la plaque alu perforée et préchauffez votre four à 200°c.
Etalez votre pâte feuilletée avec un peu de farine sur votre Roulpat®, et piquez la.
Il faut l'étaler un peu pour être sûr de faire 30 petits ronds de pâte.
Faites vos ronds avec le découpoir 6 cm et foncez les dans les empreintes mini tartelettes.
Mettez un petit morceau de chèvre dans le fond des empreintes, puis un morceau de tomate séchée et terminez en saupoudrant de thym.
Enfournez pour 12 à 15 minutes.
Régalez-vous!
Par Cécile, Au fil de mes recettes
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