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Au fil de mes recettes...

Bienvenue chez moi!! Passionnée serait un bien grand mot.....mais gourmande, oui!!!! Je partage avec vous mes idées de recettes essentiellement faites dans mes Flexipan® et mon Cook'in®!!! Je vis désormais à la Martinique et je vous raconte aussi ma nouvelle vie via ce blog.

CRUMBLES TATINS AUX POMMES CARAMELISEES

Tartelettes

19.09.2011 …

Par Cécile, Au fil de mes recettes

J'ai pris cette excellente recette sur le site de Convimag! Un vrai régal....je vous la recommande! L'originale est ici et ça change de la tatin traditionnelle!

Ingrédients pour 6 empreintes grandes tartelettes :

2 belles pommes

100 g de sucre

25 g de beurre

Pour le crumble :

80 g de beurre

80 g de farine

80 g de sucre

60 g de poudre d'amandes

Je n'ai pas mis de Cardamomes, n'en n'ayant pas à la maison...

Préchauffez votre four à 180°c et posez vos empreintes grandes tartelettes sur la plaque alu perforée.

Mettez le sucre dans une casserole pour faire un caramel à sec. Une fois votre caramel fait, coupez le feu et ajoutez y le beurre.

Mettez ce caramel dans le fond des empreintes grandes tartelettes.

Epluchez les pommes et coupez les en fins quartiers que vous disposez sur le caramel.

Préparez le crumble : Mélangez tous les ingrédients du crumble du bout des doigts dans un cul de poule jusqu'à obtenir une pâte sableuse.

Mettez ce crumble sur les pommes et enfournez pour 30 minutes.

Attendez que les tatins soient tièdes pour démouler et servez avec une boule de glace vanille, ou comme ici, avec de la chantilly!

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D

Delphine

29/02/2012 20:52

<br /> OUh la la!! je pense que je vais choisir cette délicieuse recette pour ton concours!! Tu vois, moi qui suit fan de chocolat d'habiture et ba là, ça me met drôlement l'eau à la bouche!!! Bisous!!<br />

Cécile, Au fil de mes recettes

01/03/2012 09:46

<br /> <br /> Et bien moi aussi je suis fan de chocolat, et pourtant j'ai adoré cette recette aux pommes!<br /> <br /> <br /> Bises et bonne journée Delphine!<br /> <br /> <br /> <br />

K

Kokille

20/09/2011 15:06

<br /> <br /> un très bon dessert !!! bonne journée !!!<br /> <br /> <br /> <br />

Cécile, Au fil de mes recettes

22/09/2011 09:30

<br /> <br /> Merci Kokille! Bonne journée!<br /> <br /> <br /> <br />

K

Karine D.

19/09/2011 23:13

<br /> <br /> Hmm un dessert bien gourmand ;-) ! Je prend rapidement note !<br /> <br /> <br /> Bis et bonne semaine !<br /> <br /> <br /> <br />

Cécile, Au fil de mes recettes

20/09/2011 10:34

<br /> <br /> Merci Karine! De même, bonne semaine! Bises!<br /> <br /> <br /> <br />

B

Boubou

19/09/2011 21:59

<br /> <br /> Miam miam..que ça doit être BON!!!!!!!<br /> <br /> <br /> <br />

Cécile, Au fil de mes recettes

20/09/2011 10:28

<br /> <br /> C'était très bon en effet! Bonne journée Boubou!<br /> <br /> <br /> <br />

A

Alaro

19/09/2011 21:55

<br /> <br /> comme c'est original et super délicieux ! ;-)<br /> <br /> <br /> <br />

Cécile, Au fil de mes recettes

20/09/2011 10:26

<br /> <br /> Merci Alaro! Bonne journée!<br /> <br /> <br /> <br />

C

caroline ohmacuisine

19/09/2011 18:40

<br /> <br /> voila ce que j'aime ds l'automne ! de bon dessert com ca !<br /> <br /> <br /> <br />

Cécile, Au fil de mes recettes

20/09/2011 10:24

<br /> <br /> Je crois que moi aussi je préfère l'automne pour ce qui est des recettes!<br /> <br /> <br /> <br />

D

doudoute

19/09/2011 17:01

<br /> <br /> pour moi sans chantilly mais j'aurais adoré ces tatins miiiam<br /> <br /> <br /> <br />

