6 mars 2012
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Comme vous avez du le remarquer, j'aime beaucoup les empreintes barquettes qui sont de retour au catalogue!
Voici donc une petite recette totalement improvisée pour ces empreintes!
Ingrédients pour 15 barquettes :
80 g de beurre
100 g de chocolat blanc
50 g de sucre
80 g de farine
2 oeufs
15 fraises
Posez les empreintes barquettes sur la plaque alu perforée et préchauffez le four à 180°c.
Faites fondre ensemble le beurre et le chocolat.
Ajoutez le sucre et les oeufs. Mélangez bien
Incorporez la farine et mélangez jusqu'à obtenir un mélange bien lisse.
Versez dans les empreintes.
Coupez les fraises en petites lamelles que vous posez directement sur les empreintes.
Enfournez pour 18 minutes.
Démoulez lorsque les petits gâteaux sont froids.
Les fraises se sont un peu couchées à la cuisson, mais c'était délicieux!
Guy Demarle , Flexipan, Dessert, Rapide , Gouter
Published by Cécile, Au fil de mes recettes
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Barquettes
24 février 2012
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Ingrédients pour 15 barquettes :
2 oeufs
60 g d'huile
130 g de crème fraiche liquide
120 g de farine
70 g de moutarde forte
70 g de gruyère râpé
15 tomates cerises
Posez les empreintes barquettes sur la plaque alu perforée et préchauffez votre four à 200°c.
Mélangez ensemble tous les ingrédients hormis les tomates cerises.
Versez cet appareil dans les empreintes.
Coupez chacune de vos tomates cerises en 3 et disposez les sur les barquettes.
Enfournez pour 15 minutes!
A déguster tiède ou froid!
Guy Demarle, Flexipan, Rapide
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Barquettes
22 février 2012
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Ingrédients pour 15 barquettes :
100 g de chocolat au lait Milka
2 oeufs
80 g de cassonade
150 g de Philadelphia
80 g de farine
Ecorces d'oranges confites
Posez les empreintes barquettes sur la plaque alu perforée et préchauffez votre four à 200°c.
Fouttez ensemble la cassonade et les oeufs. Ajoutez le Philadelphia, puis la farine. Mélangez bien le tout.
Ajoutez le chocolat fondu : je ne l'ai pas fait fondre complètement, il restait quelques morceaux, ce qui n'était pas plus mal!!
Mélangez bien, puis répartissez le mélange dans les empreintes.
Disposez dessus quelques écorces d'oranges confites.
Enfournez pour 15 minutes.
Comme toujours, le mélange chocolat - orange...un régal!
Guy Demarle, Flexipan, Dessert , Rapide , Chocolat
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Barquettes
4 avril 2011
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07:00
1 pâte sablée
1 grosse pomme
Une dizaine de Carambars au caramel
1 oeuf
50 gr de sucre
70 gr de poudre d'amandes
1 sachet de sucre vanillé
Posez les empreintes barquettes sur la plaque alu perforée puis faites préchauffer le four à 200°c.
Etalez la pâte sablée puis agrandissez la un peu au rouleau à pâtisserie pour pouvoir faire 15 barquettes.
Piquez la pâte.
Avec le découpoir 11,5 cm découpez 15 piècs, déposez les dans les empreintes et foncez les avec l'outil de fonçage.
Dans le petit cul de poule mélangez l'oeuf, le sucre et le sucre vanillé et enfin la poudre d'amandes.
Déposez une petite cuillère à soupe de cet appareil à l'amande dans le fond de chaque empreinte.
Epluchez et coupez la pommes en petits morceaux que vous disposez sur la frangipane, puis déposez des morceaux de Carambar par dessus les pommes.
Sur certaines barquettes j'ai mis un Carambar entier, et sur les autres je les ai mis en morceaux....mais de toute façon j'en ai trop mis car ça a débordé!!! Mais de toute façon tout est parti, il n'en reste plus une seule!!
Faites cuire 15 minutes à 200°c.
Published by Cécile, Au fil de mes recettes
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