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Au fil de mes recettes...

Bienvenue chez moi!! Passionnée serait un bien grand mot.....mais gourmande, oui!!!! Je partage avec vous mes idées de recettes essentiellement faites dans mes Flexipan® et mon Cook'in®!!! Je vis désormais à la Martinique et je vous raconte aussi ma nouvelle vie via ce blog.

Crumble de courgettes au gorgonzola

Grands ronds

19.07.2011 …

Par Cécile, Au fil de mes recettes

J'ai fait ces petits crumbles dans les grands ronds profonds pour plus de gourmandise.....

Ingrédients pour 6 grands ronds :

3 courgettes

1 gousse d'ail écrasée

1 cuillère à soupe d'huile d'olive

150 g de gorgonzola

2 oeufs

100 g de crème fraiche liquide

poivre

pour le crumble :

80 g de farine

50g de beurre bien froid

80g de parmesan

Posez vos empreintes sur la plaque alu perforée et préchauffez votre four à 200°c.

Lavez les courgettes et détaillez-les en petits dés. Faites les revenir 10 minutes à la poële dans l'huile d'olive avec la gousse d'ail écrasée.

Mettez la courgette dans le fond des empreintes avec le gorgonzola coupé en petits morceaux.

Mélangez les oeufs entiers et la crème et versez ce mélange sur les courgettes et le gorgonzola.

Poivrez.

Préparez votre crumble :

Mélangez grossièrement, du bout des doigts, la farine, le parmesan et le beurre pour obtenir une pâte granuleuse qui ressemble à du sable.

Déposez ce crumble sur vos empreintes.

Enfournez pour 20 minutes.

Attendez 5 minutes avant de démouler délicatement à l'aide d'une grande spatule. Régalez-vous!!!!!!!!!

Si vous n'avez pas de Flexipan et que vous voulez faire une recette de crumble de courgettes, je vous conseille celui de Sylvie!!! Avec un crumble constitué de poudre d'amandes et une technique que je ne connaissais pas!!!

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L

leïla

23/07/2011 16:43

<br /> <br /> hum ça, ça doit être bon!!!<br /> <br /> <br /> <br />

Cécile, Au fil de mes recettes

24/07/2011 08:39

<br /> <br /> Merci!!!<br /> <br /> <br /> <br />

M

michou

21/07/2011 20:51

<br /> <br /> miammmm il faudra que j'essaie, car ça a l'air vraiment bon !!!<br /> <br /> <br /> <br />

Cécile, Au fil de mes recettes

22/07/2011 09:15

<br /> <br /> Merci Michou!!<br /> <br /> <br /> <br />

H

helene06

20/07/2011 18:10

<br /> <br /> hum il doit être bien gourmand!<br /> <br /> <br /> <br />

Cécile, Au fil de mes recettes

21/07/2011 09:20

<br /> <br /> Super gourmand..........Merci Hélène!!<br /> <br /> <br /> <br />

E

ema

20/07/2011 14:05

<br /> <br /> Mmm Cécile, les crumbles salés, j'en ai déjà fait (poireaux fromage bleu) et c'est super bon. Je tenterai ta recette prochainement. Gros bisous et belle après - midi à toi.<br /> <br /> <br /> <br />

Cécile, Au fil de mes recettes

21/07/2011 09:14

<br /> <br /> Merci Ema!!!Bises!!<br /> <br /> <br /> <br />

M

Mathildedu27

20/07/2011 02:49

<br /> <br /> miam ! courgette, gorgonzola, une belle association !<br /> <br /> <br /> <br />

Cécile, Au fil de mes recettes

20/07/2011 09:06

<br /> <br /> Merci Mathilde!!<br /> <br /> <br /> <br />

C

capu

19/07/2011 22:51

<br /> <br /> Coucou,<br /> <br /> <br /> Mmmm, il a l'air top ton crumble !!!<br /> <br /> <br /> Je t'invite à venir sur mon blog, un message t'y attend.<br /> Bonne soirée !<br /> <br /> <br /> <br />

