750 grammes
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2 octobre 2011 7 02 /10 /octobre /2011 06:00

Bouchees-caramelisees-aux-pommes--1-.jpg

 

Voici encore une recette pour les mini-cylindres!

J'adore cette plaque : des petites bouchées dont on ne fait qu'une seule bouchée!

 

Ingrédients :

 

1  grosse pomme (ou 2 petites)

2 oeufs

1 grosse cuillère à soupe de miel

80 g de pépites de caramel au beurre salé

80 g de farine

60 g de beurre fondu

 

Posez la plaque mini cylindres sur la plaque alu perforée et préchauffez votre four à 200°c.

 

Mélangez ensemble le miel et les oeufs entiers.

Ajoutez la farine et le beurre fondu, puis les pépites de caramel.

Ajoutez enfin les pommes coupées en tout petits morceaux à l'aide de la spatule.

 

Disposez dans les empreintes et enfournez pour 8 minutes!

De délicieuses petites bouchées que vous pouvez servir avec un café gourmand par exemple!

 

Bouchees-caramelisees-aux-pommes--2-.jpg

 

 

Bouchees-caramelisees-aux-pommes--3-.jpg

Bon dimanche à tous et à toutes!

 

 

 

 

 

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pommes, caramel, miel, Flexipan, Guy Demarle

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22 septembre 2011 4 22 /09 /septembre /2011 06:00

Bouchees-automne--1-.jpg

 

Ingrédients :

 

2 oeufs

50 g de sucre brun

40 g de miel

70 g de farine

40 g de crème fraiche liquide

50 g de noix concassées

24 grains de raisin

 

Posez la plaque mini-cylindres sur la plaque alu perforée et préchauffez votre four à 200°c.

 

Mélangez les oeufs et le sucre. Ajoutez le miel, puis la crème fraiche et enfin la farine à l'aide d'un fouet.

 

Avec la spatule haute température, mélangez avec les noix concassées.

 

Versez ce mélange dans les empreintes jusqu'à mi-hauteur. Posez un grain de raisin dans chaque empreinte.

 

Enfournez pour 10 minutes.

 

Attention de ne pas manger ces petites bouchées trop chaudes ....le raisin chaud brûle!


Bouchees-automne--2-.jpg

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14 septembre 2011 3 14 /09 /septembre /2011 06:00

Bouchees-chocolat-noix--2-.jpg

 

Voici une recette que j'ai choisi de faire dans les mini cylindres! J'adore cette nouvelle empreinte...pas aussi petite que les petits fours, et moins grande que les mini muffins.

Juste la bonne taille pour faire ces petites bouchées super moelleuses!

 

Ingrédients :

 

90 g de chocolat noir

50 g de beurre

30 g de farine

50 g de poudre d'amandes

2 oeufs

50 g de vergeoise brune

50 g de crème liquide

Quelques cerneaux de noix

 

Posez vos empreintes mini cylindres sur la plaque alu perforée et préchauffez votre four à 200°c.

 

Faites fondre ensemble au micro-ondes le chocolat et le beurre.

Mélangez bien, puis ajouter la vergeoise brune, les oeufs, la farine, la crème liquide et la poudre d'amandes.

 

Remplissez vos empreintes puis posez un cerneau de noix sur chacune d'elles.

 

Enfournez pour 10 minutes.

 

Attendez 5 minutes avant de démouler.

Régalez-vous, avec un Pschitt de Cointreau Cuisine, ces bouchées sont délicieuses!

 

Bouchees-chocolat-noix--1-.jpg

 


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  • : Bienvenue chez moi!! Passionnée serait un bien grand mot.....mais gourmande, oui!!!! Je partage avec vous mes idées de recettes essentiellement faites dans mes Flexipan® et mon Cook'in®!!! Je vis désormais à la Martinique et je vous raconte aussi ma nouvelle vie via ce blog.
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