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Au fil de mes recettes...

Bienvenue chez moi!! Passionnée serait un bien grand mot.....mais gourmande, oui!!!! Je partage avec vous mes idées de recettes essentiellement faites dans mes Flexipan® et mon Cook'in®!!! Je vis désormais à la Martinique et je vous raconte aussi ma nouvelle vie via ce blog.

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GÂTEAU FUDGE AU CHOCOLAT AU LAIT

Tablette
18.10.2011 …

Par Cécile, Au fil de mes recettes

Gateau-fudge-au-chocolat-au-lait--3-.jpg

 

   Cette recette vient de chez Mathilde!

En fait je cherchais une bonne recette de fudge et je suis tombée sur ce gâteau...Une tuerie, une vraie!!

 

Ingrédients pour le moule tablette :

200 g de chocolat au lait

150 g de beurre

150 g de sucre en poudre

5 oeufs

30 g de farine.

 

Posez le moule tablette sur la plaque alu perforée et préchauffez votre four à 190°c.

 

Faites fondre le beurre et le chocolat coupé en petits morceaux dans un cul de poule au bain-marie.

 

Lissez le mélange obtenu, puis ajoutez le sucre, les 5 oeufs un par un et enfin la farine en mélangeant bien.

 

Versez dans le moule tablette et enfournez pour 25 minutes.

 

Démoulez après complet refroidissement....régalez-vous!

 

Merci Mathilde pour cette délicieuse recette!

 

Gateau-fudge-au-chocolat-au-lait--1-.jpg

 

Gateau-fudge-au-chocolat-au-lait--2-.jpg

 

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desserts, Guy Demarle, Flexipan, rapide