Cécile, Au fil de mes recettes

20/07/2011 09:04

<br /> <br /> Merci Capu!! Je file voir ça!!!!<br /> <br /> <br /> <br />

A

Amélie

19/07/2011 22:06

<br /> <br /> Il faut vraiment que je me mette au crumble salé, tu me tentes trop ...<br /> Bonne soirée, bisous<br /> <br /> <br /> <br />

Cécile, Au fil de mes recettes

20/07/2011 09:00

<br /> <br /> Tu me diras ce que tu en penses Amélie!!!!<br /> <br /> <br /> Bonne journée, bises!!!!<br /> <br /> <br /> <br />

L

LadyMilonguera

19/07/2011 17:36

<br /> <br /> Hummm... ça doit être trop bon !<br /> <br /> <br /> <br />

Cécile, Au fil de mes recettes

20/07/2011 08:58

<br /> <br /> C'est trop bon, en effet!!!!<br /> <br /> <br /> Merci LadyMilonguera!!<br /> <br /> <br /> <br />

B

Boubou

19/07/2011 17:33

<br /> <br /> J'adore le gorgonzola et il fallait y penser sur de courgettes!!<br /> <br /> <br /> <br />

Cécile, Au fil de mes recettes

20/07/2011 08:56

<br /> <br /> Merci Boubou....moi aussi j'adore ça!!<br /> <br /> <br /> <br />

C

carochococo

19/07/2011 17:11

<br /> <br /> ça c'est une recette pour moi, j'ai plein de courgettes dans le jardin!!! en plus crumble+gorgonzola ça me parle carrément!<br /> <br /> <br /> <br />

Cécile, Au fil de mes recettes

20/07/2011 08:56

<br /> <br /> Merci Carochococo!!<br /> <br /> <br /> <br />

B

Babeth

19/07/2011 16:31

<br /> <br /> j'adore les crumbles salés, le tien est divin<br /> <br /> <br /> <br />

Cécile, Au fil de mes recettes

20/07/2011 08:54

<br /> <br /> Merci Babeth!!<br /> <br /> <br /> <br />

D

doudoute

19/07/2011 14:53

<br /> <br /> quel beau crumble salé !<br /> <br /> <br /> <br />

Cécile, Au fil de mes recettes

20/07/2011 08:49

<br /> <br /> Merci Doudoute!!<br /> <br /> <br /> <br />

C

christelle

19/07/2011 13:57

<br /> <br /> Je raffole des crumbles de légumes ... déjà testé avec parmesan ou mozzarella fondue. Faudra que je goûte ta version. Bises <br /> <br /> <br /> <br />

Cécile, Au fil de mes recettes

20/07/2011 08:49

<br /> <br /> Merci Christelle!! Tu me diras ce que tu en penses!!<br /> <br /> <br /> <br />

P

prici

19/07/2011 13:36

<br /> <br /> Hum, avec du gorgonzola, très bon!!<br /> <br /> <br /> Bonne journée Prici<br /> <br /> <br /> <br />

Cécile, Au fil de mes recettes

20/07/2011 08:48

<br /> <br /> Très bon, en effet....merci Prici!!<br /> <br /> <br /> <br />

C

cajoline

19/07/2011 12:48

<br /> <br /> ha moi qui fais celui au chèvre frais et bien je vais tester le tien qui sort de l'ordinaire ! merci à toi pour ce aprtage !<br /> <br /> <br /> <br />

Cécile, Au fil de mes recettes

20/07/2011 08:47

<br /> <br /> Merci Cajoline!!<br /> <br /> <br /> <br />

O

oum mouncifrayan

19/07/2011 11:09

<br /> <br /> c'est une belle recette!! merci du partage<br /> <br /> <br /> <br />

Cécile, Au fil de mes recettes

20/07/2011 08:45

<br /> <br /> Merci à toi!!!<br /> <br /> <br /> <br />

M

Méli

19/07/2011 10:37

<br /> <br /> Un sympathique crumble salé, miam!<br /> <br /> <br /> <br />

Cécile, Au fil de mes recettes

20/07/2011 08:41

<br /> <br /> Merci Méli!!<br /> <br /> <br /> <br />

S

Stéphanie H

19/07/2011 09:33

<br /> <br /> Encore une excellente idée! Merci Cécile!<br /> <br /> <br /> <br />

