2 octobre 2011
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Voici encore une recette pour les mini-cylindres!
J'adore cette plaque : des petites bouchées dont on ne fait qu'une seule bouchée!
Ingrédients :
1 grosse pomme (ou 2 petites)
2 oeufs
1 grosse cuillère à soupe de miel
80 g de pépites de caramel au beurre salé
80 g de farine
60 g de beurre fondu
Posez la plaque mini cylindres sur la plaque alu perforée et préchauffez votre four à 200°c.
Mélangez ensemble le miel et les oeufs entiers.
Ajoutez la farine et le beurre fondu, puis les pépites de caramel.
Ajoutez enfin les pommes coupées en tout petits morceaux à l'aide de la spatule.
Disposez dans les empreintes et enfournez pour 8 minutes!
De délicieuses petites bouchées que vous pouvez servir avec un café gourmand par exemple!
Bon dimanche à tous et à toutes!
pommes, caramel, miel, Flexipan, Guy Demarle
Published by Cécile, Au fil de mes recettes
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Mini cylindres
22 septembre 2011
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Ingrédients :
2 oeufs
50 g de sucre brun
40 g de miel
70 g de farine
40 g de crème fraiche liquide
50 g de noix concassées
24 grains de raisin
Posez la plaque mini-cylindres sur la plaque alu perforée et préchauffez votre four à 200°c.
Mélangez les oeufs et le sucre. Ajoutez le miel, puis la crème fraiche et enfin la farine à l'aide d'un fouet.
Avec la spatule haute température, mélangez avec les noix concassées.
Versez ce mélange dans les empreintes jusqu'à mi-hauteur. Posez un grain de raisin dans chaque empreinte.
Enfournez pour 10 minutes.
Attention de ne pas manger ces petites bouchées trop chaudes ....le raisin chaud brûle!
muffins, dessert, noix, automne, flexipan, guy demarle, miel
Published by Cécile, Au fil de mes recettes
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Mini cylindres
14 septembre 2011
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Voici une recette que j'ai choisi de faire dans les mini cylindres! J'adore cette nouvelle empreinte...pas aussi petite que les petits fours, et moins grande que les mini muffins.
Juste la bonne taille pour faire ces petites bouchées super moelleuses!
Ingrédients :
90 g de chocolat noir
50 g de beurre
30 g de farine
50 g de poudre d'amandes
2 oeufs
50 g de vergeoise brune
50 g de crème liquide
Quelques cerneaux de noix
Posez vos empreintes mini cylindres sur la plaque alu perforée et préchauffez votre four à 200°c.
Faites fondre ensemble au micro-ondes le chocolat et le beurre.
Mélangez bien, puis ajouter la vergeoise brune, les oeufs, la farine, la crème liquide et la poudre d'amandes.
Remplissez vos empreintes puis posez un cerneau de noix sur chacune d'elles.
Enfournez pour 10 minutes.
Attendez 5 minutes avant de démouler.
Régalez-vous, avec un Pschitt de Cointreau Cuisine, ces bouchées sont délicieuses!
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Mini cylindres
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