PETITS COEURS A LA FRAMBOISE

Coeurs

Par Cécile, Au fil de mes recettes

Voici une petite douceur sans sucre, sans farine et sans beurre! Mais tellement délicieuse.... Ingrédients pour une plaque de 35 petits coeurs : 2 oeufs 60 g de sirop d'agave 150 g de fromage blanc 60 g de flocons d'avoine 35 framboises surgelées Posez...

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LES MANTECADOS

Silpat®

Par Cécile, Au fil de mes recettes

Cette délicieuse recette vient de Cookilink! C'est Alain-Ange, un conseiller Guy Demarle des Landes, qui l'y a déposé il y a quelques semaines, et je l'avais enregistrée pour ne pas oublier de tester car je ne connaissais pas ces petites douceurs! Qu'Alain-Ange...

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FINANCIERS A LA CLÉMENTINE EN COQUE DE CHOCOLAT

Barquettes

Par Cécile, Au fil de mes recettes

Ingrédients pour 15 financiers dans les empreintes barquettes : 3 blancs d'oeufs 40 g de poudre d'amandes 70 g de sucre glace 40 g de farine 70 g de beurre 1 grosse clémentine 200 g de chocolat noir Posez vos empreintes barquettes sur la plaque alu perforée...

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MA PARTICIPATION POUR GERSICOTTI? GERSICOTTA!

Blabla...

Par Cécile, Au fil de mes recettes

Depuis le 10 décembre Sylvie organise sur sa page FB et sur son blog un concours de photos dont le thème est "Votre campagne comme vous l'aimez". Mes photos sont sans prétention et je participe avec plaisir à ton concours Sylvie! Depuis quelques semaines...

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VOS RÉALISATIONS!

Vos réalisations

Par Cécile, Au fil de mes recettes

Je commence cette semaine avec les sacristains au fromage de Yas! Elle les a fait à la Mimolette, comme quoi, on peut les faire avec ce que l'on veut! Cécile a réalisé cette semaine les petits gâteaux de semoule, une recette qui date du tout début de...

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BROWNIE RHUM RAISINS

Tartes

Par Cécile, Au fil de mes recettes

Ingrédients pour le moule à tarte rectangulaire : 100 g de chocolat noir 100 g de beurre demi-sel 50 g de raisin sec 20 g de rhum brun 50 g d'amandes émondées 50 g de noix de pécan 70 g de vergeoise blonde 40 g de farine 2 oeufs Extrait de vanille liquide...

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SACRISTAINS AU FROMAGE

Silpat®

Par Cécile, Au fil de mes recettes

Quand j'ai fait ma galette des rois, il me restait des chutes de pâte feuilletée. Pour les utiliser, surtout ne faites pas une boule de pâte, et comme je le dis souvent en atelier culinaire, faites du patchwork! C'est à dire que vous rapprochez tous les...

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TARTELETTES AUX FRUITS ROUGES SUR FOND DE DAQUOISE

Vidéos Guy Demarle®

Par Cécile, Au fil de mes recettes

Voici la toute dernière recette que Guy Demarle a mis en ligne hier! Vous pourrez la retrouver dans "Les Classiques de la Pâtisserie", un livre de la collection "Tout simplement"! Retrouvez la aussi sur le site Guy Demarle® ainsi que de nombreuses autres...

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BRIOCHE FOURRÉE A LA PÂTE D'AMANDES

Cook'in®

Par Cécile, Au fil de mes recettes

A la maison, on adore tout ce qui est à base d'amande, donc lorsque je suis tombée sur cette recette chez Manue, je n'ai pas résisté et il a fallu que je la fasse tout de suite! N'ayant pas de pâte d'amandes sous la main, je l'ai faite au Cook'in.......

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GALETTE DES ROIS TOUT AU COOK'IN®

Cook'in®

Par Cécile, Au fil de mes recettes

Chez nous, la galette c'est uniquement à la crème d'amandes.....j'avoue que je testerai bien autre chose, mais je serai à la seule à en manger, donc je m'en dispense! Pour moi pas de chocolat, ni de framboises, ni de crème de marrons.....bref, de la crème...

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