Petits biscuits caramélisés

Silpat®

Par Cécile, Au fil de mes recettes

Ingrédients : 100 g de beurre 100 g de vergeoise brune 1 œuf 1 cuillère à café d’extrait de vanille 100 g de farine Sucre perlé Mélangez le beurre mou à la vergeoise brune en fouettant énergiquement. Ajoutez l'oeuf, puis la farine et l'extrait de vanille....

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Petits moelleux au lait concentré sucré

Quenelles

Par Cécile, Au fil de mes recettes

Avec mon lait concentré sucré "maison" je vous ai préparé des petits moelleux. J'ai mis des pépites de chocolat dans la moitié d'entre eux, mais franchement, il n'y avait pas besoin.....c'est délicieux nature!!! Ingrédients pour 18 quenelles : 200 g de...

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Faire son lait concentré sucré soi-même au Cook'in

Cook'in®

Par Cécile, Au fil de mes recettes

Il n'y a rien de plus simple.... J’ai pris les ingrédients donnés par Eva sur son blog et j’ai bien sur adapté la recette au Cook’in ! 180 g d’eau 180 g de lait écrèmé en poudre 230 g de sucre en poudre Mettez tous les ingrédients dans le bol du Cook’in...

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Moelleux à la confiture de framboises

Saphirs

Par Cécile, Au fil de mes recettes

J'ai raté ma confiture de framboises.....elle est beaucoup trop liquide!! C'est comme ça que j'en suis venue à faire les carrés framboises amandes, et aujourd'hui des moelleux à la confiture de framboises! Je les ai fait dans les saphirs savarins qui...

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Vos réalisations 17ème édition.....déjà!!!

Vos réalisations

Par Cécile, Au fil de mes recettes

Je ne sais pas par où commencer tellement il y en a cette semaine!!! Je vous pensais tous partis en vacances...mais non!!! C'est aussi Alexandra qui est "responsable" en partie de tout ça!!!! Elle a lancé un défi sur Facebook avec les flans cougettes...

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Shortbreads aux pépites de chocolat

Silpat®

Par Cécile, Au fil de mes recettes

Cette recette vient de la page "Journal des femmes" d'Isabelle, et c'est excellent....j'ai essayé de l'adapter au Cook'in car je n'avais pas envie de mélanger à la main pendant 20 minutes... Je vous mets donc les deux versions! 300 g de farine 200 g de...

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J'ai été taguée!!

Blabla...

Par Cécile, Au fil de mes recettes

Bonjour à tous!! Aujourd'hui, pas de recette, mais des remerciements! Je remercie donc C-line, Juste histoire de goûter, qui m'a envoyé une Kreativ Blogger Award, et Over-Cookée qui m'a envoyé un Stylish Blogger Award! Un grand merci à toutes les deux!!!!!...

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Petits carrés framboises amande

Flexipan Plat

Par Cécile, Au fil de mes recettes

La base est la même que pour les petits carrés au citron : une pâte sablée dans le fond du Flexipat®. Ensuite, les choses changent!! On a une fine couche de confiture de framboises et une pâte à la poudre d'amande pour finir. Ingrédients : Pour la base...

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Fondants chocolat mascarpone

Briochettes

Par Cécile, Au fil de mes recettes

Cette recette vient de chez Nell, je n'y ai presque rien changé à part pour la cuisson que j'ai effectué dans les briochettes Ingrédients : - 200g de chocolat noir - 250g de mascarpone - 4 oeufs - 200g de sucre (j'en ai mis 150 g) - 50g de farine Préparation...

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Flans courgettes basilic

Grands ronds

Par Cécile, Au fil de mes recettes

Une petite recette pour accompagner la viande grillée au barbecue? Ingrédients : 3 courgettes Quelques tomates cerises (j'en ai mis 3 par empreinte) 200 g de feta 2 oeufs 250 g de crème liquide 30 g de maizena sel, poivre Cristaux d'huiles essentielles...

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