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15 juillet 2011 5 15 /07 /juillet /2011 06:00

Cakes-noix-coco--1-.jpg

 

Cette recette vient de Claudine, conseillère Guy Demarle® elle aussi!!

J'ai un peu "aménagé" les quantités pour les 12 empreintes papillons et ces petits cakes sont extrèmement moelleux....un vrai régal!!!

 

Ingrédients pour 12 papillons :

 

100 g de farine

60 g de cassonade

50 g de beurre

50 g de crème liquide entière

2 oeufs

80 g de noix de coco râpée

 

Posez les empreintes papillons sur la plaque alu perforée et préchauffez votre four à 180°c.

 

Faites fondre le beurre et fouettez le avec la cassonade.

Ajoutez les 2 oeufs entiers puis la crème liquide, la farine et enfin la noix de coco.

 

Mettez cette préparation dans les empreintes en les remplissant aux deux tiers.

 

Enfournez pour 9 à 10 minutes.

 

Démoulez une fois refroidi.

 

Régalez vous!!!!

Je les ai servis avec ma confiture de framboises râtée....et oui, il m'en reste!!!!!!

 

Framboises et noix de coco, un beau mariage!!

 

Cakes-noix-coco--2-.jpg

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Published by Cécile, Au fil de mes recettes - dans Papillons
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15 juin 2011 3 15 /06 /juin /2011 06:00

Financiers-nougat.jpg

 

Pour cette recette de financiers j'ai complètement retiré le beurre pour le remplacer par de la crème de nougat qui est elle-même très grasse!

 

Ingrédients :

 

3 blancs d'oeuf

70 g de sucre glace

40 g de farine

40 g de poudre d'amandes

100 g de crème de nougat

 

Posez la plaque papillons sur la plaque alu perforée et préchauffez votre four à 200°c.

 

Mélangez ensemble toutes les poudres, puis ajoutez y les blancs et la crème de nougat.....on ne peut pas faire plus simple!!

 

Remplissez vos empreintes aux deux tiers, pas plus.

 

Enfournez pour 10 minutes!

Dégustez....

 

financiers-nougat1.jpg

 

 

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Published by Cécile, Au fil de mes recettes - dans Papillons
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25 mars 2011 5 25 /03 /mars /2011 06:00

papillonsspécu1

 

Cette idée de recette m'est venue en faisant des cookies au beurre de cacahuètes....je sais, aucun rapport!!!!

En fait je n'avais plus assez de beurre de cacahuètes, je l'ai donc remplacé par de la pâte de Spéculoos.....et pour les cacahuètes, j'ai mis des pépites de chocolat....

Comme je le disais, aucun rapport avec la recette d'origine!!!!! En plus, je n'ai pas fait du tout de cookies, mais un genre de petits sablés ultra moelleux.....

 

Voici la liste des ingrédients dont vous aurez besoin :

 

130 g de beurre mou

90 g de sucre roux

80 g de sucre en poudre

130 g de beurre de cacahuètes pâte de spéculoos

1 oeuf

une cuillère à café rase de levure chimique

200 g de farine

 150 g de cacahuètes salées  quelques pépites de chocolat

 

Préchauffez le four à 180°c et posez vos empreintes sur la plaque alu perforée.

Mélangez le beurre mou et les sucres. Ajoutez-y l'oeuf, la pâte de spéculoos, puis la farine et la levure.

 

J'ai tenté de disposer les pépites dans le fond de chaque empreinte, et j'y ai aussi mis une pistole de chocolat blanc en bas de chaque papillon, mais on ne les voit pas bien sur les photos!

 

En fait, je m'amuse beaucoup avec ces empreintes papillons!!!

 

Pour la cuisson, j'ai mis 15 minutes à 180°c. c'était parfait!!

Les petits gâteaux sont restés moelleux et fondants!

 

 

papillonsspécu

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Published by Cécile, Au fil de mes recettes - dans Papillons
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24 mars 2011 4 24 /03 /mars /2011 06:00

Pas de recette aujourd'hui!!!!!

C'est le printemps.....et aussi l'anniversaire de mon fils!! 21 ans!!

Joyeux anniversaire Axel!!!!!

 

 

DSCN3411_PhotoRedukto.jpg

 

 

Juste des photos.....

J'ai voulu faire la recette Guy Demarle : les petits papillons qui sont en couverture du catalogue!!!!

 

J'ai changé quelques bricoles.....n'ayant pas de figues fraiches, j'ai mis des courgettes pour faire les ailes, et n'ayant pas non plus de tomates séchées sous la main j'ai mis des olives farcies aux poivrons....

 


 

Papillonscakessales.jpg

 

Je les adore ces petits papillons..... demain, vous aurez une recette sucrée de mon invention à faire dedans!!!!

 

Parmi les nouveautés, j'ai aussi eu le coup de foudre pour le moule cosy....pour faire des gâteaux "coussins"!

 

D'ailleurs, deux de mes collègues blogueuses ont adopté ma recette de fondant au chocolat express!!

 

Vous le retrouverez chez Flexipaninie et Lolotte!!!

 

Merci à elles de l'avoir essayé, goûté et approuvé!!!

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Published by Cécile, Au fil de mes recettes - dans Papillons
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  • : Bienvenue chez moi!! Passionnée serait un bien grand mot.....mais gourmande, oui!!!! Je partage avec vous mes idées de recettes essentiellement faites dans mes Flexipan® et mon Cook'in®!!! Je vis désormais à la Martinique et je vous raconte aussi ma nouvelle vie via ce blog.
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