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Commenter cet article
A
Aurelie
27/03/2017 20:24
Bonsoir j'aimerais faire ce gateau pour l'anniversaire de mon fils, pour combien de personnes sont vos proportions? C'est urgent merci de votre reponse car il a l'air extraaaa bon!!!!!!!!
Répondre
B
benjamina
12/04/2015 22:35
exquis je ne peu pas dire mieux que : "exquis'' et fougere j'ai mis de la noix de coco et c'est tres delicieux humm je le recommande a toute personne nul en cuisine car moi meme suis nul en cuisine !!! mais en tout cas je le recommande meci pour la recette ;)
Répondre
F
Fougere
27/02/2015 09:55
Excellent je le recommande vivement. J ai rajouté de la noix de coco
Répondre
N
NOUNOUNE
19/02/2014 21:19
<br /> J'ai fait ce fondant cet après-midi, délicieux mais j'ai eu un problème lors de la cuisson : le gâteau s'est mis à gonfler de manière irrégulière (plutôt sur les côtés) et lorsque je l'ai<br /> démoulé, il y avait de gros sillons au fond du gâteau ; je l'ai pourtant enfourné à 190°, chaleur tournante, peut être est-ce cela le problème?<br />
Répondre
N
nelly
24/04/2012 22:40
<br /> Je suis en Bretagne, mais nouvellement installée donc je ne connais personne a inviter dans le coin !!Dommage car j'adore les ateliers Demarles. Merci quand même.<br />
Répondre
N
nelly
24/04/2012 20:00
<br /> J'en rêve de ce moule mais malheureusement pas de reunions flexipan dans mon village !!!<br />
Répondre
Cécile, Au fil de mes recettes
24/04/2012 22:15
<br /> <br /> Et de quelle région es-tu Nelly?<br /> <br /> <br /> Je suis certaine que je peux te trouver une de mes collègues pas trop loin de chez toi!<br /> <br /> <br /> <br />
R
recettedumonde
20/10/2011 21:02
<br /> <br /> Une tuerie waouh je salive !!!<br /> <br /> <br /> <br />
Répondre
Cécile, Au fil de mes recettes
20/10/2011 22:21
<br /> <br /> Comme tu dis....une tuerie!<br /> <br /> <br /> <br /> <br /> <br /> <br />
C
cecily
20/10/2011 11:02
<br /> <br /> moelleux !<br /> <br /> <br /> <br />
Répondre
Cécile, Au fil de mes recettes
20/10/2011 21:49
<br /> <br /> Merci Cecily! Bonne soirée!<br /> <br /> <br /> <br />
L
lesdelicesdethithoad
19/10/2011 14:17
<br /> <br /> oh lala trop bon!!<br /> <br /> <br /> <br />
Répondre
Cécile, Au fil de mes recettes
20/10/2011 19:55
<br /> <br /> Merci!! Bonne soirée!<br /> <br /> <br /> <br />
K
karyne
19/10/2011 10:47
<br /> <br /> Merci, je ne connais pas le fudge mais c'est sûr cette aprés midi je fais ta recette !!! comment expliquer au cliente  : le Fudge ? merci<br /> <br /> <br /> <br />
Répondre
Cécile, Au fil de mes recettes
20/10/2011 19:50
<br /> <br /> Le fudge...c'est du caramel extrèmement fondant!<br /> <br /> <br /> Bonne soirée Karyne!<br /> <br /> <br /> <br />
K
Kalinka
19/10/2011 10:20
<br /> <br /> comme il est appétissant.<br /> <br /> <br /> Kalinka<br /> <br /> <br /> <br />
Répondre
Cécile, Au fil de mes recettes
20/10/2011 19:49
<br /> <br /> Merci Kalinka!<br /> <br /> <br /> Bonne soirée!<br /> <br /> <br /> <br />
P
poucinette
19/10/2011 07:52
<br /> <br /> :) gros bisous <br /> <br /> <br /> <br />
Répondre
Cécile, Au fil de mes recettes
20/10/2011 19:45
<br /> <br /> Bonne soirée Poucinette!<br /> <br /> <br /> <br />
P
Pauline
18/10/2011 23:50
<br /> <br /> Miam, une tuerie ^^<br /> <br /> <br /> <br />
Répondre
Cécile, Au fil de mes recettes
20/10/2011 19:35
<br /> <br /> Merci Pauline! Bonne soirée!<br /> <br /> <br /> <br />
C
cojocano
18/10/2011 22:58
<br /> <br /> recette mise de côté pour un prochain gouter; la texture a l'air ultra fondante.<br /> <br /> <br /> <br />
Répondre
Cécile, Au fil de mes recettes
20/10/2011 19:35
<br /> <br /> Ultra fondant....Bonne soirée Cojocano!<br /> <br /> <br /> <br />
O
Ophélie
18/10/2011 22:52
<br /> <br /> Ouh la la! les photos nous persuadent à elles seules que ce gâteau est une tuerie! hyper fondant j'adore! je note vite! A bientot!<br /> <br /> <br /> <br />
Répondre
Cécile, Au fil de mes recettes
19/10/2011 08:47
<br /> <br /> Et encore plus fondant le lendemain....<br /> <br /> <br /> Bonne journée Ophélie! Bises!<br /> <br /> <br /> <br />
C
capu
18/10/2011 21:30
<br /> <br /> De mon telephone portable, j'ai pu lire le nom de ton article ce matin et il me tardait d'être à ce soir pour voir la tête de ton gâteau. Je suis conquise !!! encore un gâteau à tester de<br /> toute urgence... bise<br /> <br /> <br /> <br />
Répondre
Cécile, Au fil de mes recettes
19/10/2011 08:46