Cécile, Au fil de mes recettes

19/07/2011 10:02

<br /> <br /> Merci Stéphanie!!!<br /> <br /> <br /> <br />

A

afaurore

19/07/2011 09:10

<br /> <br /> beau plat de courgettes<br /> <br /> <br /> <br />

Cécile, Au fil de mes recettes

19/07/2011 10:00

<br /> <br /> Merci!!<br /> <br /> <br /> <br />

P

Pauline

19/07/2011 09:03

<br /> <br /> Miam, un crumble bien gourmand ^^<br /> <br /> <br /> <br />

Cécile, Au fil de mes recettes

19/07/2011 10:00

<br /> <br /> Merci Pauline!!!!!!!<br /> <br /> <br /> <br />

J

Julie

19/07/2011 08:51

<br /> <br /> Très sympathique ton crumble, le gorgonzola doit lui donner un bon petit goût :)<br /> <br /> <br /> Bonne journée !<br /> <br /> <br /> <br />

Cécile, Au fil de mes recettes

19/07/2011 09:59

<br /> <br /> Merci Julie!! Bonne journée!<br /> <br /> <br /> <br />

N

natt

19/07/2011 08:48

<br /> <br /> humm le gorgonzola j'adore<br /> <br /> <br /> bonne journée biz<br /> <br /> <br /> <br />

Cécile, Au fil de mes recettes

19/07/2011 09:58

<br /> <br /> Moi aussi... Bonne journée Natt!! Bises!!<br /> <br /> <br /> <br />

C

christèle

19/07/2011 08:40

<br /> <br /> hummmmmm un régal ton crumble salé<br /> <br /> <br /> j'adore le mélange<br /> <br /> <br /> bonne journée<br /> <br /> <br /> <br />

Cécile, Au fil de mes recettes

19/07/2011 09:58

<br /> <br /> Merci Christèle!!!!<br /> <br /> <br /> <br />

M

mamy2yumi

19/07/2011 07:54

<br /> <br /> Je vais vraiment essayer le tien, le gorgonzola, c'est une sacrée gourmandise pour moi!Merci encore, je n'aurais pas osé le crumble dans nos Flexipan sans fond de pâte, alors merci pour cet essai<br /> transformé<br /> <br /> <br /> <br />

Cécile, Au fil de mes recettes

19/07/2011 09:57

<br /> <br /> Pour moi auusi le gorgonzola est une gourmandise....<br /> <br /> <br /> Pourquoi pas dans nos Flexipan??? On peut tout y faire!!!<br /> <br /> <br /> Il suffit juste de lier avec l'oeuf et la crème...<br /> <br /> <br /> Bises Sylvie!!!!!!!!!!<br /> <br /> <br /> <br />

N

nat@cha

19/07/2011 07:48

<br /> <br /> des saveurs et une association de textures extra !<br /> <br /> <br /> <br />

Cécile, Au fil de mes recettes

19/07/2011 09:54

<br /> <br /> Merci Nat@cha!!!<br /> <br /> <br /> <br />

C

crixtaxou

19/07/2011 07:36

<br /> <br /> à la période des courgettes dans les jardins cette recette est à tester, je la note, avec le gorgonzola cela doit être extra. Merci<br /> <br /> <br /> <br />

Cécile, Au fil de mes recettes

19/07/2011 09:53

<br /> <br /> Merci Crixtaxou!!! Bonne journée!!<br /> <br /> <br /> <br />

A

Aurel

19/07/2011 07:36

<br /> <br /> Très sympa ce rumble salé, surtout avec le gorgonzola!!!<br /> <br /> <br /> <br />

Cécile, Au fil de mes recettes

19/07/2011 09:53

<br /> <br /> Merci Aurel!!!!!<br /> <br /> <br /> <br />

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