Cécile, Au fil de mes recettes

20/09/2011 10:24

<br /> <br /> Merci Doudoute! Bonne journée!<br /> <br /> <br /> <br />

U

uneliyaasdebonneschoses

19/09/2011 15:53

<br /> <br /> et voilà qu'est ce que je disais!!!!!!superbe gourmandise encore!!!!!!!!!bisous!!<br /> <br /> <br /> <br />

Cécile, Au fil de mes recettes

20/09/2011 10:23

<br /> <br /> Merciiiiiiiii! Tu peux parler pour les gourmandises....Lol!<br /> <br /> <br /> <br />

A

afaurore

19/09/2011 14:32

<br /> <br /> ça a l'air délicieux<br /> <br /> <br /> <br />

Cécile, Au fil de mes recettes

20/09/2011 10:20

<br /> <br /> Merci Afaurore! Bonne journée!<br /> <br /> <br /> <br />

A

Aurel

19/09/2011 13:46

<br /> <br /> Cela a la i succulent, miam!!!<br /> <br /> <br /> <br />

Cécile, Au fil de mes recettes

20/09/2011 10:14

<br /> <br /> Merci Aurel! Bonne journée!<br /> <br /> <br /> <br />

M

Maiwenn

19/09/2011 13:40

<br /> <br /> Le plaisir des pupilles avant celui des papilles ! Bonne journée, bises !<br /> <br /> <br /> <br />

Cécile, Au fil de mes recettes

20/09/2011 10:11

<br /> <br /> Merci Maiwenn! Bonne journée!<br /> <br /> <br /> <br />

J

Joelaindien

19/09/2011 13:00

<br /> <br /> magnifique ! de l'art !<br /> <br /> <br /> <br />

Cécile, Au fil de mes recettes

20/09/2011 10:07

<br /> <br /> Merci !!<br /> <br /> <br /> <br />

I

Isma2

19/09/2011 12:35

<br /> <br /> Quel beau dessert aux pommes, miam ! bisous<br /> <br /> <br /> <br />

Cécile, Au fil de mes recettes

20/09/2011 10:06

<br /> <br /> Merci Isma! Bonne journée, bises!<br /> <br /> <br /> <br />

C

c-line

19/09/2011 12:05

<br /> <br /> Comment ne pas aimer les tatins aux pommes... et avec de la chantilly en plus, svp!! Très bonne recette, merci Cécile :))<br /> <br /> <br /> <br />

Cécile, Au fil de mes recettes

20/09/2011 10:03

<br /> <br /> Merci C-line! J'aime toutes les tatins en fait....Bonne journée!<br /> <br /> <br /> <br />

O

oum mouncifrayan

19/09/2011 11:14

<br /> <br /> un délice ce crumble!<br /> <br /> <br /> <br />

Cécile, Au fil de mes recettes

20/09/2011 10:03

<br /> <br /> Merci beaucoup!! Bonne journée!<br /> <br /> <br /> <br />

L

lesdelicesdethithoad

19/09/2011 11:05

<br /> <br /> très appétissant! j'adore!<br /> <br /> <br /> <br />

Cécile, Au fil de mes recettes

20/09/2011 10:02

<br /> <br /> Merciiiii! Bonne journée!<br /> <br /> <br /> <br />

V

Valérie Perrot

19/09/2011 10:53

<br /> <br /> merveilleuse alliance que le crumble et les pommes. Merci Cécile !<br /> <br /> <br /> <br />

Cécile, Au fil de mes recettes

20/09/2011 10:01

<br /> <br /> Merci Valérie! Bonne journée!<br /> <br /> <br /> <br />

N

nat@cha

19/09/2011 09:22

<br /> <br /> miam y'a de la magie dans ce dessert !<br /> <br /> <br /> <br />

Cécile, Au fil de mes recettes

20/09/2011 10:00

<br /> <br /> Merci Nat@cha! Bonne journée!<br /> <br /> <br /> <br />

F

floencuisine

19/09/2011 09:07

<br /> <br /> tatin + crumble je dis oui !!!!!!!!!!!!<br /> <br /> <br /> <br />

Cécile, Au fil de mes recettes

20/09/2011 09:59

<br /> <br /> Merci Flo! Bonne journée!<br /> <br /> <br /> <br />

A

Amélie

19/09/2011 08:54

<br /> <br /> C'est pas possible, t'en as pas marre de publier des recettes de dessert aussi bonnes !!! lol, ça doit vraiment être délicieux !!<br /> Bonne journée, bisous<br /> <br /> <br /> <br />