<br /> <br /> Merci Capu!!<br /> <br /> <br /> Tu as eu de la patience....Bonne journée, bises!<br /> <br /> <br /> <br />
L
L&#039;antre des gourmets
18/10/2011 20:45
<br /> Miam miam<br /> <br /> <br />
Répondre
Cécile, Au fil de mes recettes
19/10/2011 08:14
<br /> <br /> <br /> <br /> <br /> <br />
E
ema
18/10/2011 18:56
<br /> <br /> Mmmm ça doit être bien bon et bien moelleux et tendre Cécile. Ca fait très envie ! Je te souhaite une belle soirée, bisous.<br /> <br /> <br /> <br />
Répondre
Cécile, Au fil de mes recettes
19/10/2011 08:11
<br /> <br /> Merci Ema! Bonne journée, bises!<br /> <br /> <br /> <br />
M
Mathilde
18/10/2011 17:34
<br /> <br /> Coucou Cécile,<br /> <br /> <br />  <br /> <br /> <br /> Merci pour le clin d'oeil et pour la photo,<br /> <br /> <br /> elle sera publiée dans la prochaine mise à l'honneur :)<br /> <br /> <br /> Bisous<br /> <br /> <br /> <br />
Répondre
Cécile, Au fil de mes recettes
19/10/2011 08:09
<br /> <br /> Merci à toi pour cette délicieuse recette qui a fait des heureux!<br /> <br /> <br /> Bises!!<br /> <br /> <br /> <br />
D
doudoute
18/10/2011 17:23
<br /> <br /> il est magnifique bravo!!<br /> <br /> <br /> <br />
Répondre
Cécile, Au fil de mes recettes
19/10/2011 08:07
<br /> <br /> Merci Doudoute! Bonne journée!<br /> <br /> <br /> <br />
B
bellou
18/10/2011 16:54
<br /> <br /> je suis sure que tout a été mangé!!! Sniff sniff  c'est triste le pauvre gateau<br /> <br /> <br /> <br />
Répondre
Cécile, Au fil de mes recettes
19/10/2011 08:06
<br /> <br /> Complètement terminé....Bonne journée Bellou! Bises!<br /> <br /> <br /> <br />
C
CrispX
18/10/2011 16:01
<br /> <br /> rholalaaaaaaa ! tant pis pour la ligne, je t'en prends au passage. Super beau ce dessert chocolaté.<br /> <br /> <br /> <br />
Répondre
Cécile, Au fil de mes recettes
19/10/2011 08:02
<br /> <br /> Sers-toi CrispX! Bises!<br /> <br /> <br /> <br />
B
Bacchus
18/10/2011 14:47
<br /> <br /> Il a l'air délicieux, une vraie tuerie comme tu dis si bien!! Bonne journée<br /> <br /> <br /> <br />
Répondre
Cécile, Au fil de mes recettes
19/10/2011 08:02
<br /> <br /> Merci Bacchus! Bonne journée!<br /> <br /> <br /> <br />
M
Maiwenn
18/10/2011 13:17
<br /> <br /> Je bave devant tes photos ! bonne journé,e bises !<br /> <br /> <br /> <br />
Répondre
Cécile, Au fil de mes recettes
19/10/2011 08:01
<br /> <br /> Merci Maiwenn!<br /> <br /> <br /> Bonne journée, bises!<br /> <br /> <br /> <br />
B
babychocolate
18/10/2011 11:15
<br /> <br /> oh oh je suis plus que tenter tu me connais c'est au chocolat !!!!!<br /> <br /> <br /> <br />
Répondre
Cécile, Au fil de mes recettes
19/10/2011 07:57
<br /> <br /> Oui Aurélie, je sais bien!!<br /> <br /> <br /> Bises!!<br /> <br /> <br /> <br />
B
Bikini
18/10/2011 11:13
<br /> <br /> seigneur !!! c'est impossible de résister la consistance a l'air juste idéale ....je rajouterais bien une crême anglaise????<br /> <br /> <br /> vous êtes combien à la maison pour manger tout ça  ?<br /> <br /> <br /> <br />
Répondre
Cécile, Au fil de mes recettes
19/10/2011 07:57
<br /> <br /> Personnellement j'ai trouvé que ce fondant se suffisait à lui-même! Mais pourquoi pas?<br /> <br /> <br /> A la maison, on n'est pas nombreux du tout ...<br /> <br /> <br />  <br /> <br /> <br /> Bises Bikini!!<br /> <br /> <br /> <br />
S
Sandrine
18/10/2011 09:56
<br /> <br /> Je suis quand même aller voir la définition de Fudge, pour ne pas mourir idiote!! On nous parle de fondant... caramel ect... ah je comprends mieux pourquoi la recette ressemblait tant à celle que<br /> j'ai faite pendant des années dans mon restaurant du fondant au chocolat. Des centaines de mes clients m'ont soudoyé la recette (qui me venait d'une restauratrice) et grosso modo c'est la même...<br /> j'y pense je ne l'ai pas faites depuis très longtemps. Bon je la rajoute à la liste déjà longue des choses a faire dans la journée... Bisous<br /> <br /> <br /> <br />
Répondre
Cécile, Au fil de mes recettes
19/10/2011 07:55
<br /> <br /> C'est vrai que le fudge est à la base caramélisé, c'est pour cela que j'ai pris du chocolat au lait!<br /> <br /> <br /> J'ai adoré....tu m'étonnes que tes clientes te soutiraient la recette! Ce devait être un régal!!<br /> <br /> <br /> Bonne journée Sandrine! Bises!<br /> <br /> <br /> <br />
L
LadyMilonguera
18/10/2011 09:35
<br /> <br /> Il ouvre l'appétit de bon matin ce gâteau !<br /> <br /> <br /> <br />
Répondre
Cécile, Au fil de mes recettes
19/10/2011 07:51
<br /> <br /> Merci LadyMilonguera! Bonne journée!<br /> <br /> <br /> <br />
P
poucinette
18/10/2011 09:07
<br /> <br /> tu as une admiratrice !!!!!!!!!!!!!!!!! :)<br /> <br /> <br /> <br />
Répondre
Cécile, Au fil de mes recettes
19/10/2011 07:51
<br /> <br /> Heureuse de le savoir! Bonne journée! <br /> <br /> <br /> <br />
M
Messergaster
18/10/2011 08:46
<br /> <br /> Oui ça a bien l'air d'être une tuerie, en effet!<br /> <br /> <br /> <br />
Répondre
Cécile, Au fil de mes recettes
18/10/2011 09:25
<br /> <br /> Merci Messergaster! Bonne journée!<br /> <br /> <br /> <br />
B
Boubou
18/10/2011 08:25
<br /> <br /> Je l'adore celui la il est trop trop bonnnnnnnnnnn!!<br /> <br /> <br /> <br />
Répondre
Cécile, Au fil de mes recettes
18/10/2011 09:23
<br /> <br /> Merci Boubou!!<br /> <br /> <br /> Bonne journée!<br /> <br /> <br /> <br />
C
c-line
18/10/2011 08:23
<br /> <br /> Non, non je ne veux pas voir ça!! Il faut que tu arrêtes maintenant de nous faire envie comme ça, on arrive pas à suivre et on voudrait tout tester grr!!! Bises. Bon, je te pardonne car il est<br /> super ton gâteau... <br /> <br /> <br /> <br />
Répondre
Cécile, Au fil de mes recettes
18/10/2011 09:22
<br /> <br /> Merci C-line....j'ai eu peur sur le coup!<br /> <br /> <br /> Bonne journée, bises!<br /> <br /> <br /> <br />
C
christèle
18/10/2011 08:10
<br /> <br /> miam miam une tuerie ce gâteau!!!!!!!!<br /> <br /> <br /> bisous<br /> <br /> <br /> <br />
Répondre
Cécile, Au fil de mes recettes
18/10/2011 09:21
<br /> <br /> Merci Christèle!<br /> <br /> <br /> Bonne journée, bises!<br /> <br /> <br /> <br />
I
Isma
18/10/2011 08:08
<br /> <br /> Tiens, j'en ai fait un hier qui ressemble beaucoup au tien sauf qu'une partie du sucre est remplacé par du sirop d'agave...un vrai délice ! bisous<br /> <br /> <br /> <br />
Répondre
Cécile, Au fil de mes recettes
18/10/2011 09:21
<br /> <br /> C'est vrai qu'il est beaucoup plus raisonnable d'y mettre du sirop d'agave....ce sera pour une prochaine fois!<br /> <br /> <br /> Bonne journée Isma! Bises!<br /> <br /> <br /> <br />
L
Laurence
18/10/2011 07:34
<br /> <br /> 1 kg dans chaque cuisse apres en avoir pris une part mais ... QU'IL A L'AIR BOOOON !!!<br /> <br /> <br /> Perso, je le ferai au chocolat noir ( tres noir en fait ;)) mais c'est une vraie petite merveille ce fudge ;)<br /> <br /> <br /> Bises ultra gourmandes.<br /> <br /> <br /> <br />
Répondre
Cécile, Au fil de mes recettes
18/10/2011 09:18
<br /> <br /> Mais non Laurence!!!<br /> <br /> <br /> Le gâteau lui-même ne fait pas 1 kg, donc il ne peut pas te faire prendre plus qu'il ne pèse!<br /> <br /> <br /> En fait, j'ai voulu changer un peu du chocolat noir...on fait une légère over-dose!<br /> <br /> <br /> Bonne journée, bises!!<br /> <br /> <br /> <br />
M
ManueB
18/10/2011 07:30
<br /> <br /> Trop fondant et trop moelleux, miammmm<br /> <br /> <br />  <br /> <br /> <br /> manue :)<br /> <br /> <br />  <br /> <br /> <br /> bonne journée<br /> <br /> <br />  <br /> <br /> <br /> <br />
Répondre
Cécile, Au fil de mes recettes
18/10/2011 09:15
<br /> <br /> Merci Manue!<br /> <br /> <br /> Bonne journée, bises!<br /> <br /> <br /> <br />
K
kekeli
18/10/2011 07:20
<br /> <br /> Ton gâteau a l'air bien moelleux !<br /> <br /> <br /> <br />
Répondre
Cécile, Au fil de mes recettes
18/10/2011 09:15
<br /> <br /> Il l'est....Merci Kekeli! Bonne journée!<br /> <br /> <br /> <br />
M
Magalie
18/10/2011 07:05
<br /> <br /> mmmh, tes photos donnent vraiment envie de s'en servir une part !<br /> <br /> <br /> <br />
Répondre
Cécile, Au fil de mes recettes
18/10/2011 09:12
<br /> <br /> Merci Magalie ! <br /> <br /> <br /> Sers-toi, je t'attendais, il en reste une toute petite part!<br /> <br /> <br /> Bises!<br /> <br /> <br /> <br />
N
natt
18/10/2011 07:01
<br /> <br /> hummm bien fondant si j'ai le temps je le fais cette aprèm<br /> <br /> <br /> bonne journée biz <br /> <br /> <br /> <br />
Répondre
Cécile, Au fil de mes recettes
18/10/2011 09:12
<br /> <br /> N'hésite pas, c'est un régal!<br /> <br /> <br /> Bonne journée, bises!<br /> <br /> <br /> <br />
P
prici
18/10/2011 06:15
<br /> <br /> Hum, qu'est ce qu'il a l'air bon!!! Trop moelleux!<br /> <br /> <br /> Bonne journée, Prici<br /> <br /> <br /> <br />
Répondre
Cécile, Au fil de mes recettes
18/10/2011 09:11
<br /> <br /> Merci Prici! Super moelleux et surtout fondant....<br /> <br /> <br /> Bonne journée!<br /> <br /> <br /> <br />

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