Cécile, Au fil de mes recettes

19/09/2011 09:02

<br /> <br /> Mais c'est tout simple!!! C'est juste un tout petit peu sucré et très bon!<br /> <br /> <br /> Bonne journée Amélie! Bises!<br /> <br /> <br /> <br />

E

ema

19/09/2011 08:32

<br /> <br /> Bonjour Cécile, encore une merveille de gourmandise chez toi ce jour. Ca fait plaisir, j'aime lire tes recettes même si je fais pas tout lol. Mais hier soir je te confirme j'ai refait du gâteau<br /> breton et miam ! Je me suis régalée ce matin au tit déj. Bisous et bon lundi à toi ! <br /> <br /> <br /> <br />

Cécile, Au fil de mes recettes

19/09/2011 08:43

<br /> <br /> Il va devenir un classique chez toi ce gâteau! Merci Ema pour tes visites et tes commentaires! Je te souhaite une belle semaine! Grosses bises!<br /> <br /> <br /> <br />

F

Françoise

19/09/2011 08:32

<br /> <br /> C"est la saison de "tomber" dans les pommes il y en a plein cette année. Très belle recette allié Tatin et crumble fallait y penser. Tu peux me la servir avec un boule de glace à la vanille<br /> STP..... Bises<br /> <br /> <br /> <br />

Cécile, Au fil de mes recettes

19/09/2011 09:01

<br /> <br /> Je n'en ai pas Françoise! J'ai mis de la chantilly....ça ira?<br /> <br /> <br /> Bises!!<br /> <br /> <br /> <br />

M

ManueB

19/09/2011 08:07

<br /> <br /> Quel bon dessert à base de pommes, c'est noté... à faire.... miamm<br /> <br /> <br /> <br /> <br /> <br /> bonne journée<br /> <br /> <br /> <br /> <br /> <br /> manue :))<br /> <br /> <br /> <br />

Cécile, Au fil de mes recettes

19/09/2011 08:52

<br /> <br /> Merci Manue! Pas original les pommes.....mais de saison! et en Normandie, c'est incontournable!<br /> <br /> <br /> Bonne journée, Bises!<br /> <br /> <br /> <br />

C

christèle

19/09/2011 07:51

<br /> <br /> miam miam un dessert bien gourmand comme j'aime<br /> <br /> <br /> bisous<br /> <br /> <br /> <br />

Cécile, Au fil de mes recettes

19/09/2011 08:51

<br /> <br /> Merci Christèle! Bonne journée!<br /> <br /> <br /> <br />

P

Pauline

19/09/2011 07:43

<br /> <br /> Gourmande lol ^^<br /> <br /> <br /> <br />

Cécile, Au fil de mes recettes

19/09/2011 08:50

<br /> <br /> Moi? Non! Pas possible.....<br /> <br /> <br /> <br />

N

natt

19/09/2011 07:24

<br /> <br /> la première photo est à tomber<br /> <br /> <br /> bonne journée biz<br /> <br /> <br /> <br />

Cécile, Au fil de mes recettes

19/09/2011 08:48

<br /> <br /> Merci Natt! Bonne journée, bises!<br /> <br /> <br /> <br />

P

prici

19/09/2011 07:06

<br /> <br /> Hum, un régal!<br /> <br /> <br /> <br />

Cécile, Au fil de mes recettes

19/09/2011 08:46

<br /> <br /> Merci Prici! Bonne journée!<br /> <br /> <br /> <br />

L

Laurence

19/09/2011 07:01

<br /> <br /> Tres belle tatin toute caramelisee ... Hum ! Super idee dessert ! J'aime ce type de classique ;)<br /> <br /> <br /> Bonne semaine a toi Cecile.<br /> <br /> <br /> <br />

Cécile, Au fil de mes recettes

19/09/2011 08:46

<br /> <br /> C'est tout simple, mais terriblement bon!! Merci Laurence, belle semaine à toi aussi! Bises!<br /> <br /> <br /> <br />

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